O se talafaasolopito fenumiai e mulimuli ia Gibson. O le tala masani o se taimi i le vaitau o le 1930, na fesili ai le faʻailoa Charles Dana Gibson ia Charlie Conolly i le New York's Players Club e faia se mea e ese ai, o lea na ia faaopoopoina ai le sipuni o le 'aisa i se gin Martini .
Ae ui i lea, o loʻo i ai se isi tala na faatoa tulaʻi mai talu ai talu ai Charles Gibson. O lenei tala e fai atu o le tuagane matua o le tama o Gibson o le mea moni lea na fatuina ai lenei fesuiaiga o le Martini i le faaiuga o le 1800. O lana tala o loʻo teuina i lalo o le fua.
O lea, o le a le Gibson? E leai se mea e sili atu na i lo se martin Martini ua teuteuina i se sipisi o le cocktail ma le tolu (e leai lava se numera - o se mea leaga) nai lo se olive poʻo se uila. O le taunuuga e ese le malie ma le le gaoia i le tofo o le faʻamalolo, mai se olive vao i se eleele, manogi lelati.
E pei o le Martini, faʻaaoga se gin ma le vermouth moni, fetuutuunai le fua faatatau i lou tofo.
Mea e te Manaomia
- 2 1/2 aunese
- gin
- 1/2 aunese
- dry vermouth
- 1 poʻo le 3 'aniani mo le faʻasalaga mo le teuteuina
Auala e Fai Ai
- Sasaa mea e fai i totonu o se tioata fefiloi ma poloka tioata .
- Foaʻi lelei .
- Faʻasaga i totonu o se ipu faʻafefe o le paluga.
- Faʻasusu i se sipuni o le cocktail.
O le sipisi e teuteuina foi e faaipoipo lelei ma vodka pe a sui le gin.
O le "Real" Gibson Story
O le tala masani lea i le auala na sau ai Martini e faʻamaʻaina i le sipuni 'ava ma taʻua nei o Gibson:
"I se taimi i le 1930, na fesili ai se failautusi mekasini o Charles Dana Gibson ia Charlie Conolly i le Kalapu Taalo Taaloga a Niu Ioka e fai se" mea e ese ai "o lea na faaaoga ai e Conolly le sipisi o le cocktail e teuteuina ai Martini ma le mea na mafua ai ona inu o Gibson."
O le tala lenei o le ae mauaina i le toetoe lava o faʻasalalauga taʻitasi i le Gibson, peitaʻi, o loʻo i ai se isi mea e 40 tausaga talu ai. Charles Pollok Gibson o loo faamatalaina le tala a lona aiga i le foafoaina o Gibson. O le tuagane matua o lona tamā, o Walter DK Gibson, o le tagata moni lava na i tua o le faʻamafa o le riki ma na ia faia muamua le Gibson muamua i le 1898 i le Bohemian Club i San Francisco. O le tala lenei a Salesa i le talafaasolopito o lona aiga i ana lava upu:
"O le tala na fai e WDK Gibson e tetee atu i le auala na faia ai e le tamaitai o Bohemia le martinis. Na sili ia te ia le osooso, ma faia faatasi ma Plymouth Gin, ma na talitonu foi o ia o le aniani o le a taofia ai le malulu. Ou te le i vaʻavaʻai i tusi faʻatapulaʻa mulimuli ane, o se uila moli na faia i luga o le tioata ina ia paʻu ai le suauʻu i luga. O le Gibson muamua - e pei o martinis uma - sa sili ona suamalie i luma o le Lalolagi Muamua Taua, faatasi ai ma le 1/4 vermouth.
"WDK na maliu i le 1938. Ou te manatuaina iinei i San Francisco i loʻu laitiiti (1960 tausaga) loʻu tamamatua ma tagata matutua uma na talanoa e uiga ia Gibson ao faia iinei ma saunia e Walter Gibson, o le uso o le "Sugar King" JD Spreckels O le uluai faasinomaga na ou vaai ai i ai i se tusi taʻavale sa tasi na lolomi e tusa o le 1911.
"... O le mea e leaga ai, ou te le iloa WDK Gibson lava au ae oi latou uma oe na faia, o loʻu tamamatua ma loʻu tama ma lou tuagane na manatuaina lelei o ia ma le mea moni na ia faia le Gibson, na ia inuina seia oo ina maliu i le 1938; ma i le taimi o le faasaina, o lona faletua, o lona tuafafine o Lillie Spreckels, na ia tauanau pea ia saunia lelei le gin i le fale ina ia le maua ai se uiga maualalo i totonu. E leai, ou te le iloa po o le a lana fua. "
Ma o iina o loʻo e maua saʻo mai le punavai (poʻo le fa o augatupulaga mai le punavai, a itiiti ifo). O le Gibson na faia e Walter DK Gibson i San Francisco i le faaiuga o le 1800. Ae, e faʻafefea e uiga i le tusitala lauiloa iloga, Charles Dana Gibson, o ai o loʻo faʻapipiʻi atu i lenei faʻasalaga? Atonu tatou te le iloa pe faapefea ona ia taʻutaʻuina lenei lauiloa, ae tatou te maua lana "Gibson Girls" fiafia e fiafia e tusa lava pe tatou te aveeseina mai le faʻasalaga mai ia te ia.
E maeu le mauoa o talafaasolopito o aiga ma tala maoae e fai. Faafetai tele, Charles, mo le faatulagaina lelei o faamaumauga.
O se faatalanoaga ma Allan P. Gibson na lomia e Charles McCabe o le SF Chronicle i le vaitau o le 1970 e uiga i lona uso matua ma le Gibson. O lenei faʻatalanoaga e mafai nei ona maua i le tusi a McCabe "Le Manatu Lelei o le Tagata" (Chronicle Books, 1974).
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 415 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Faiga o le fiva | 9 g |
| Puipuia | 7 g |