7 Faifaʻatasiga Masani Faʻatau Mea E Mafai Ona Faʻasaoina Lau Aʻe
Mai i lalo o le suʻega i luga o le siva, e tele naua mea sese e mafai ona e faia o le a faaleagaina ai lau ala. Ae e te leʻi tuʻuina atu lena laʻau o manu i luga o le meaʻai, ia mautinoa e te le o faia se tasi o nei mea masani e tafe ai.
01 o le 07
Oe Underseasoned It
I nisi taimi i le vaitau o le 1980, o popolega faʻalesoifuaʻi na taʻitaʻia ai tagata Amerika ina ia faʻataʻoto le latou masima. O le taimi foi lea na le maua ai e le manu mumu le fiafia, mo mafuaʻaga faapena. O le taimi nei o le steak ua toe foi mai, ae ua galo se augatupulaga atoa pe faapefea ona tau.
O le mea e lelei ai, e faigofie lava le masima Kosher . O fualaʻau papaʻe o le pito sili ona lelei e fetaui ma ou tamatamailima, ma le malosi tele e gaʻo ai le tasi i le isi mai le ala pe afai e tele naua i luga o le vaa.
Manatua, e tatau i le steak ona 1½ inisi le mafiafia. E mafai ona e vaʻaia le maualuluga, ao mea taitasi e aofia ai le mafuʻe ma totonu. O le mea lea, e te manaʻomia lava le masima i fafo e oʻo i le vaitau o le gutu atoa.
Le auala sao: Faʻamasani lau taʻavale agalelei ma le kosher masima ma le pepa lanu uliuli fou .
02 o le 07
Na e Faʻasaoina
O le a le taimi na matou filifili ai e talia le taliaina o matou auala e pei o pine? Masalo o le foliga o se fasi meaʻai, sasaina i luga o le feanu ma feinu i luga o se afi mumu, talosaga mo o tatou olaga muamua. Pe atonu foi o le faiga masani o le gaosiga o laʻau i luga o skewers ua faatalitonuina ai i matou o le punitia o a matou aano o manu e masani lava.
Ae o se mea sese, ma e mafai ona faia ituaiga eseese, mai le faʻaaogaina o mea maoaʻe e pei o vavae e suʻe ai le gaʻo ao gaogao, i le vaʻaia lelei ae faʻaaogaina vave le faitau vave o le thermometers i le taimi o le kuka (ia le faia se tala e uiga i le le mafaagaloina masani o le faʻapipiʻiina o se sipuni e tatala e siaki ai le faʻasili).
Po o le a lava le mataupu, e te le alofa. Ua uma ona maliu-e leai se mea e tatau ona toe faʻaaoga. Soo se taimi lava e te tuia ai se steak, e te faʻapipiʻiina i vai o le toto. Ona e fesili lea pe aisea ua malogo ai.
Le ala saʻo: Faʻaaoga kuluka e suʻe ai se steak, ma siaki mo le agavaʻa e ala i le oomi ma lou limamatua .
03 o le 07
Na e Faʻatau Faʻatau saʻo mai le Apamepa
E tatau ona vave kuka le kuka, i se vevela maualuga, mo sina taimi puupuu e mafai ai. O le umi e alu ai le uu i luga o le afi, o le faigata foi lea ona maua. O le mafuaaga lena e taua tele ai le aua le togiina se aisa-malulu i luga o le fagu. O se steak malulu e umi se taimi e kuka ai nai lo le tasi e amata ona alu i le potu-vevela. O na minute faaopoopo e faʻaopopo atu i se vevela e sili atu ona faigata, ma le pisi e pei o le paletini i fiva musele ua sili atu le paʻu ma ua faʻamaluluina ai vai faaopoopo.
O loʻo i ai se isi mea, sili atu ona taua pe a e kuka i totonu o se uʻamea uʻamea nai lo o se meaʻai, ae taua lava: o se vaʻa malulu o le a faʻamalo le pan, ma o le taimi e manaʻomia e toe foʻi ai i lona vevela muamua e sili atu le taimi o le supa o loʻo faʻaalia i le vevela, lea o le a atili ai ona faigata.
Le auala saʻo: Tuu lau 'ave e sau i le vevela mo le 20 i le 30 minute aʻo leʻi kuka.
04 o le 07
Ua e faʻafefeina
O le fai mai o mea lelei na faia o se mataupu o le "mea e fiafia i ai" o le taʻutaʻu atu lea o le aoga o le toetoe lava o soʻo se mea e taʻua o "mea e fiafia i ai" e mafai e le mafaufau o le tagata ona mafaufau i ai. Ma o fea e tusi ai e le tasi le laina? O le 'ai o le sipuni o se mea e te manaʻo i ai? E faʻafefea le sitiva? Po o le oneone?
E tatau ona alu lenei mea e aunoa ma se tala, ae o le sini o le kuka ma le 'aiina o se meaʻai o le maua lea o le fiafia. E tatau ona tofo i le lelei, ma ia fiafia e vela ma foloina. Afai o le fafagaina o le faamoemoega lea, o loʻo i ai auala sili atu ona lelei ma sili ona taugata e maua ai le tausiga i le tino.
O le mea lea e mafai ona fai atu e aunoa ma le faatuai o le kukaina o se meaʻai i soo se mea ua tuanai, o se mea sese tele. Afai e faia faʻafuaseʻi, e mafai ona faʻatagaina, ae afai e manaʻo, o le a aofia ai se mea leaga o le meaʻai e sili ona maualalo.
Le ala saʻo: Faʻatau sau lau au lavea e seasea lava . O le totonugalemu o se vaʻa e masani ai-o le a sili ona sinasina ma na o sina mumu mumu i le ogatotonu, ma le vevela i totonu ile 130F ma le 140F.
05 o le 07
O lau Grill Sa Le Lava le Tasi
O le tutusa lenei i le numera numera 3 o loʻo i luga, ma e tutusa lava mataupu e faʻaaoga ona o se masini malulu na mafua ai faafitauli tutusa e pei o se vaovao malulu, o lona uiga o se taimi umi e kuka ai. E tatau ona vevela lou manava. O le a e lagona le fiafia e talanoa i tulaga o meaʻai, auala-maualuga, ma isi. Mo se steak, e tatau ona maualuga, o lona uiga o le 450F. Afai o loʻo e faʻaaogaina se masini gas, o le a faigofie ai mea, talu ai e mafai ona e fetuunai le vevela i se telefoni. O nisi o gaʻo o le siʻosiʻomaga ua fausia i totonu o le thermometers, ma e mafai foi ona fesoasoani tele. I le tele o tautalaga, e manaʻomia e le fafie se tele o suauu ma le tele o le ea, ma o le a tatalaina ai le matagi o le a sili atu le vevela.
O se auala faigofie e suʻeina ai le vevela o se meaʻai o lou lima lima. Leai, aua e te tago i ai. Tau lava o lou lima e tolu inisi i luga ae o le falaoa o le grill ma faitau sekone. Mo vaʻa, e le tatau ona e faitauina le lua sekone ("tasi-hippopotamus, lua-hippopotamus").
Le ala sao: Ia mautinoa o loʻo e vevela i luga, poʻo le 450F ma le 500F.
06 o le 07
Oe e leʻi Mapu
O le isi lea o le mea e tasi: ave se meaʻai mai le meaʻai ma tipi saʻo i totonu. O le faia o lenei mea e mautinoa lava o lau aʻai o le a le malie. E mafua ona o se steak e manaʻomia se taimi e malolo ai .
"Toe malolo" o le fuaitau faasaienisi mo le tuu o lau nofoa e nofo mo ni nai minute i le va o le aveeseina mai le kesi ma tautua. O se laasaga tāua lenei ao faʻamatalaina le eseesega i le va o se uʻamea suamalie ma se mea e leai se mea e tasi. O se steak e faia i ni nai masima, ma o potu taitasi e tumu i le sua. A e faʻamalieina se meaʻai, o nei siaki e malilie i ai, ma o le suamalie e oso atu i le ogatotonu o le steak. Afai e te tipiina i le taimi lava lena, o na sua uma o le a sasaa atu i luga o lau laupapa tipi poʻo le ipu. Ae afai e te faatali mo le lima minute, o na suauu o le a toe amata i foliga muamua ma o le a toe foi mai sua. O lea la, a e 'ai se meaʻai, o le a i ai lou suasusu, ae le o luga o le ipu.
Le ala sao: E tatau ona malolo se steak mo le lima minute mai le fagu ao le i faia. Afai e te ufiufi i le pepa alumini i le taimi lea, o le a fesoasoani e faʻamafana ai.
07 o le 07
Oe Faʻatoʻaina le Mea Leaga o Soa
O se upu i le popoto: E naʻo se mea e pipii ai i luga o se afifi o aano o manufasi lea e fai mai "Lelei mo le gaʻo!" e le o se mea taua tele mo le faʻamalieina.
O aso nei, o tagata faʻatau o loʻo feagai ma le faʻateleina o ni aano o aano o aano o manu ma le upu "steak" e faʻapipiʻi atu ia i latou, mai le uila ma le pusa vaʻai i le nofoa ole Denver ma Sisifo i Sisifo. Ae o a nei vaʻa?
I le tele o tausaga ua mavae, na iloa ai e le au gaosi manu e ala i le faasalalauina o le fasi o le palu i auala fou ma eseese, e mafai ona latou vavaeeseina ai ni maso patino, i aso anamua, o le a avea ma aano o manu povi povi, ma faatau atu ia latou " vaʻa. "
O nisi o nei mea, e pei o le Denver steak , e le afa afa. I isi tulaga, seʻi o tatou fai mai o loʻo i ai se mafuaaga na faʻaaogaina mo aano o manu. Ae faʻafefea ona e iloa o le a lea?
O le tali, o vaʻa sili ona lelei mo le faʻafefeteina e sau mai le mamao poʻo le pito i luga. O loʻo matou talanoa e uiga i lau pepe , vaʻaia Niu Ioka , faʻamaʻaloga , T-ponaivi ma le fale o Porterhouse.
Le ala saʻo: Pipii i taʻavale lea ei ai le upu "opo" po o le "mamao" po o le "taina" io latou igoa.