Faigofie, faʻamafanafana, ma taugofie. O nei ham hocks e kuka i pateta, faia se taumafataga o le paketi o le a fiafia ai lou aiga. O le faigofie o le mea ou te fiafia i ai i lenei taumafataga ua kuka, ma o isi tagata uma o le a fiafia i le tofo.
Lagona le saoloto e faʻaaoga se taʻaloga pikiniki i lenei fua i le mea o loʻo i ai tamaiti. O se tafaoga popo (ulaula lima) e tusa ma le 20 i le 25 minute i le pauna. Faʻaopopo fualaau faisua e tusa ma le 30 minute ao leʻi faia le ham.
Mea e te Manaomia
- 4 meaty ham hocks
- 1 launiu
- 1 totoa leu
- 2 teasisi masima
- 1/4 teaspoon pepa uliuli
- 4 alalala suamalie (tosoina ma vaevaeina)
- 4 lapisi masani (paʻepaʻe, paʻu ma faʻamau)
- 2 i le 3 kaloti tetele (faʻasolosolo umi ona alu ese lea)
Auala e Fai Ai
- Tuu le tamaʻi ham i totonu o se ogaumu Dutch po o se faleoloa; ufiufi i le vai. Faaopopo laupepa, laka, masima, ma le pepa; ufiufi ma simmer mo le 2 itula.
- Faaopopo fualaau faisua ma kuka mo le 30 minute le umi.
- Paʻu o le ham ma faapipii i luga o se ipu ma fualaau faisua.
Fautuaga ma Fesuiaiga
- O se uu vevela ulaula po o se tafaoga popo e mafai ona suitulaga mo pa o ham. Kuki se tafaoga tafaoga mo le tusa ma le 25 minute i le pauna. Faʻaopopo fualaau faisua i le 30 minute ao leʻi maeʻa. O le tauau e ulaula e alu i le 6 i le 8, ma faʻaleleia fualaʻau, pe a manaʻomia.
- Faʻasoʻo launiu paʻepaʻe ma se rutabaga masani, tipi i totonu o pusi.
- Faʻaopopo le sipuni tele, fasi pepa, i le pa o ham ma le fagaʻai ma le vaitau.
- Suʻi le pateta suamalie ma paʻu paepae mumu, pe faʻaopopo i le fagu e faʻaopopo i le pateta suamalie.
E Mafai Ona E Mafai
- Manua i Saute i Saute ma Ham Hocks, Pipi Vaʻa
- Laʻau Faʻafefiloi Ma Ham Hocks
- Black-Eyed Peas Ma Ham Hocks, Hoppin 'John
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 168 |
| Aofaʻi gaʻo | 3 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 1,554 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 9 g |