O lenei guacamole autu e mafai ona faia pe leai foi ni tamato, ma o le pusa atoatoa mo pati poʻo le taʻaloga i le aso. E mafua ai foi le lelei o le tosoina o meaola mo le kuki po o burritos.
Guacamole o se meaʻai a le mekasini Mekisiko lea e taʻi i tua i le Aztec. E faʻaaogaina e avea o se togi poʻo se faʻamalo ma se teuteu mo ipu Mexica ma salakeke. O le upu "guacamole" e faauigaina i le "avoocado sauce."
Mea e te Manaomia
- 3 avocados (Haas matua)
- 1 sipuni vaimalie le suamalie (fou)
- 1/2 ipu sipisi (lanu mumu, masiʻoti)
- 1 sipunipuni cilantro (faaputuga puʻu, gaʻo gaʻo)
- Faʻasalaga: 1 tamaʻi vine (poʻo se pepa faʻataʻavale, fatu e aveeseina ma faʻaaogaina lelei)
- 1 'aʻau kuka (finely minced)
- 1/4 teaspoon cumin (eleele)
- 1/2 teaspoon masima
- 1/8 teaspoon pepa uliuli (eleele)
- Faʻasalaga: 1 laitiiti tomato (fatu, pulumu)
Auala e Fai Ai
- Oti le avocados i le afa ma aveese fatu. Siʻosiʻo le avoka mai pusi ma faʻafefiloi i le lime, riki mumu, cilantro, masila jalapeno po o le paluga pepa, kālati, kumini, masima, ma le pepa.
- Ufiufi i le afifi palasitika ma le pusaaisa seia aulia le taimi.
- Afai e manaʻomia, pito i luga ma tamato mūmū pe faʻapipiʻi tomato i totonu o le guacamole ao leʻi faʻauluina.
E tusa ma le 1 1/2 i le 2 ipu.
Tomai Faʻapitoa
- Ina ia fufulu vave le guacamole mai le lanu enaena, tuu se fasi pepa palasitika e afifi sao i luga o le togitogi. Faʻaauau i le lanu moana le avoka.
- O le faʻamamaina o le avoka vaʻaia, microwave i luga o le 50 pasene le malosi mo le 30 i le 45 sekone, e faʻasolosolo afa i totonu. Tuʻu mo ni nai minute. O lenei mea o le a le fuaina ai le avoka, ae o le a faamaluluina ai.
E Mafai Ona E Mafai
- Tortilla Roll-Ups
- Guacamole ma Tomato
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 242 |
| Aofaʻi gaʻo | 17 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Faiga o le fiva | 10 g |
| Puipuia | 5 g |