Faʻamatalaga: Jambalaya o le Creole poʻo le Cajun laulau e masani lava ona faia i moa, kuka, moa ma / poʻo le gaogao faʻatasi ma fatu faʻatau ma le araisa, tamato, ma le taimi.
O le kalabala talafeagai e sili atu le mafiafia nai lo se supa, e ui lava na mautinoa na tautua soupeluya. E le o se mea atoa foi o se uʻu, e ui lava o le jambalaya e faʻamatalaina nisi o uiga o le stew, e aofia ai ma le mea moni o loʻo faʻagasolo lemu i totonu o le fale poʻo se isi vai.
O le mea sili ona vavalalata i le jambalaya o le mea faʻapitoa Sipaniolo Paella, lea e le o se soupisi poʻo se uʻu ae atonu foi e sili ona faamatalaina e pei o se ipu araisa. O le mea moni, o le jambalaya o se tasi o faʻataʻitaʻiga sili ona manino o le faatosinaga o le gagana Sipaniolo i le New World.
E i ai le tele o feteenaiga eseese, faatasi ai ma le eseesega autu i le va o Creole jambalaya, lea e faia i tamato, ma le version Cajun, lea e le o. E ese mai i lena mea, o mea e masani ona aofia ai aniani, seleni, ma mūmū po o lanu meamata, ma o meaʻai e mafai ona avea ma mea mai le moa ma le ham i le pipi, letele, poʻo le aligata.
O le sisi i le jambala e mafai ona fou pe ulaula. Andouille, o se sausage puaa ulaula ulaula, o se mea e masani ai le jambalaya, e pei o le chaurice, o se sausaisi fou vela.
Masalo o le tasi mea e mafai ona e maua i soo se faafitauli o le araisa.
O se mea manaia lea o le Jambalaya .
Pronunciation: jum-buh-LY-ah