O lenei fausaga matagofie ma le matagofie e matua manaia lava i pusi o pusi ma se mea e faateia ai fualaau suamalie - fou, suamalie suamalie . O lenei tofo o le manogi e manaia tele, ma le faʻaleleia o tamato tomato i se sauʻai faigofie. Auauna faʻatasi ma le araisa uʻamea mo se meaʻai suamalie, meaʻai lelei e pei o se mea malie i le mata e pei o le palate - lelei atoatoa e tautua ai i malo pei o se taumafataga i aso uma.
Mea e te Manaomia
- 2
- laʻau povi poʻo se mea e tutusa, o le meaʻai faʻapipiʻi i luga o se mea e le masani ai (i le itu), gaʻo totoe
- 1 e mafai ona gaosia ai le susu o le niu
- 1 sina mea itiiti e kuka ai le sipuni, faʻalanu i totonu o mama
- 1 1/2 i le 2 ipu keke pineapple, fou poʻo le faʻala
- 1 1/2 i le 2 ipu totato tomati
- 2 i le 3 sipuni suauʻu
- 1/4 ipu moa po o se fasi lafumanu
- 2 i le 3 sipuni tele
- sherry po o
- mūmū mū
- 2 lau faga
- 1 totoa fou o le coriander poʻo le basil
- 1 le au
- lemongrass fou , manifinifi le tapuni, poo le 2 sipuni tele faʻamalosi / fagu lemongrass
- 1 i le 2 mūmū mūmū mūmū po o le 1/2 i le 3/4 sipunipuni tipi tipi
- 3 to 4 cloves garlic
- 1 le lima matua
- galangal po o le totoa, tapena
- 3/4 sipuni
- paʻu paʻu (avanoa i faleoloa Asia)
- 3/4 teaspoon turmeric
- 1/2 teaspoon eleele coriander
- 2 sipuni kuka suka
- 1 1/2 leotele le ketchup
- 3 sipuni kuka iʻa
- 2 sipuni tele le kulimi suamalie
- 1/8 sipuni
- pepa palapala
Auala e Fai Ai
- Tuu mea uma e paʻu ai meaʻai (lemongrass, talo fou, kaluka, faʻamafaʻi, faʻafefe o le paʻu, masila , coriander eleele, suka enaena, ketchup, saumalie, suamalie, ma le cardamom) i lau meaʻai po o le suauu. Faʻaopoopo i le 1/4 le gaʻo o le suāuʻu popo e fesoasoani e faʻafefiloi ai mea. Blitz lelei ma tuʻu ese.
- Fufulu se fagu po o se falai lapoa i luga o le vevela-maualuga le vevela. Faaopopo le suauʻu ma fesuiaʻi, ona faaopoopo lea o le sipuni. Fuga le 1 i le 2 minute, seia amata ona lanu enaena, ona faaopoopo lea o le faʻatau. Faʻaitiitia le vevela i le laʻititi ma faʻafaigofie seia oʻo ina mou atu le tele o faʻatau. Faʻaaogā se sipuni slotted, filifili le afa o mama ma faʻaagaga i se pesini mo se taimi mulimuli ane. Tuu le malolo i le pusa.
- Liliu le vevela i luga pe maualuga-maualuga ma faaopoopo i ai le paluga ma se siʻosiʻisi suauʻu pe a manaʻomia. Laʻau faʻamaʻi 2 i le 3 minute seʻia faʻafelanisi le lafumanu. Faʻaopopo le sherry po o le uaina aoe faʻamafanafana, sina mea itiiti i le taimi, e faʻapipiʻi ai mea faʻapitoa ma faʻaopopo ni mea faʻapitoa.
- Faʻaopopo le paluga paʻu ma le tele o le susu o le niu, faʻasao pe tusa ma le 1/4 ipu mo le taimi mulimuli ane. E le gata i lea, faaopoopo i ai le faga . Afai e faʻaaogaina se falaoamata fou, faʻaopopo i ai nei (o le a faaopoopoina le pineapple i le taimi mulimuli). Faʻamalo lelei ma aumai i se laumei malu.
- Faaitiitia le vevela i le maualalo. Ufiufi ma tuu le curry simmer 20 i le 45 minute, fuafua i le tele o le taimi e te maua (o le umi o le paluga pipi, o le a sili atu ona vaivai). Faʻasolosolo taimi.
- Faʻaopopo i ai tamato ma le falaoamata (pe a faʻaaogaina). Simmer i le isi 10 minute, seia faʻamaluluina tamato.
- Faʻaitiitia le vevela i le maualalo ma faʻaopopo le susu o le popo na totoe ma faʻapipiʻi saosaisi, faʻafeololo malie i totonu. Toto-tofotofo le talo mo le masima , mea manogi, ma le suamalie, faaopoopo le tele o sauʻai pe afai e le o le suamalie pe manaia, pe sili atu le malu mo le vevela. Afai e te manaʻo i se mea e sili ona suamalie, faʻaopopo sina siʻisi gaʻo. Afai e sili ona suamalie pe suamalie, faaopoopo se isi sipuni sipuni poʻo le sua o le lemoni.
- Luga o le pi ma le coriander fou ma tautua ma le tele o laisa Thai jasmine.