O fasi pepa e le o se mea e le mautonu ai, o nei mea faʻapipiʻi faʻapipiʻi e tumu i laʻau o meaʻai. O le valea ma le faamalieina o le tumu o le chorizo, o le zucchini , poblano chile , ma le pateta e maua mai le mata mailei mai le queso fresco. O le tosoina o le kulimi susu ma le lanu enaena e le o se mea e le mautonu.
Manatua o pateta ma le sipisi e faʻaopoopoina se vaega o le manava malosi, aʻo pepa, zucini, ma mea faʻamaonia o lona uiga o loʻo e maua se fualaau lelei o veggies i totonu o le faʻafefiloi. Rice ma pi i le itu e lelei ma vaʻavaʻai solo nei pepa, ae na o ni nai tortillas po o ni falaoa e tumu ai foi le taumafataga. E mafai foi ona e fiafia i nei Faked Chiles Rellenos .
Mea e te Manaomia
- 4
- lanumeamata lanumeamata
- 1 sipunipuni ole olive olive, vaevaeina
- 1 sina lanu mumu lanu moana
- 1/2 teaspoon masima
- 2 faʻafesoʻotaʻi chorizo Mekisiko (o le ituaiga i mea e pei o bratwurst poʻo sausaisi Italia)
- 2 Riseti pateta
- 1 zucchini
- 1 poblano chile
- 2 cloves garlic
- 6 aunese queso fresco *
- 3 aunese Monterey jack cheese
- 1/2 ipu lapoʻai cilantro ua tumu
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia se ogaumu i le 375F.
- Fufulu fasi pepa ia mamā ma patipati. Faaaoga se naifi malosi e tipi ese ai ma aveese mai ai. Tipi pepa i le afa le umi; ◊oti ese ma lafo ese ni vaega paʻepaʻe mai totonu, ma lafoai soo se fatu e pipii i itu.
- Faʻamamaina ma le faʻafefete se ipu falaoa lapoa e faʻaaoga e tusa ma se sipuniti o le suauʻu olive, faʻapipiʻi pepa i totonu i se tasi faʻalalelei, ma tuʻu ese.
- Fufulu ma fufulu lelei le aniani. Uu le 2 teaspoons totoe o le suauu i totonu o se falai tele i le vevela vevela, faaopoopo i ai le sipisi ma le masima ma kuka, fafagu pea, seia oʻo ina faamaluluina le riki, pe a ma le 3 minute.
- Aveese le chorizo mai ona mea ma faʻaopopo i le siʻi. Faʻaauau pea ona kuka, faʻaosooso ma faʻapipiʻi le chorizo i totonu o ni nai meaʻai ao kuka.
- I le taimi nei, pi ma tipi pateta. Faʻaopopo i le puni, ufiufi ma kuka, faʻaosooso e taofi mai le pipii, seia oʻo ina vaivai le pateta, e tusa ma le 10 minute.
- A o kuka le pateta, kuka le zucini ma le pipi ma faʻaopopo i le paluga mo le 5 minute mulimuli o le pateta taofi.
- A o fai uma mea kuka, pi ma salu le kele. Faaopopo i le paluga ma kuka, faʻamalosi, seia oʻo i le manogi, 1 i le 2 minute.
- Fesiʻi le paluga i se pesini. Fusi i le fresco fesili ma togi e faʻaopoopo. Vaevae le faʻafefiloi i le va o le 8 pepa halves.
- Ufiufi le ipu ile fagu ma tao mo le 20 minute. A o latou tunu, ia faʻafefe le kuluga. Tatala le apa i le pito i luga o le fasi pepa, ma tao tao seia oʻo ina faʻafefete ma faʻalanu.
Auauna i le vevela, teuteuina i le cilantro, pe a e fiafia i ai.
Faʻailoga Muamua : Fai pepa agai i le laasaga 9 i le aso poʻo le taeao i luma atu, ufiufi ma malulu seia sauni e tao.
* Queso fresco o lona uiga o le "sisi fou" ma o se sipisi suamalie malu e masani lava i le kukaina o Mekisiko. Vaavaai i totonu o le talo ma isi sisi. E vave ona nutimomoia i totonu o ni kulimi suamalie. Afai e le mafai ona e mauaina, o le ricotta e masani ona taʻua e avea o se sui talafeagai, e ui o le a le foliga manaia, pe faia foi sina taumafaiga ma faʻafefe leisi siʻi (tuu i totonu o se pusa vevela poʻo se falaoa e tusa ma le sefulu minute) e faʻagogo ai sina mea-e aoga tele!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 567 |
| Aofaʻi gaʻo | 25 g |
| Fatisi | 12 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 9 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Sodium | 588 mg |
| Carbohydrates | 63 g |
| Faiga o le fiva | 10 g |
| Puipuia | 26 g |