Faʻasusu

Mo le tele o seneturi, ua faʻaaoga e tagata le uaina ma le pia e pei o vaʻavaʻa. O nei vailaʻau e maua ai le tofo ma fesoasoani e faʻamalosi ai meaʻai. Talu ai ona o le malosi malosi o le ava malosi, o le a le tatau ai ona e faʻavave mo se taimi umi e maua ai le malosi atoatoa. I le tele o tulaga, e mafai ona e suʻeina mo le itiiti ifo i le 30 minute e maua ai le maualuga o le tofo ma le alofa e te manaʻo ai. E ala i le faia o se laasaga faaopoopo ma le faʻaaogaina o le taumafataga e sili ona e fiafia i ai, i le mea e masani ai i le sami marinade, o le ae maua ai se meaʻai fou ma ofo tele.

O le ava malosi o soo se ituaiga e i ai le malosiaga manaia. E sosolo atu i aano o manu, faʻamalosi ma toso i le meaʻai. E ala i le filifilia o se 'ava malosi e iai fualaau suamalie ma isi meainu, e mafai ona e faʻaopopoina se uila fou i se mea e fiafia i ai. Afai e te filifili e sauni ni meaʻai poʻo se meaʻai i le sami, e mafai ona e alu saʻo mai le pusaaisa i le gaʻo, vave ma faigofie.

Manatua, o ituaiga uma o le ava ei ai sona aafiaga i le aano. O aano o manu taitasi e gaosia eseese i le ava malosi. O lapisi tetele o le aano mumu e manaʻomia ai le tele o taimi e folasia ai nai lo le 'ai o le sami ma le tele o laʻau. O vine e sili atu le saogalemu mo se taimi umi e folau ai nai lo le malosi o le ava, e pei o vodka poʻo le gin. O fualaau oona e foliga mai o le a lelei le galue lelei ma moa, puaa, ma le meli, ao vodka, gin, ma tequila e aoga lelei ma iʻa, iʻa, ma moa.

O le faaopoopoina o fualaau suamalie i se vai inu vai e fesoasoani e faasalalauina le malosi o le ava e ala i le suamalie o aano o manu ua saunia. E le sili atu le suka i le sua, ae o le a faaopoopoina ai se suamalie manaia faapea foi le maua o le eletise faaopoopo ina ia fesoasoani ai i le faagasologa o le tenderization.

O le vaega pito sili ona lelei e uiga i le faʻafefeina o nei taumafataga o faʻamafanafanaga o le nofoaga foi lea e te manaʻomia e sili ona faʻaeteete. E tusa o le lua tausaga talu ona faʻamaʻaina e lau ava le 'ai o meaʻai i le gaʻo o le a faʻafefiloi le ava malosi. O le faʻaaliga moni lenei ma le mafuaaga e te manaʻo ai e tuʻuina atu i au malo le nofoa lelei mo le faaaliga. Ae ui i lea, o lenei mafanafana e mafai ona soona tele ma o nisi taimi e matautia.

Muamua, e tatau ona e faʻatagaina le ava malosi e faʻasaina meaʻai mo ni nai minute ae e te leʻi tuʻuina i luga o le meaʻai. O lenei mea o le a faʻaititia ai soʻo se mumu. Lona lua, e tatau ona e tuʻuina nei mea i luga o le meaʻai e faʻaaoga ai se pea paipa lautetele umi e mafai ai ona e taofia lau mamao. Malamalama o le ai ai ni moli faʻamalo ma e tatau ona e sauni mo ia.

O le moli afi, pe a taumafaina e le ava le 'ai,' aʻai i le gaʻo o le a susunuina uma le ava i luga o le fogaeleele. O le a faʻaauau pea ona i ai ni faʻaopoopoga faaopoopo e pei o le ava malosi ma soʻo se gaʻo gaʻo mai le aano o manu ma paʻu i le afi. Afai o loʻo e fiafia i le 'ai o le sami po o le meaʻai, o le a faʻapuupuu le taimi e kuka ai, faʻapipiʻi ma faʻamautinoa e leai se mea e mu. Ia sauniuni e aveese mea mai i malosi malolosi ina ia mafai ona latou kuka e aunoa ma le susunuina. Afai e vevela tele le afi, tape le vevela ma tuu i luga o le afi meaʻai. O masini ipu e aofia ai le ava malosi e le o se mea faigata, ou te manaʻo ia e saunia mo mea o le a tupu ma ia e sauniuni.

Mo ni faʻataʻitaʻiga sili ona fiafia e mafai ai ona e taumafai:

• Gini ma le Toic Grilled Kebabs
• Faʻataʻitaʻiga Margarita Shrimp
• Mai Tai Turkey Kebabs
• Smoked Sangria Beef Brisket
• Vodka Martini Salmon Salmon

Ina ia e ola fiafia i se pati tele, e mafai foi ona e faia ni taumafataga oona.

E ala i le saunia o skewers o fualaau suamalie mo au mea inu ma faʻamaeʻaina mo na o sina minute i luga o se vevela vevela e mafai ona e faʻaopopoina nisi o tofo lelei i soo se taumafataga. Mo se faʻataʻitaʻiga o cubic thread of pineapple ( tagaʻi fua ) i se pupuu, tolu inisi, skewerla. Faʻamau i totonu o le fatu ao gafa. A oʻo ina e sauni e teu i luga se seti o Mai Tai , tuʻu i lalo le pineapple kebabs i luga o le meaʻai. Liliu soo seia oʻo ina amata ona enaena le pineapa. Ave ese le meaʻai ma pa'ū i totonu o lau ipuinu. O le meaʻai e faʻaleleia ai le tofo o le pineapple ma o lou Mai Tai o le a sili atu ona suamalie.