Afai e te le faia ni meaʻai tele, pe e te leʻi taoina sina taimi, atonu e te mafaufau pe o lelei na mea e gaosi i totonu o lau kapoti. Lalo o loʻo tatou lisiina mea e gaosi ai kulimi ma pe faapefea ona taʻuina pe o loʻo lelei pea ona faʻaoga.
O nei taʻiala e faʻatumuina lau nofo fale i lalo ifo o le 85 F. O le teuina o mea e tuusao i luga pe i tafatafa o lau ogaumu o le a faapuupuu ai a latou api, e pei foi o se tau malulu.
Muamua, o le Tala Lelei
Sei o tatou amata i mea e lua e le leaga: suka ma masima.
E mafai e suauu ona fausiaina pulu, ae e faigofie ona e momotu. E le gata i lea, o le suka poʻo le masima e le faʻaleagaina pe fesuiai a latou meatotino i le taimi. Lelei, latou te tumau e faavavau.
Faatasi ai ma le maualuga o lona ava malosi, o le vanilla extract mama o loʻo i ai foi se ola lelei e le gata. (Faʻataʻitaʻiga vanilla extract, i le isi lima, faʻapea foʻi isi mea faʻapitoa faʻamalo e pei o lemoni po o le mimiti, o le a tausia mo le ono masina i le tausaga.)
Saito o le saito
O le falaoamata o le elemene muamua i le kuka, ma o le mea e ono afaina ai le tofo o au mea kuka pe afai e leaga.
O meaʻai o le falaoamata e masani lava ona ala mai i le paluga, ma i se mea itiiti, mamanu ma mea iniseti. O le Rancidity o se vailaʻau faʻasolosolo i se gaʻo e maua i le okesene, vevela ma le malamalama. Atonu o le ae matauina le manogi manogi o le rancid falaoamata i le taimi lava lena. Afai o lea, togi. O le 'ai o le falaoamata falaoamata e le leaga mo oe, ae o le a tofo ma manogi mataʻutia.
O le falaoamata lelei o le saito ( pei o le falaoamata o mea uma ) e mafai ona tumau mo le 1 i le 2 tausaga pe afai e teuina i totonu o se atigi pusa o vaalele i se tulaga malulu (e oo i le 85 F), nofoaga malogo.
Afai e na o le teuina o taga tatala i totonu o le kapoti ma le pito i luga e gaugau, o lona ola-ola e sili atu i le 7 i le 8 masina.
O fualaau aina atoa e sili atu ona vave televave nai lo le mama. O lona ola-ola e 2 i le 3 masina i le vevela o le potu, ma e oʻo atu i le ono masina i le faleisa.
Afai e te vaʻai i fuamoa iniseti, meaʻai, poʻo soʻo se mea e toso pe iai apaʻau i lau falaoamata, togi.
O le mea lava lea e tasi mo le fausaga, atonu e foliga mai o lanu lanu tutusa e pei o mea ua e vaaia i luga o le sipisi.
A le o lena, o le falaoamata e le aʻafia ai siama e mafua ai meaʻai poʻo meaʻai (ma le vevela o le ogaumu i le taimi o le taoina o le a fasiotia ai i latou).
Faʻasalaga Faʻasalalau
O mea e faʻafefete ai i totonu o lau fale meaʻai o meaola (e pei o le fefete) poʻo vailaʻau (e pei o le susu ma le susu). O nei mea e le faʻaleagaina i le uiga masani, ae o lo latou aoga e faʻaitiitia pe afai latou te matua.
O le fefete o se tino ola. E 'ai le suka ma gaosia ai le kesi, ma o le kesi lenei e mafua ai ona tulaʻi lau falaoa.
O le fefete e leaga e ala i le oti, lea e le aoga ai. Ma o le fefete i totonu o se afifi e le pau uma i le taimi e tasi, o lea e faʻaitiitia ai lona malosi i le taimi.
E mafai ona e teuina le lefati faʻamalolo leʻi faʻasalaina i le vevela vevela, ae o le pusaaisa o le a faʻateleina o latou ola. I le taimi lava e tatala ai, teuina le fefete i totonu o le pusaaisa, o le a tumau mo le tusa o le fa masina, poo le faleisaisa lea o le a tumau ai mo le ono masina.
O vailaʻau faʻafefeteina faʻafefeteina e pei o le taoina o le paʻu ma le susu ( e le tutusa le mea! ) Galue e ala i le gaosia o le kesi e ala i se vailaʻau faʻataʻitaʻi pe a tuʻufaʻatasia ma isi mea. O le tuufaatasiga e maua mai ai le gaioiga e leiloa lona malosi i luga o le taimi, aemaise lava i le aafia i le ea, susu ma le vevela.
Ina ia mautinoa le malosi atoa, sui nei mea i masina taʻitasi. E pei o le fefete, o le a faasolosolo lemu le latou gaogao: O le uʻamea o le paʻu e ono mafai ona maua ai le maualuga, ae le o le tele e tatau ai.
Ova ma Fats
E pei ona taua i luga, o suauʻu ma gaʻo e faoa e ala i le avea ma le rancid, ma e aoga lea i le kukaina o suauʻu ma le faʻapuʻupuʻu faʻapipiʻi. I le faʻamoemoe e te teuina i se malulu, matutu, pogisa, faʻapuupuuga o fualaʻau (e pei o Crisco) o le a tausia mo le lua tausaga pe afai e le tatalaina. Tatala, o le mafai ona faʻapuupuuina o le a taofia mo le tausaga (poʻo le ono masina mo vaʻavaʻa).
O le suauʻu suauu suamalie e eseese i le ituaiga ma le faʻaleleiina o latou tulaga, ma o le a sili atu ona latou faʻavavevave pe a tatala. Faauluina lelei o suauʻu faamamafa i le taimi mulimuli. O nisi o suauu, e pei o le suamalie po o le kiona, atonu na o ni nai masina na tatala muamua. Ae o se tulafono lautele, o se fagu suauu kuka e tumau mo le tausaga i le averesi (pe faalua pe a fai e inu i le pusa).