O le laʻau Thai lanu sili ona lelei, ma e te alofa i ai! O lenei curry e moni lava, taumafataga fafaga a Thai i le mea sili. I lenei fua e leai se valaau mo se paʻu paʻu; nai lo o mea uma, o meaola uma lava ma mea manogo e faʻapipiʻi tuusao atu i le pusa uila - o se tagata e sili ona lelei taimi faʻaola pe afai o loʻo e faanatinati! E faʻaopoopo mea manogi ma meaʻai aʻo e kuka mo se keke maualuga-tofo. Auauna faʻatasi ma lau filifiliga o lau laisa jasmine , poʻo le sukalani Thai kokonisi (sili ona ou fiafia i ai!) Mo se meaʻai suamalie, maloloina, ma le lelei o meaʻai. Ioe!
Mea e te Manaomia
- 2 palota, tapena, POO 1/3 ipu tipi lanu violisi
- 1 le limamatua o le totoa OR Thai Thai ginger / galangal, grated
- 4 cloves garlic, minced
- 1-2 lago samasama vevela, minu, OR 1-2 lanu mumu, POO 1/2 i le 1 tsp. mūmū mūmū mumu mumu (
- chili flakes ) - fetuutuunai i lau vaʻai sili ona fiafia
- 1 teaspoon eleele coriander
- 2 teaspoons eleele cumin
- 3/4 teaspoon lemu oneone
- 1/3 sipuni eleele pepa paʻepaʻe (o loʻo avanoa i le vaega o mea manogi)
- 2 lau faga
- 1/2 ipu faʻamalosia fualaau faisua TOTOGI moa / moa faʻasoa *
- 1 i le 1/2 ipu ipu moa tila (faʻafefe)
- 1 kalama, fasi pepa
- 2-3 ipu tuliled squash po o le uka, kupita
- 1 pateta, kupita
- Filifili pe fai: 1 le ipu kupita umi poo le kulimi suamalie
- 1 14 aunese e mafai ona gaosia ai le susu (gaʻo atoa)
- 3 sipuni soya saumalie (faʻaaoga le soya soya suamalie e leai ni saito mo meaai e leai ni meaʻai)
- 3 punetini
- sua suamalie fou
- 2 sipuni kuka suka
- 2 sipuni tele
- Tomato ketchup PO o le tofo lelei o tomato mamae
- 1/2 teaspoon le fatu atoa o le kumini
- 1/4 ipu
- New Thai basil (poʻo se suavai suamalie)
- 2 sipuni tele o le koko o le niu OR o le suauu fuālaʻau
Auala e Fai Ai
- Lave se wok, fagu lapotopoto po o se ipu i luga ole laʻau-maualuga le vevela. Avea i totonu o le suauu ma fesuisuiai, ona faaopoopo ai lea o palota, togafiti, kerika, ma le sika. Fuga le 1-2 minute. Aʻo faʻavevela, faʻapipiʻi mea manogi: coriander, masini eleele, mumu, pepa paʻepaʻe , ma laʻau bay.
- Faʻaopopo le faʻasoa faʻatasi ai ma moa moa, kāroti, squash, pateta, ma le yam (pe a faʻaaogaina), faʻamalosi lelei. Faʻaopopo le susu o le niu ma aumai i se laumei malu.
- Faʻaitiitia le vevela i le laʻititi ma faʻapipiʻi 10 i le 12 minute (mo se paʻu uumi, e le ufiufi). Aʻo faʻamalo, faʻaopopo le soya soya, suamalie lime , suka suka, ma le ketchup. Mulimuli ane, faaopoopo le fatu atoa o le kumini. Faʻaauau pea le faʻamalosi seia oʻo ina kuka i fualaau faisua i lou fiafia.
- Tatau-tofotofo le pulu, faʻaopoopo atili soya sau pe afai e te manaʻo e sili atu le suamalie / sili atu ona lelei. Afai e sili ona suamalie pe suamalie mo lau manaʻoga, faʻaopopo atili le sua suamalie. Faʻaopopo le suka sili pe afai e te iloa ua matua inu. E mafai ona faaopoopo nisi chili mo ni mea manogi.
- Faʻafeiloaʻi i se meaʻai ma luga ma le tele o basilisi fou. Auauna atu ma le tele o laisa Thai jasmine. O laʻu mea e sili ona ou fiafia i ai o Thai Coconut Rice (pe a iai sau kuka kuka, vaai laʻu Super-Easy Thai Coconut Rice ). Ioe!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 553 |
| Aofaʻi gaʻo | 27 g |
| Fatisi | 22 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 797 mg |
| Carbohydrates | 73 g |
| Faiga o le fiva | 13 g |
| Puipuia | 14 g |