Auala e Saunia ai, Vaitaimi, ma Amataina Grilling
O le meaʻai o le vaega atoatoa lea o meafaigaluega mo le kukaina o pulou. Talu ai o masogi e aofia ai le maualuga o le pasene o le vai e mafai ona latou susu i lalo o le vevela maualuga, tuusao. Aʻo galo le susu, e faʻateleina ai le tofo o le mushroom (ma soʻo se mea na e faʻaopopo atu ia i latou).
O le togafiti ma pulou o le iloa lea o le metotia sili ona lelei e kuka ai mo le mushroom tele ma pe faʻafefea ona faʻaopoopo le meaʻai ao e faʻanoanoa ia i latou.
Tele Mea
E mafai ona e togiina pulou o soʻo se tele, ae o le ae manaomia le faʻaaogaina o meafaigaluega eseese ma metotia kuka e fuafua i le tele o le mushroom o loʻo e kukaina.
Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona gaʻo meaʻai tele portabello, lea e lelei atoatoa e avea ma sui o le patipati, e pei ona i ai, i luga o le fala. Soʻo se ituaiga o puʻupuʻu e lava lona mamafa e le mafai ona sosolo i le mea e kuka ai kuka e mafai ona faʻavela saʻo i luga o le falaoa.
E mafai ona leiloloa pulo ma le 50 pasene o lo latou lapoa ao latou kuka. O pulou puʻupuʻu laiti e mafai ona tuʻuina i luga o skewers mo le faigofie ona pulea i le meaʻai. Ia agamalu i pulou e mafai ona latou faigofie. Atonu o le a sili ona lelei le faʻaaogaina o kopa mo le liliu ae le o ni tui poʻo ni spatulas.
Musuamata Prep
E toʻatele tagata e fai mai e le tatau ona fufulu ou pulou i le vai. O le tele o kuki e fautua mai e tatau ona sosolo malie anufe anufe ina ia fufulu ese soʻo se palapala pe pala. O le mea moni o le mataupu, o le tele o faleʻai, e oʻo lava i tagata faʻalelei, fufulu ese o latou pulou ina ia mama. E mafai ona e suʻeina faʻapitoa pe afai e tele taimi e te maua, ae o le a le afaina ai musika pe a fufulu ese musika ao le i kuka.
Ae o puʻu, 'otiʻese le mūmū matū, seivagana o le a oʻo i le auala e pei o se portabello mushroom burger. Afai o loʻo e faʻaaogā pulou puʻupuʻu e pei o le filo , tuʻu faʻamau i luga o laʻau. O ogalaau e mamafa tele ma o le a fesoasoani i le mushroom e faʻalagolago i le skewer.
Aʻau i au pulou
E tele ni au filifiliga pe a oʻo i le tofo o au pulou, e mafai ona e suʻaina, faʻafefiloi i se sauuga, poʻo le fufuluina o meaʻai i luga aʻo latou i luga o le kuka.
E mafai ona faʻagogo puʻamuʻa pe afai e te le suia le susu e kuka i luga o le meaʻai. O se sami faapaleni vai e fesoasoani e loka i le susu. O le suamalie ao galu e faʻatoʻa susu lou pulou.
E mafai ona e suʻeina pulou puʻe lelei aʻo lei oʻo i se aso poʻo se isi. O musika e matua faʻamagaloina i lena auala ma talu ai o le a mama i latou mai siama e le tatau ona e popole e uiga i le vasa faapaleni ua afaina.
Afai e te filifili e le faʻafefe ia pulou, e mafai ona vavalo faʻasalaga i luga o le meaʻai. Faʻafefiloi sina siʻosiʻili olive olive, keke, masima, ma isi siʻosiʻomaga ma le pata (poʻo le mop) i luga o masogi aoe kukaina.
Afai o loʻo e sauniuni ni pulou e pei o se falaoa o le itu, faʻaalu i latou i mea manogi e tasi e te faʻaaogaina mo le ipu autu. O lenei mea e maua ai faʻamafanafanaga fiafia e fusifusia faatasi le taumafataga faatasi.