O faleaiga a Saina e masani lava ona liua le maualuga o ipu i se taimi puupuu. O le mea faalilolilo o le faʻavevelaina, o se auala vave e kukaina ai meaʻai ma fualaʻau i totonu o le vevela vevela i totonu o se wok poo se skillet. E mafai ona e faʻaaogaina le metotia lava e tasi i le fale e fai ma kopi o mea e ave i Saina pe maua se taumafataga o le galuega-po i luga o le laulau i le faanatinati.
Ua saunia le saulati anufe, o loʻo maua i le tele o faleoloa, faaopoopo le 'aʻano o lapisi i lenei ipu. Ae o le meaʻai na maeʻa o se meaʻai na faʻaaogāina i le talo manaia - o le tuufaatasiga o meaʻai e aofia ai le sauʻai anufe ua saunia - e sili atu ona lelei nai lo le iʻa.
Mea e te Manaomia
- 1 moa le moa (ponaivi ponaivi po o ogavae, tipi i fasi pusi)
- Mo le Marinade:
- 2 sipuni kuka soka
- 1 le sipuni gaʻo vine
- 1 teaspoon suauu sesame
- 1 sipuni masima
- Mo le Sauce:
- 1 1/2 tablespoons cornstarch
- 1/3 ipu vai
- 1 sipuni
- pogisa soya saumalie
- 2 sipuni faʻatau sauisi oyster
- 1 sipuni sherry (malogo)
- 1 teaspoon suka
- 1 teaspoon suauu sesame
- Mo le Stir-Fry:
- 2 sipuni gaʻo canola (vaeluaina)
- 1 keke tile (minced)
- 1 sipuni ginger (minced)
- 2 aniani lanu meamata (tipi i luga o le sikuea ile 1-inisi fasi vaega)
- 3 i le 4 mashrooms china malolo (faamaluluina i le vai mafanafana ma le fasi pepa)
- 1 e mafai ona seleseleina paʻu (poo le 1 e mafai ona gaosi pepe pepe)
Auala e Fai Ai
- Faʻatasi ia mea muamua e tolu o vailaau faasao i totonu o se ipu tele. Faaopopo le moa ma togi i le ofutele; fufuluina le falaoamata e oʻo lava i le isi itu o aano o manu ma toe togi. Faʻamama le moa i totonu o le pusaaisa mo le 10 i le 15 minute.
- A o moa le moa, faʻasalaga le uʻamea i totonu o le vai, ona faʻafefiloi ai lea ma isi uma mea taumafa i se ipu mama.
- Fufulu le anufe po o le mamafa loloto o le ufiufi luga ma faaopoopo le 1 sipuni vaovao o le canola. Pe a fufulu le suauʻu, faʻaopoopo le kelati, faʻalaʻau ma le sukani lanu meamata, ma faʻafefete mo le tusa ma le 1 minute pe oʻo i le manogi ma faatoa amata ona lanu. Aveese meaʻai faʻatasi ma se sipuni slotted. Faʻaopopo le moa ma faʻafefete, faʻaosooso, seia oʻo ina suia le moa, e tusa ma le 3 i le 4 minute. Aveese le moa mai le wok ma lafoaia le faasee e le masani ai.
- Faaopopo le suauʻu na totoe, toe faafoi le galati, faʻamafaʻi ma le lanu meamata i le wok, ma faʻafefete i pulo ma pulou bamboo poʻo sana pepe mo le 1 minute. Toe faafoi le moa i le wok. Fai se vaieli i le ogatotonu ma faʻaopopo le saumalie, tuʻuina atu vave le toe faʻafouina aʻo leʻi tuʻuina atu i le moa ma fualaʻau. Fuga mo se faaopoopo faaopoopo i le 1 i le 2 minute, pe seia oʻo ina faʻamafiafia ma faʻaofuofu uma meaʻai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 309 |
| Aofaʻi gaʻo | 17 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sodium | 867 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 24 g |