O lenei moa moa faigofie e lelei mo soo se po o le vaiaso, ma o le veloute sauce e faia ai se vaʻai matagofie.
Faʻaaoga se fasi laʻau moa lelei e fai ai le sauuga, ona tautua ai lea ma paluga pateta poo le araisa mo se taumafataga anapogi ma faigofie, sili ona tofo. O se fua lenei o le ae oʻo i ai ma toe fai.
Vaai foi
Papeti Chicken Faʻasusu i le Paʻu Kefe Ova
Tino Chicken Marsala
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 pauna e leai ni ponaivi, paʻu moa paʻu (halves)
- 1/4 ipu falaoamata uma
- 1 teaspoon eleele thyme
- 3/4 sipuni masima
- 1/4 teaspoon eleele lanu uliuli
- Ufiufi paʻu ufi
- 1 sipuni tele o le olive olive
- 1 sipuni pata
- Mo le Veloute Sauce:
- 3 punetini pata
- 2 sipuni vavalaʻau mataʻifu poʻo le kuliki
- 3 leotele punetini falaoamata uma
- 1 1/2 ipu moa
- Tasi le masima (pe tofo)
- Tasi pepa (pe tofo)
Auala e Fai Ai
- Tuu susu moa i le va o ie paʻu palasitika ma paʻu i le 1/2 inisi le mafiafia.
- I totonu o se falaoa lapopoa, faʻafefe 1 sipunifi o le pata ma le suāuʻu olive.
- I totonu o se ipu poʻo se ipu paʻu, faʻafefiloi le falaoamata, thyme, 3/4 sipuni masima, 1/4 teaspoon pepa uliuli, ma se paʻu o le kekasi. Taumafai e faʻafefiloi lelei. Faʻasusu ia fasi moa i le falaoamata falaoamata, faʻapipiʻi lelei, ona fuga lea mo le 4 i le 5 minute i itu taʻitasi, pe seia uma ona kuka le moa. E tatau ile chicken ona faitau pe tusa o le 165 tikeri i luga ole faitau vave ile thermometer.
- I le taimi nei, i totonu o se fagu, faʻafefeteina 3 sipuni tele o le pata. Lago le sipuni seia lelei. Faʻaoso i totonu o le 4 sipuni tele o le falaoamata ma faʻaali seia maeʻa lelei ma faʻafefiloi. Faʻanofo i totonu o le moa ma le kuka, faʻamafanafana, seia oʻo ina faʻamafanafana. Faaopopo le masima ma le pepa, ia tofo.
- Auauna atu i le sipuni velaute ma fasi moa lanu enaena.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1570 |
| Aofaʻi gaʻo | 94 g |
| Fatisi | 31 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 38 g |
| Cholesterol | 457 mg |
| Sodium | 1,381 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 138 g |