Faaopopo le Laʻu o Meaʻai i lou Maota Manulele
O le faʻaaogaina o lapisi e faʻaopopo ai lagona loloto ma se manaia lelei i soo se ituaiga aano o aano o aano o aano o aano o manufasi, ma le pisuka e aoga tele mai lenei ituaiga o togafitiga. O se pusa lelei e faaopoopo ai ni meaʻai suamalie, faʻapea foʻi ma lanu matagofie i le paʻu. Mai i laau fou i le Cajun spice, o nei mea uma e ono o le a liliu ai lau pipi mai mea masani e sili atu.
O le faʻaaogaina o lapisi e mafai ona faʻamamaina pe faʻagogogo-vaigogo e fai i mea manogi ma laau mamago, aʻo susu e aofia ai suavai pei o le suauu, uaina, poʻo le vineta. A faʻaaogā se laʻau, ia manatua e maua le faʻafefiloi i lalo o le paʻu ma totonu o le pipi. Ina ia faia lenei mea, ia tuu filemu lou lima i le va o le paʻu o le fatafata ma aano o manu ma galue le paʻu mai le aano o manu faatasi ma ou tamatamai lima ia faaeteete ina ia aua nei gauia le paʻu. Ona faʻamālōlōina lea o le lapisi i luga o le aano o manu e toe foʻi i tua e mafai ai. Ole taimi lea o le a faʻapitoa ai le susu o le susu.
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Herb Turkey RubClaire Cohen O se mea lelei lenei mo le pisipolo soʻo se auala e te fuafua e kuka ai. O se mea susu, e aofia ai le suauu olive, sauga Worcestershire, uaina paʻepaʻe, ma le vineta balsamic, o mea uma ia e faʻaopoopoina ai le 'oa taua i aano o manu. O fualaau o loʻo taʻua o le rosemary, thyme, ma le sage-e sili ona lelei lou faʻaaogaina o le Rosemary fou ona e te manao i suauu mai le rosemary e oʻo i le vaitau o le pipi.
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Laʻu-fried Turkey RubClaire Cohen E ui lava o le loloto o le fuluina o se pipi e fatuina ai le suamalie manaia, ae faaopoopo i ai se pusa o le aso o le a faia ai se manulele lea o le a le mafai e au malo ona lava le. O lenei fua e manaʻomia 20 launiu lau, lea e tusa ma le 1/3 ipu. O le mea moni faalilolilo i le pipi vavao o le maua lea o le kulupu i luga o le pipi ao leʻi sasaina le suauu.
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Vailaʻau VailaʻauClaire Cohen E ui lava e lelei atoatoa mo le pipi, o lenei meaʻai manogi o se meaola lelei tele o manu feʻai (faataitai i luga o apaau moa!). O le fua e manaʻomia ai le paprika-faʻaaogaina Hungarian pe afai e mafai ona e mauaina ona o lona tofo e loloto ma suamalie nai lo paprika masani.
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Cajun Turkey SeasoningClaire Cohen E mafai ona fetuʻunaʻi lenei vevela i lou manaʻoga-o le fua e manaʻomia ai le 2 teaspoons pepa cayenne (lea e na o le lava e te faʻalogo ai ae le o le maligi o loimata i ou mata), ae lagona le saolotoga e faʻaopopo pe toesea e tofo . Atoatoa e faʻaaoga pe a fufulu pe ulaula le manulele.
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Jerk Turkey RubuClaire Cohen O le seleselega mai le seleselega na mafua mai i Jamaica ma aumai ai se vaega o le Caribbean i soo se laulauʻai. O le tuufaatasiga o suamalie (lanu enaena ma paʻepaʻe) ma mea manogi (galaiki ma sukatilati) i totonu o lenei laupepa e faia mo se popo manaia-faaopoopo i ai le pepa cayenne filifili e avatu ai se kick.
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Faʻatau togafiti faʻatauRachel Husband / Photographer's Choice RF / Getty Images O lenei fua mo le kulimi mamago e sau mai le tala o le barbecue Mike Mills. O le tuufaatasiga o paprika, suka, otaota mamago, paʻu o le chili, cumin, kekulupa paʻu, ma o le cayenne e liliu ai sogasoga mai le paʻu i le vaʻa! E pei o faʻatalolilo! O le faʻafefiloi e mafai ona teuina i totonu o se atigi pusa ufiufi mo le tasi le tausaga, ma o le lapisi e lelei tele mo iʻa taumafa ma meaʻai mumu.