O Cuban Fufu e talitutusa lava ma le Mofongo Stuffing (o se mea lanu lanumeamata lanumeamata), ae o le fua e manaʻomia ai laau toto . Afai e te le fiafia i laau lanumeamata lanumeamata, e mafai ona e faia lenei mea suamalie suamalie e taofi i le keke ma le sipuni. O lenei fua e faia ai se mea manaia manaia pipi ma le laulau.
Mea e te Manaomia
- 4 fualaau suamalie suamalie (tipi ma tipi i ni fasi vaega)
- 1/4 pauna o le keke (tipi i ni vaega laiti)
- 1 riki ala (faʻaaogaina)
- 4 cloves garlic (finely chopped)
Auala e Fai Ai
- I totonu o se vaimoe, ia ufiufi lau laau i sina miti, vai malulu ma aumai i se vevela. Kuki seivagana e susu susu (pe a ma le 10 minute).
- Faʻafeu ma faʻafefete i laau. Tuu ese.
- I totonu o se mea e faʻafefete ai, tuʻu i luga le bacon seia oʻo ina enaena. Faaopopo le aniani ma le galati gaosi. Faaauau pea le taoto mo le tusa o le 5 minute.
- Aveese le apa falai mai le vevela ma faʻafefe atu le taʻavale o taʻavale. Tuu le 2 sipuni tele o le gaʻo i totonu o le apa.
- Faʻamuʻu lemu i totonu o laʻau vavalaʻau seʻia maeʻa faʻafefiloi. Faʻasalaga i se ipu, ufiufi ma mafanafana seivagana ua sauni e auauna atu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 111 |
| Aofaʻi gaʻo | 6 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 241 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 7 g |