O le meaʻai taua o le faisualaʻau e faʻaaogaina i nei mea faigofie Cauliflower Fritters. Latou te faia se mea manaia po o se ipu meaʻai, e ui lava e mafai foi ona e faia se taumafataga malamalama ia i latou ma ni falaoa maoaʻe ma se salati vaitau tetele.
Auauna atu ia i latou i le salsa Fresca oona , pe sili atu foi, o lenei Clantro Mint Chutney o loʻo fiafia i lenei Green Garlic Pesto e faʻaleleia ai a latou meaʻai.
Mea e te Manaomia
- 1 ulu
- failaʻau
- 1 fuamoa lapoa
- 2 leotele punetini falaoamata uma
- 1/4 teaspoon le masima suamalie
Auala e Fai Ai
- Toto ma tipi le kapelu faila i totonu o tamai fugalaau. Aua le togi ese le fatu poʻo le fatu ma fatu! Vaevae i ni fasi mea e laʻititi ifo nai lo fugalaau ma faʻaaoga le ulu atoa o le faisuala. Uu le falesalalūlū seia oʻo lava ina faʻalelei. Tuu le malulu i le mafanafana vevela potu.
- Toto le fuamoa i totonu o se pesini tele ma taia i se tui. Faʻafesoʻotaʻi le failaʻau ma le fuamoa. Faʻatasi faʻatasi ma se vavae, faʻafefiloi le kalama fulufulu vavalalata ma le vaitusi ao e faʻafefiloi faatasi ma le fuamoa. (O le mea lea e te manaʻo ai i le kalapu vavalalata ia agavaivai tele, e tatau ona faʻafefete faʻafuaseʻi i se tui.)
- Uʻu le faʻafefiloi ma le falaoamata ma le masima ma faʻanoanoa, faʻafefeteina sina mea e pei ona e faia, ia tuʻu faʻatasi lelei. Ufiufi ma malulu mo le 30 minute.
- Faʻafefiloi se paluga lima o le suauu (pe tusa ma le 1/4 inisi le loloto) i totonu o se falai tele pe faʻapipiʻi i luga ole laʻau-maualuga le vevela i le 350 F i le 375 F. Afai e leai sau thermometa, ei ai ni nai auala e suʻe ai le suauu. O le mea pito sili ona faigofie o le tuʻuina lea o sina fasi paluga i totonu o le apa; e tatau ona vave oso ma liliu lemu enaena ile 2 i le 3 minute. Afai e le vave afaina, e le vevela le suauu; afai e faʻafefeteina pe faʻafefete foi i le enaena, o le suauʻu e vevela tele, ma o le a susunuina e le tagata e aunoa ma le kuka lelei.
- Tuu ni falaofo lima o le paʻu i totonu o le apa ma faʻafefete sina pito i tua o le sipuni. E tatau ona e fetaui i ni tagata e toʻafa i totonu o se apa lapoa i le taimi. Kuki seʻia oʻo ina faʻafefeteina fritters i le tasi itu, olo, ma kuka seʻia oʻo ina enaena i le isi itu, e tusa ma le 3 minute i le tasi itu (ogaumu ma pusa eseese uma, o le mea lea ia sili atu le gauai atu i fritters nai lo le uati). Faʻasaga atu tagata faʻatau i se pepa solo solo i le pepa. Toe fai ma le mea na totoe. Auauna vave pe e te mafanafana i le 200 T oven.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 120 |
| Aofaʻi gaʻo | 5 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodium | 324 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 7 g |