I Chile, o le masani masani o le empanada e aofia ai le "pino," o se vailaau masani o paluga eleele, aniani, vine ma olive eleelea ma ua faapipiiina i fuamoa ua vevela.
O le paluga o le empanada e vave ma faigofie ona fai ma e mafai ona saunia i luma ma teuina i totonu o le pusaaisa. E sili le manaia o Pino pe a fai na faia le aso na muamua atu ma mafai ai ona malolo i le po ao leʻi faʻatumu le empanadas. O le tele o mea e mafai ona e faia muamua, o le faigofie lava lea!
Mea e te Manaomia
- 2 le sipuni tele o gaʻo meaʻai
- 2 sipuni gaʻo pata
- 3 aniani lapoa (tapenaina lelei)
- 2 cloves garlic (minced)
- 1 pound beef eleele
- 2 teaspoons cumin
- 1 teaspoon chili lupe
- 1 sipunipuni paprika
- 1 le pipi beef cube (solo i le 1/4 ipu vai vevela)
- 2 laulau vaimasi falaoamata
- Empanada paluga (malu)
- 1/2 ipu vine
- 1/2 ipu olive olive (gaosi)
- 2 fuamoa ua vevela, tapena
- 1 fuamoa moa
- Pule oe: masima ma pepa e tofo ai
Auala e Fai Ai
Saunia le Opo Mamoe
- Fufulu le suauu manogi ma le pata i totonu o se uila i luga ole vevela-vevela vevela. Faʻaopopo le aniani tipi ma kuka, faʻaosooso, seia oʻo ina faʻamalūlūina aniani ma manogi.
- Faaopopo le kesi ma kuka mo le 1 minute le sili atu.
- Faaopopo le paluga eleele, cumin, paʻu o le paʻu, paprika, pifeli pipi , ma le masima ma le pepa e tofo ai.
- Kuki le paluga, faʻanoanoa ma fetoʻai le aano o manu faatasi ai ma se vaʻa, seia oʻo ina faʻalelei. Faaopopo le falaoamata ma faaauau pea ona kuka mo le 2 i le 3 minute.
- Aveese le laulau mai le vevela ma faʻaosoina vine ma elemene uliuli i totonu o le paluga o paluga.
- Tuu le manava lelei atoatoa. O le faʻatumu o le a tumau mo le lua aso i le pusaaisa.
Faʻapotopoto le Empanadas
- Vavae le paluga o le empanada i vaega lakapi polo ma taʻavale i ni polo lamolemole.
- Tuu le paluga polo e malolo mo le 5 minute.
- I luga o se mea malulu, taʻavale ia polo o paluga i totonu o le 6-inisi le lio e tusa ma le 1/4 inisi le mafiafia.
- Faaopopo 1 le sipunipuni o le paluga o le paluga ma se fasi lanu moa mama i le ogatotonu o le liʻo.
- Uu le pito i lalo i le vai ma piilima i le afa i luga o le faʻatumu e fai ai se liʻo liʻo.
- Faamau pito i tafatafa o ou tamatamai lima. Faʻamama le moli faʻamaufaʻailoga i le vai, ona liliu lea o le pito agai i le ogatotonu ma lolomi ma ou tamatamailima e faamau ai.
- Faʻafefiloi le kulimi fuamoa ma le 2 tablespoons le susu ma pulumu le empanadas i le paluga.
- Susu i le 350 F mo le 25 i le 30 minute pe seia oʻo i le lanu enaena.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 252 |
| Aofaʻi gaʻo | 10 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodium | 564 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 20 g |