Faʻasoga o le falaoa Sourdough Bevecipe

E na o le masani lava e sili atu le manaia o le pia pe a faaopoopo i falaoa e le o falaoa. O le tofo o le pia ma le kulimi fefiloi e faʻafefiloi lelei ina ia faia ai se falaoa ma se malosi malosi o le salu.

Ae e te leʻi amataina, o le a manaʻomia lou i ai o se kulupu mumu e sauni e alu . E mafai ona e faʻaaoga soʻo se tagata e te fiafia i ai ma e mafai ona e fiafia e taʻalo faatasi ma le tuʻufaʻatasia o sitaili eseese o pia ma tuʻufaʻatasiga taʻitasi. Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai e se meaʻai mumu fuamalie ona faia se falaoa mananaia ma se pati IPA fiafia. Ia malie i lenei fua ma faataitai i le loto o lou loto.

O le fua ua mamanuina e fatuina ai ni falaoa se lua ma e mafai ona togiina se tasi pe a maeʻa muamua pe tasi pe a maeʻa.

Mea e te Manaomia

• 12 aunese beer (room temp)
• 1 ipu kulimi kulumu
• 1/2 ipu suka
• 5 ipu falaoamata falaoa (tusa)

Auala e Fai Ai

Sauniaina o le falaoa falaoa

O lenei fua e manaʻomia ai naʻo mea e fa, o lea o le ae faʻaalu ai le tele o taimi e fufulu ai le paluga nai lo le faʻafefiloi.

1. I totonu o se pesini telē, faʻaopopo i ai le peʻa o le pia ma le kulimi kulupu.
2. Faʻasaga i le suka seia maeʻa.
3. Faʻafefiloi le falaoamata lelei e fai ai se paluga e mafai ona uʻuina i ou lima.
4. Liliu le paluga i luga o le laupapa falaoamata ma kuka le paluga pe a ma le 10 minute . Faʻaopopo nisi falaoamata, se sipuni siʻomaga i le taimi, aʻo tosoina seia oʻo ina le toe pipii le paluga i le paʻi.

Faamaoniga o le Paʻu ma le Faiga o Loaves

Ua oʻo nei i le taimi e nofo ai ma faatalitali mo lau paluga e tulaʻi mai (poʻo le "faamaoniga" i le falaoa tao tao ). E pei o le tele o falaoa, o lenei mea e manaʻomia e faʻataʻitaʻi i vaega e lua o faʻamaoniga faʻatasi ai ma sina togitogi ma faʻasolo i le va.

1. Tuu le paluga i totonu o se ipu falaoa ma faʻafefe le paluga ina ia mafai ai foi ona faʻaputu le pito i luga .
2. Ufiufi le pesini ma se masini mama kuluma poʻo se paʻu palasitika ma tuʻu i se nofoaga mafanafana ma le leai se avanoa mo le tusa o le 1 1/2 itula poʻo seʻia oʻo ina faaluaina le tele.
3. Liliu le paluga i totonu o le laupapa malulu ma togi mo le 5 minute.
4. Vaevae le paluga i le afa ma ia faia ia afa i totonu o se falaoa.
5. Suauu lua falaoa falaoa ma fasi falaoa i totonu o pusa.
6. Ufiufi ma se solo ma toe tulaʻi mo le tusa ma le 45 minute pe oʻo i le faaluaina o le tele.

Fafaga Lau Areto Fafaga

A maeʻa lau paluga faʻamaonia mo le taimi mulimuli, ua saunia e tao. O le vaega pito sili lenei ona o le a vave ona tumu lau umukuka i lena manogi manaia o falaoa ua tunu fou (faatasi ai ma se sosoʻo o le moa fefiloi, ioe).

1. Vaʻaia le ogaumu i le 350 F.
2. Pipi le falaoa mo le tusa o le 45 minute pe seia oʻo ina pula le falaoa pe a oso i luga.
3. Aveese falaoa mai pusa ma faataga i latou e malulu i luga o se fagu poo le mama solo.
4. O falaoa e mafai ona siaki ma faʻamaʻi mo le faʻaaoga mulimuli.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	50
Aofaʻi gaʻo	1 g
Fatisi	0 g
Vailaʻau Mataʻutia	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	71 mg
Carbohydrates	10 g
Faiga o le fiva	1 g
Puipuia	1 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.