O le maliega, o le upu Arapi mo le moa, o se meaai malosi i taumafataga i Saute Tutotonu. O se meaʻai faigofie ma soifua maloloina lelei, meaʻai, poʻo le togiga o loʻo fai i moa, pati sasama, sua o le lemoni, garlic, otaota, ma le vaitau. E masani ona tufatufaina fualaau faisua e pei o laau tila, seleni, kukama, tamato, ma susulu faatasi ai ma le mafanafana o falaoa o pita poo keke pita fale. Ma o se mea faʻapitoa i luga o soʻo se mekasini Mezze Middle Eastern.
E pei lava o le isi lauiloa o Middle Eastern, tahini , o le musika e le aoga tele. O chickpeas masani e mafai ona suia i isi pi e pei o pi pi, pi pi, poʻo pi pi. O le tahini e mafai ona faʻaaogaina mo tagata e maua ai le allergies ma le meaʻai ma taimi e mafai ona suia i le tele o auala ma le faaopoopoina o le kumini, oregano, sumac , lanu mumu pepa, zaatar , paprika ulaula, ma le rosemary.
O le maliemalie e tuʻuina atu lava ia i le tele o ituaiga o faʻaopoopoga i le pito i luga o le masani masani o mea taua. O nisi o mea suamalie e aofia ai le mumu mumu, o le sukalati suamalie, susu o le sun mamago, o le sisi, cheese cheese, kalamata olives, pata pīni, yogurt, pata almond, paukini, pateta suamalie, soya, tomati tomati, palasa, eggplant, ua gaʻo, zucini, jalapeno, pipi, atisatisi, ma keke.
E ui lava e sili atu ona lauiloa avocados i mea taua i Mekisiko ma saute sisifo, o lo latou natura manaia e avea ai i latou ma se faaopoopoga sili i le malie. O lo latou tofo e sau mai lava i le leai o se malosi i le moa ma le taina. Ma, ioe, latou te faaopoopoina le tele o meaai paleni ma a latou gaʻo maloloina, maualuga masiola ma vitamini B, C, ma K.
O nei aso e mafai ona e maua ai le faʻafefe o ituaiga uma i luga o menus o soʻo se itu i Sasaʻe Tutotonu poʻo Mediterranean Mediterranean, faʻapea foi le mafai ona maua uma ituaiga o mea e masani ai ma agavaʻa faʻasalalau i supermarkets tetele i le salafa o le Iunaite Setete.
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 ipu tilati kuka (fufulu ma faʻafefe)
- 3 sipuni faʻasalaga (paʻu sesame)
- 2 cloves garlic (peeled)
- 2 sipuni tele le sua o le lemoni
- 1/4 ipu vai
- 3/4 teaspoon masima (pe tofo)
- 1/4 teaspoon pepa uliuli (pe tofo)
- 1 le avoka atoa
- 1 sipunipuni tipi tipi totō
- 1 sipunipuni tila fasi pasili fou
- Faʻasalaga: pine paʻu poʻo paluka fatu mo le teuteuina
Auala e Fai Ai
- Faasolo le umi o le avoka, aveese le lua ma, faʻaaoga se sipuni, toso le tino.
- Faʻaopopo le tino o le avoka, pulu mūmū ma fufulu, paʻu sesame, ufiufi o le sika, sua o lemon, vai, masima, ma le pepa uliuli i se meaʻai.
- Mamae seia maeʻa lelei ma fetuunai le masima ma le pepa i lou fiafia.
- Faʻasolo i le meaʻai ma le pasili fou. Maualuga i le faʻafefeteina o namu paʻu o le pine po o fatulaʻau, pe a manaʻomia.
- Auauna e pei o se togitogi ma falaoa pita mafanafana poʻo ni meaʻai pita mafolafola pe salalau i luga o sanuisi. Teu oloa i totonu o le pusaaisa i totonu o se fagu ufiufi po o se fagu ua afifi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 199 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 298 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 8 g |