O nei paʻu pepa e faigofie ona saunia ma kuka i le fai kuka taofi, ma o le faʻaopoopoga o sana o loʻo faʻalauteleina le pipi ina ia faigofie ai i le paketi. Afai e te manaʻo i fasi falaoa, ia faʻaaoga le 1 pauna o lafumanu ole eleele ma e tusa ma le 1/2 ipu o sana. Auauna atu nei sana ma le paluga o fasi falaoa ma se fasi laisa ma le salati lanu meamata.
E tele auala e faʻafetaui ai mea taua o lenei fua. Afai e te manaʻo e aloese i aano mumu, ia faia i le pipi maualuluga (e sili atu i le ogavae poʻo se faʻatasi). Nai lo le 1 1/2 ipu o sana, faaopoopo le 3/4 ipu o sana ma le 3/4 ipu o pi pi uliuli mo nisi fuatini faaopoopo ma fualaʻau. Mo le tofo o Tex-Mex, faaopoopo 1 sipunipuni o taco e faʻafefete i le paluga o aano o manu; ia sili atu i luga ma se pepa susu pe a ma le 10 minute ae leʻi sauni.
Mea e te Manaomia
- 4 pepa lanu meamata lanu meamata (poʻo le lanu moana)
- 1/2 pauna paʻu oneone suamalie
- 1/4 ipu gaisisi (faʻaaogaina lelei)
- 1 sipunipuni tipi tapuni
- 1/2 teaspoon masima
- 1 1/2 ipu kernels (kuki ma suavai)
- 2 teasisi
- Worcestershire sauce
- 1 sipuni tipi teuteu
- 1 (10-ounce) e mafai ona kuka ai le kuka (e le faʻafefeteina)
- 1 (14.5-aunese) e mafai ona suamalie tomato (faʻapitoa ona tafe)
Auala e Fai Ai
- Oti se fasi pepa mai le pito i luga o pepa taitasi. Oti ese mautu; aveese fatu ma le paʻepaʻe paʻepaʻe.
- I totonu o se pesini, faʻafefiloi paluga eleele, lapisi gaosi, pimiento, masima ma sana. Pipi le paluga i totonu ole pusi pepa.
- Tu i luga pepa i luga o le kuka taofi. Afai e te faʻanatinati le kuka faila e le mafai ona faʻaogaina i latou i se mea e tasi, e lelei le faaputuina.
- I totonu o se pesini poo se ipu, faʻafefiloi le sooga o Worcestershire ma le sinapi ma le suamalie ma le tamato; liligi luga pepa.
- Ufiufi ma kuka i le maualalo mo le 5 i le 7 itula, pe seia oʻo ina vaivai le pepa.