Faʻafeiloaʻiga i se pati faʻasalalau Iapani e leʻi faigofie lava i lenei lisi o meaʻai pito i luga Iapani. O le faʻaaogaina o ipu e faʻaaogaina ai mea laiti ma e faigofie ona saunia. O le ae maofa i le faigofie ona e saunia nei ipu. O le a vave ona e lauiloa o le talimalo sili i le taulaga.
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Faleoloa Bught Otsumami (Popo Pia Iapani) mo Pia ma SakeJapanese Beer Snacks (Otsumami). Faʻasologa o Ata: Faʻatinoga ma le malosi / Aflo / RF Images / Getty Images O mea sili ona faigofie e mafai ona tautua ai, o faleoloa na teu ai faʻasalaga sapalai muamua a Iapani e faʻamaopoopo ai pia ma le ava malosi. I se maketi a Iapani i le lotoifale, atonu o le ae vaai i se auala atoa e tuuto atu i le mamago o masima. O nei meaʻai e suamalie ma lelei ma e masani foi ona vevela. O meaʻai faʻapitoa e aofia ai le timura seaweed, pusi lanumeamata mūmū, ma le vaimamago mago vevela.
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Spicy EdamameSpicy Edamame. © Judy Ung E mafai ona sasaina le tusamea Spicy i luga o se faasee ma o se vaisu. E sosolo i le garlic, suauu sima, ma le Iapani e fitu ni pepa chili (shichimi togarashi), suauʻu pulu (la-yu), ma pepa tila mūmū mūmū. Atonu o le a mafai ona e mauaina ni laupepa fou i le supermarket, maketi a faifaatoaga, poʻo se maketi faapitoa. Ae o le taimi nei e faigofie ona maua i latou i le malulu i le tele o supermarkets ma faleoloa fale teu oloa.
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Garlic Calamari Au GratinGarlic Calamari Au Gratin. Photo Credit: © Judy Ung O lenei crunchy garlic garlic calamari au gratin e ese mai i le aganuu masani a Iapani e maua i le kulimi-fatu e pei o le calamari ua fefiloi ma mea manogi paʻu. O le tofo o le siva o se faʻalelei lelei lea i le pia ma le fiafia .
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Spicy KonnyakuSpicy Konnyaku (Yam Cake). © Judy Ung Toeitiiti lava o se ipu ma sina vevela, poʻo se meaʻai, e lelei lelei ma se pia malulu malulu, toe faʻaleleia , poʻo le faʻaleleia o le ava malosi. O lenei kesi tiogo (devil root) e matua faigofie lava ona saunia ma kuka i minute. O lona siʻosiʻomaga ma mea manogi e tele mo le momoe i le taimi o le taumafataga.
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Kimchi NattoKimchi (Spicy Cabbage Pickles) ma Natto (Fermented Soy Beans) ma le Green Perilla Leaf. © Judy Ung Natto, po o ni pi pi, e masani ona manatu i ai o se mea e fai ai le araisa poo se meaai mama mo le 'aiga o le taeao, po o le popo o le po. O mea matagofie na maua mai i le kimchi ma le vavao o le Korea na tipiina le nappa, o lenei kimchi natto o se fesoasoani tele i le pia ma le fiafia .
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Slow cooker Teriyaki Chicken WingsSlow cooker Teriyaki Chicken Wings. Faʻamatalaga Photo: © Hideki Ueha E masani ona lelei meaʻai i le pia ma le ava malosi, ma e le ese lenei mea i meaʻai Iapani. Taumafai e fai ni terieki moa moa i le suauu taofi ma o le a e iloa pe faapefea ona le aoga. E ui lava o nei apaau e lelei lelei e pei o se meaʻai i le pia, atonu o le a faaosoosoina oe e faia se taumafataga atoatoa mai ia i latou.
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Soy Sauce Eggs (Shoyu Tamago)Soy sauce Eggs (Shoyu Tamago). Photo Credit: © Judy Ung O fuamalie soya sa masani lava o se mea e sili ona fiafia i ai mo le bredo lunch lunettes poʻo le fasi pepa e fai ma mea e fai ai se pesini o tagata. O nei fuamoa e faia ai se meaʻai tele poʻo le otsumami mo le pia ma le taimi o le pusafana. O le vaega pito sili ona lelei, o mea uma e tatau ona e faia e faigata ona fufulu ai fualaʻau ma tuu atu ia latou suʻe i le soya soya. Fiafia i lenei fua faigofie.
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Talia le Seafood DynamiteFafagaina le Iapani Iapani Faʻafiafia ma Seafood. © Hideki Ueha O le faʻaosoosoina o le tino o le sushi bar o le meaʻai o falaoa fefiloi o loʻo ofuina i se suauu mumu suamalie ma tao seʻia oʻo i le pito i luga e lanu enaena. O lenei meaʻai e vave ma faigofie ona saunia, e faʻaaoga ai se alalaupapa o iʻa fefiloi.