O le toe foi mai o se saulaʻi masani a Saute na aʻafia mai i Jackson, Mississippi, i le mea sa fai ai le fale e faʻaofuina i le fale Eleni Eleni, The Rotisserie . O le taimi nei o le ae mauaina i luga o le tele o tamaʻi faleʻai a Mississippi. I le nofo ai i Mississippi mo le tele o tausaga, ou te iloa o soo se taimi e te tuua ai se nofoaga, e le fai mai tagata "faʻafeiloaʻi" poʻo le "vaai oe i se taimi mulimuli ane," latou te fai mai "E toe foi mai." O lea ou te fai atu o lenei saula na faia e faamau ai le fefaʻatauaiga. Na aoga!
O lenei mamanu o le Mississippi o se sauʻai suamalie, lauiloa i le itu i Saute, ma e talitutusa lava i le mea e 'ai i se solo a Louisiana po o le afe afe o laei. Auauna i le saumalie ma le falala suamalie, pei o se salati laei po o le togi, pe pei o le salalau mo sandwiches. E lelei mo le tatipiina o fusi Farani poo tupe meataalo. Faʻaopopo se laʻau o Tabasco poʻo sina siisii Sriracha po o le samalima i le sauuga e tuʻuina atu i ai sina meaʻai.
Taumafai e fai lenei sauʻai se aso i luma atu o le taimi ma faʻavela i le po mo le mea sili ona lelei. Mo se laei manifinifi, faʻaopopo atili le suauu manogi.
Vaʻai i faʻamatalaga ma fesuiaiga mo ni nai mea e mafai ona suia ma faʻamafanafana ai manatu.
Mea e te Manaomia
- 1 ipu mayonnaise
- 1/4 ipu saula saula *
- 1/4 ipu ketchup
- 1 sipunipuni na saunia ni mea manogi ulaula vevela (po o le Create pepe)
- 1/4 ipu fuālaʻau manogi **
- 1 teaspoon le sauuga Worcestershire
- 1 teaspoon keke paʻepaʻe
- 2 sipuni kuka totoina aniani
- 2 cloves garlic (finely minced, or 1 teaspoon garlic powder)
Auala e Fai Ai
- Faʻaopoopo mea uma i se fagu ma faʻafefiloi lelei. Toe faʻamafanafana i le po ao leʻi faʻaaogaina. Sili i iʻa, i luga o sandwiches, pe o se laei.
- E tusa ma le 2 ipu o sau sau sau.
- Faʻafeuʻai le saula ma faʻaaoga i totonu o le 2 aso pe'āfai e te faʻaaoga le kālati mata, e oo atu i le 6 aso ma le kalama efuefu.
* O le saulati Chili o se mea e pei o le ketchup, ae le o le fenumiaʻi ma le paʻu pipi Asia. E maua i tafatafa o le ketchup i le tele o faleoloa faʻatau.
** Faʻatele i le 1/2 ipu o le suāuʻu fuālaʻau e fai ai se ofu tino manifinifi.
Auaunaga Auaunaga
- Aveese le saumalie i luga o iʻa.
- Faʻalauiloa le sau sau sau i luga o salu.
- Auauna atu e fai ma togi ma fualaau faisua mo le togi.
- Auauna atu i ai faatasi ma iʻa falai po o iʻa.
- Auauna pe afai o se togi mo apaau moa po o fasi moa falai.
Fautuaga ma Fesuiaiga
- Faʻaopopo le vevela i le saumalie ma ni nai sipuni o le sau Sriracha, o le Tabasco poʻo le cayenne, poʻo le 1 poo le 2 teaseti o sambal (faʻafefe o chili Asian).
- Afai e te le popole mo le tofo o le kela matala, faʻaaoga le 1 sipuniti o le uila laʻau. O le a umi se umi e alu ai le laʻau vafela.
- E mafai ona suia le sipuni sisi i le tusa o le 1/2 teaspoon o le kulimi liki.
Tele Recipes