Faʻamataʻu Lanu Paʻe Aʻe

O nei paʻu lanu uliuli e faʻataunuʻuina i le puaa jowl-aka-hog jowl-poʻo le anufe pipi mafiafia.

O talo e sili ona lelei mo se taumafataga o le Tausaga Fou. O paʻu uliuli e masani ona taumafaina i le Aso Fou Fou mo le manuia i le tausaga a sau. O le puaa ua manatu o se faatusa o tupe (po o le tamaoaiga, tele, ma isi).

Nai lo le paʻu mūmū mūmū mūmū, ia lagona le saoloto e faʻaaogaina se paʻu o le eleele cayenne pepa pe tusa o le 1 sipunu o le siva Cajun meaʻai.

Mo se taumafataga o le itu i Saute faamalieina, ia tautua le paʻu uliuli ma le sana (o lenei mea e taua), faʻafefe o le tipuni, falala, poʻo le laisa totusu , ma lelaisa vevela vevela. O nisi filifiliga lelei sili atu mo se taumafataga i Saute: o okra fried , fried green tomatoes , moa falai, musika faʻanoanoa poʻo le fiafia i sana , sana tunu , ma le lauti suamalie. Faauma le taumafataga faatasi ai ma faʻanofe o faʻi vevety, chess pe pi pie, poʻo se mea manaia, suamalie suamalie.

Mea e te Manaomia

• 16 aunese paʻu-eyedi (malogo)
• 1/2 pauna faga eleelea jowl (po o le anufe mafiafia)
• 1 lapisi tele
• 1 lapeti tetele
• 4 cloves garlic
• 1/2 teaspoon paʻu pepa mumu
• 1/2 teaspoon pepa fou lanu uliuli
• 1 teaspoon tipi laume
• 1/4 sipuni tilatigo vevela
• 2 teaspoons masima (pe tofo)
• Tasaga Tabasco sauce (filifiliga

Auala e Fai Ai

1. Fufulu fasi pusi ma piki i luga mo ni mea leaga po o ni mea e vevela ai ma ni maa laiti; faʻafeiloaʻi atu i se mea faʻapitoa.
2. Ufiufi i le vai ma aumai i se vevela. Faʻaitiitia le vevela e faʻapipiʻi ma faʻaauau le kuka mo le 5 minute; faataatia ese.
3. I le taimi nei, faʻasolo le anufe jowl poʻo le puaa.
4. Tuu le puao eleelea i totonu o se ogaumu lapoa po o se ogaumu Dutch ma kuka i luga o le vevela vevela mo le 5 minute, pe seia oʻo ina tuʻuina atu le gaʻo, faʻaosoosoina pea.

1. I le taimi nei, faʻasusu ma toso le aniani ma le koko. Taʻu le silati; masusu ma le mālie i le itu o se naifi ona tosoina lea.
2. Faaopopo le sisi ma le sukarotiti i le puaa. Kuki seiloga o le lanu o le suauu ma ua amata ona faamalulu, pe tusa ma le 6 i le 8 minute. Faaopopo le kalama ma kuka mo le 2 minute le umi.
3. Faʻaopopo le peʻa uliuli ma ia lava le vai fou e faʻapipiʻi e 2 inisi. Faʻaopopo le lanu mumu pepa, pepa uliuli, thyme, ma le oregano. Aumai le pama i se afu; ufiufi le apa ma faʻaitiitia le vevela i le laʻau. Simmer le peʻa lanu uliuli pe a ma le 1 le itula.
4. Tatala ma faaauau pea ona kuka mo le 30 i le 45 minute le umi, poo seʻia oʻo ina vaivai le pea. Faʻaopopo nisi vai pe a manaʻomia e teuina ai susu. Aʻo manava le talo, faʻafefete i le masima ma le saumasi Tusasco, pe a faʻaaogaina.
5. Auauna atu i le vevela vevela vevela ma le salatisi.

Fautuaga

Afai e te manaʻo i se soʻo se po, mulimuli i faʻasologa o le pusa ma faʻafefe le 5-minute faʻapipiʻi. Faʻasusu le peas ma faʻaopopo i le puaa ma le faʻafefiloi fualaʻau. Ufiufi i le vai ma kuka e pei ona faatonuina.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	154
Aofaʻi gaʻo	4 g
Fatisi	1 g
Vailaʻau Mataʻutia	2 g
Cholesterol	25 mg
Sodium	617 mg
Carbohydrates	18 g
Faiga o le fiva	5 g
Puipuia	12 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.