O lenei 4-elemene e faʻafeiloaʻi ai le kuka o le puaa e le mafai ona faigofie ona saunia. Vaʻai le kuka ma faʻafefiloi i le kālati, paʻu i totonu o le ogaumu, kuka i le atoatoa ma e iai sau faʻailoga manaia.
O lenei falaovi falaoʻai o le meaʻai faʻailo ma fafagaina i falaoamata pe tao tao ma pateni lanumeamata poʻo le meaʻai sili ona fiafia i ai lou aiga. Pe faaopoopo i ai le pateta i le paluga kuka ao lei faia le puaa (vaai i fautuaga ma eseesega i lalo o le fua).
O se anu e leai ni ponoa anufe (3 i le 5 pauna) o le a aulia le 20 i le 25 minute i le pauna. O se ponaivi-ponua (4 i le 5 pauna) o le a umi se umi mai le 25 i le 35 po o le 40 minute i le pauna. E tatau ona resitara le thermometer i le vave-read le itiiti ifo i le 145 F - le umi o le taimi e kukaina ai e tusa ma le USDA - pe a uma ona faia le puaa.
Mea e te Manaomia
- 1 (3- i le 5-pauna) ponaivi povi e leai se ponaivi po o le 1 (4- i le 5-pauna) ponaivi-i totonu o le fala
- 2 cloves garlic, tipi i le afa
- 1 sipuni
- suauu faʻaalu , faʻafiafiaina pe faʻatau
- Lanu uliuli eleele, tofo
Auala e Fai Ai
- Fufulu le ogaumu i le 425 F.
- Tuu se totoa i totonu o se paʻu papaʻu, faʻafefete fagu poʻo le 13x9x2-inisi ipu tao.
- Tuu le fala o le puaa e 'ai i luga o le ato ma solo uma itu o le puaa ma le pito tipi o fasi keke. Faʻasusu uma itu o le kuka i le taimi lava e tasi ma le masima ua faʻafefeteina ma le pepa lanu uliuli fou.
- Faʻaiʻu le puaa pe tusa ma le 20 i le 25 minute i le pauna, poʻo le oʻo i le vevela i totonu o le kuka i le faʻaaogaina o le thermometer faitau vave-itiiti o le 145 F i le 160 F.
- Togasolo le kuka i le fusi ma tuʻu i le malologa mo le 10 i le 15 minute aʻo leʻi seleina.
Faufautua o le Suʻesuʻega ma Fesuiaiga
- Faʻaaoga Cajun poʻo Creole i le mea e faʻafefiloi ai masima. Afai o le Cajun ma le Creole e leai se masima, sasaa le puaa pe a ma le 1/4 i le 1/2 teaspoon o le masima kosher. Po o le faʻaaogaina o se vaovao e leʻi faʻamaloloina e faʻafefiloi ma le 1/2 teaspoon o le masima kosher.
- Nai lo o se faʻailoga, faʻaaoga fualaau faisua fou e taofi ai le puaa mai ona tafe. Togi ni galati karrotiti, aniani aniani, ma fafie fasilaau ma ni nai sipuni tele o le suauu olive ma tuu i totonu o le pusa lapisi. Tuu le falaoa faga i luga o fualaau faisua. O le isi mea e fai: 'Otiʻese se pepa lapopoa o pepa mamafa mamafa ma tuu i le pito i lalo o le pani. Tuu le kuka i luga o le fasi pepa.
- E tusa ma le 1 le itula ae e te leʻi fuafuaina le puaa o le a faia, togi le 2 pauna o paʻu mumu lanu mumu ma le 2 sipuni tele o le suāuʻu olive, 1 teaspoon o le kosher salt, 1/4 teaspoon o le pepa lanu moana fou, ma le 2 cloves vela laʻau. Faʻatulaga palu i tafatafa o le falaogo o le puaa ma faʻaauau pea le suamalie seia oʻo ina vaivai le pateta ma oʻo mai le puaa i le itiiti ifo i le 145 F. Aveese pateta i totonu o se pesini o meaʻai ma faʻamafana. Togasolo le kuka i le pepa ma tuu ai e malolo pe a ma le 10 minute.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 381 |
| Aofaʻi gaʻo | 20 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 9 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodium | 376 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 42 g |