I le gagana Eleni: i luga o le malo, na taʻua SOO-pah trah-hah-NAH
Trahanas o se pasta Eleni e sili ona fiafia i ai ma o lenei sua o se mea sili ona fiafia i fale Eleni i totonu o le atunuu. O lenei ituaiga o soup e sau mai Andros, o se motu i Cyclades. Trahanas e oʻo mai i ni faʻaliliuga se lua - suamalie (faia i le susu) ma le mumu (faia i le yogurt poʻo le pata suamalie masani) ma faʻaaoga e tofo ai.
Mea e te Manaomia
- 1 le ipu suamalie suamalie poʻo le manogi pasta (poʻo le peperini poʻo le pasta pasene mo se mea sili ona suamalie)
- 5 ipu vai
- 1 beef bouillon cube
- 6 aunese o
- feta , susu
- 1/2 ipu o susu atoa
- 2 fasi falaoa, teuteu ma tipi i totonu o pusa
- 1 sipunni o
- pata
Auala e Fai Ai
- Faaopopo le pasta, vai, ma le bouillon cube i totonu o se ulo ma aumai i se vevela. O le taimi lava e amata ai ona faʻafefiloi, faʻaitiitia le vevela ma faʻafefete mo le 17 minute, faʻasalalau i nisi taimi ma se sipuni laupapa e puipuia ai mai le pipii i le ulo.
- Aʻo faʻamamafa, ia faʻafefeteina le falaoa i le pata e fai ai croutons.
- Faaopopo le suāsusu ma sisi i le susu, ma faʻanofo. Cook 3 minute sili atu ma aveese mai le vevela. Faataga malolo mo le 5 minute.
- Auauna atu ma croutons.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 307 |
| Aofaʻi gaʻo | 14 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodium | 790 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 13 g |