O le laal gosht, poʻo le dal gosht o se mea lauiloa i Flavorful, o le tamai mamoe vavao solo ma le faʻafefiloi o lauʻau i lenei fua e suia ai nei lentils masani i totonu o le fatu fatu faʻalelei Initia. O se Pakistana poʻo se Initia Indian Initia. O lenei meaʻai lelei aano o manu e faia ai se meaʻai e tasi e mafai ona faʻaluaina pe tolu tolu mo faʻapotopotoga tele a le aiga. Faʻaopopo se salati lanumeamata ma oei ai mo se taumafataga faamalieina.
Mea e te Manaomia
- 1 cup Toor daal
- 2 pauna (1 kilokalama) o le tamai mamoe (ponaivi ma le pulu)
- 3 fuālaʻau kuka gaʻo kuka
- 1 teaspoon cumin fatu
- 2 aniani ua sisiina
- 1 sipunipuni pasi ginger
- 2 sipuni faʻamalo le pateta
- 2 teaspoons coriander paʻu
- 1 teaspoon cumin lefulefu
- 1/2 teaspoon
- turmeric paʻu
- 1 teaspoon mumu launiu chili
- 1 sipuni
- e maua ai le alofa
- 4 maʻamaʻa lapopoʻa faʻataʻoto lelei pe 1 le gaʻo o poloka toto
- Tofo e tofo ai
- Oona o le 1/2 se lime
- Ua alu Coriander e teuteuina
Auala e Fai Ai
- Uu le suauʻu kuka i totonu o se paʻu loloto (i luga o vevela vevela). Aʻo vevela, faʻaopopo le fatu kumini. Susu seia oo ina taofi.
- Faʻaopoopo i ai aniani ma fulu (faʻaosooso) seia oʻo ina amata ona liua auro i lanu.
- Ia faʻaopopo nei le faʻaogaina o le togafiti ma le kalakeke ma faʻafefe mo se minute.
- O le isi, faʻaopoopo le coriander, cumin, mumu, mumu lanu ma le paʻu masala paʻu ma fulu seia oʻo ina vavae ese le suauu mai le masala. O le faʻaosoosoina e masani ona taofia le aloaʻia mai le pipii i le vaa ma susunuina.
- Faaopopo le tamato ma faga mo le 2-3 minute, ma faʻaosoosoina.
- Ia faaopoopo nei le tamai mamoe, masima e tofo ai ma fafagu lelei. Fuga seia maeʻa.
- Ia faaopoopo nei laʻau i le ipu. Fai lelei ma faaopoopo 3 ipu vai. Afai o loʻo e faʻaaogaina se kuka kuka, o le taimi lenei e tuʻu ai i luga o le tapuni ma kuka seia e faʻalogo 3 pulou. E tatau ona faia le tafa / lentils i le taimi nei. Aveese le vevela ma faataga le uʻu e faʻamalolo ma tatala le kuka kuka .
- Afai o loʻo e faʻaaogaina se ulo e kuka ai le Daal Gosht, e tatau ona e faʻafefete le suka / lentils pe a uma ona faaopoopo le vai ona faʻafefiloi lea, ufiufi le ulo ma kuka seʻia faʻamalūlūlū laula / lentils. Ole maeʻa mulimuli o lenei ipu e tatau ona pei o le anufe malulu ma ia siaki e vaai pe e te manaʻomia e faʻaopopo atili vai. Faʻaopopo le vai vevela pe a manaʻomia, ia faʻamautinoa le tutusa lelei, seia oʻo le kukaina o le suka / lentils.
- A uma ona kuka, faʻapipiʻi le sua o le lime, faʻaleleia lelei ma teuteu i laulaʻau coriander.
- Auauna faʻatasi ma laʻau arala mafolafola ma se meaʻai laʻau.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 507 |
| Aofaʻi gaʻo | 30 g |
| Fatisi | 11 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 13 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sodium | 149 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 38 g |