Ua oo i le taimi e fiafia ai i se mea inu fefiloi e matua matua-aoga! O le Gin Sling o se faʻailoga sili ona manaia lea o se mea faʻamaonia le inu a Amerika ao le i moemiti se tasi i le upu cocktail .
O le toe foʻi atu i le Aso Toʻonaʻi-Revolutionary War Amerika, o le uluai taua o se 'maata' i le 'aufaasālalau na amata i le 1800. O le mea inu e fai pe afai e te manaʻomia se mea e teu i le taeao ma, i lena tulaga, o le uluaʻi tagata na toe faʻaumatia .
O uluai sling o le a faia i le gin, brandy, whiskey poʻo le rum. O le auala e faʻafefiloi ai se vai inu toetoe lava o le tele o tausaga ao le i taʻavale le au taʻavale taua e pei o Jerry Thomas i tua o le pa.
E pei ona e mafaufauina, o se vaiinu ma se talafaasolopito ua leva ona suia i ni nai taimi i le gasologa o tausaga. Faʻasusu pe vevela, suamalie pe leai, vermouth, grenadine poʻo le peleie brandy - e na o ni nai mea e te filifilia. I le fiafia i le saʻo, sei o tatou tilotilo uma ia i latou!
O se 'Taimi Faʻaonaponei' Gini Sling Faʻacipe
I le faʻamaoni uma lava, o lenei fua o le Gin Sling atonu o le a sili ona faatosina i tagata inu meainu nei . E pei ona e vaʻaia, o se vai inu ese lava nai lo le Gin Sling masani, ae e tele naua le faʻaaloalo i ai.
E faʻaaoga e Dale DeGroff lenei fualaau Gin Sling i lana tusi, The Craft of the Cocktail . I le faʻamatalaga, na ia taʻua ai o se "fua i sling-seneturi sefuluiva seneturi" (pe a faʻatusatusa, o le taimi nei) ma sa i ai ni tagata faʻamaoni i le taimi na ia tautua ai i Niu Ioka City's Rainbow Room.
E tele mea e fiafia ai i lenei Gin Sling. E umi ma faʻafouina i se paleni lelei o le suamalie, inu, oona ma lauʻau. O le mea moni lava, o se taumafataga sili ona manaia ma o se malologa matagofie mai na meaʻai ma inu inu e pei o le Gin Rickey .
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 aunese
- gin
- 1 aunese
- suamalie vermouth
- 3/4 aunese
- vai suamalie fou
- 1 aunese
- siva faigofie
- Faaseʻe
- Angostura Bitters
- 3-4 aunese
- vai vai
- Fiafia:
- liligi lemoni
Auala e Fai Ai
- Liligi le meaʻai (sei vagana ai suauu) i totonu o se tagata e faʻamaʻafia ai ava malosi ua tumu i le aisa.
- Lulu lelei .
- Faʻasaga i totonu o se tioata malulu malu e tumu i le aisa.
- Maualuga i soda.
- Faʻasusu ma se faʻamalo lemoni.
Eseesega i le Gin Sling
E tele auala e faʻaaogaina ai le Gin Sling. Ina ia amata oe, atonu e te manaʻo e faʻafetaui lenei fua faʻaonapo nei e ala i le faʻafefiloi:
- Cherry Brandy - Faaaoga nai lo le vermouth.
- Grenadine - E sui foi le vermouth, e maua ai le inu o se mea sili ona suamalie. Atonu e te manaʻo e tipi le sasa i le 1/2 aunese.
- Liquor Liquor - O soʻo se tasi o ava malosi e ono e mafai ona faʻaaoga e fai ai se maata, faigofie ona suia le gin ma lau pele e sili ona e fiafia i ai. Mo le musumusuga, taumafai e gaoi po o le talo . O le lanu ma le laumei o ni filifiliga lauiloa foi.
O le a le Mea Faʻataʻutia?
Ae tatou te leʻi oʻo i le masani a Gin Sling, e taua le malamalama i le uiga o le maata.
I tua i le aso (o loʻo matou talanoa i le vaitau o le 1700 ma le amataga o le 1800), sa i ai sau siva po o se maata (o sangas ma juleps o filifiliga foi ia). O le mea masani lava, na faʻamafanafana le Toddy aʻo faʻamafanafanaina le Sling (e ui o le vevela o se filifiliga mo inu uma).
O meainu e lua o loʻo faʻafefiloi se ava malosi (gin, rum, brandy poʻo whiskey) faʻatasi ai ma suka ma vai. A e manaʻo i se Sling moni, e te faaopoopoina le nutmeg fou.
O lena lava! O faiga masani nei o mea inu fefiloi ma o nisi o mea muamua e fiafia i ai tagata Amerika. A oʻo mai i maʻa, o le vai e le sili atu ona lauiloa i se tasi eria o le tamai atunuu nai lo le isi, e fiafia tele i latou.
Mea Faamemelo: O le igoa sling e mafai ona faasino i le 'slinging' toe faafoi se meainu.
Na tusia e le AS Crockett i le 1935 le Old Waldorf-Astoria Bar Book o le upu sling "... ae le o le inu lava, e maua i le schlingen Siamani , o lona uiga 'tofatumoana,' ae le o le upu Gagana Peretania o lona uiga o le 'lafo' - lalo. " (E faʻaaoga foi e Crockett le fua o Gin Sling o loo i lana tusi.)
Se Fua Faʻatau Faʻailoga Faʻatau Masani
O le taimi mulimuli lea e fiafia ai i le Gin Sling le auala na fiafia ai augatama o Amerika. E pei ona mafai ona e vaʻaia, o se mea inu suamalie faigofie , ma, o le mea moni lava, e leai se mea e sili atu nai lo le faʻafefe ma le suamalie o se fana.
O lena na fai mai, mo lona faigofie, o se meainu tele.
I lana tusi, Imbibe! , David Wondrich o loʻo tuʻuina atu itulau e fa i le talanoaga o sling. O se faitauga manaia mo soʻo se geek history history geek ma le tele o mea moni sa ou fetogi solo ua toso ese mai ai.
Ae o le mea e sili ona manaia, peitaʻi, o le tusi a Wondrich e ese mai i le nutmig, e oʻo lava ia Jerry Thomas e faigata tele ona vaʻaia le siva mai le maata. Po o le a lava lau mea e fai, aua nei galo le nutmig ! O le mea lea e sili ai lenei Gin Sling.
E le gata i lea, ina ia maua se tofo moni o Tomasi 'Gin Sling, o le Holland o le auala lea e alu ai. I aso nei, matou te masani ona taʻua o le genelar ma Bols o lau filifiliga sili lea i fafo atu o le Netherlands.
Ina ia faia lenei vaiinu, faʻasala le 1 teaspoon sugar i se tioata tuai ma le 1/2 aunese vai. Faʻaopopo le 2 aunese gin ma nai poloka kulimi. Faʻamama lelei ma maeʻa i le nutmeg fou.
O ni nai fautuaga mo le faia o le Vasega Faʻatasi
- Pe a faʻaaoga le kulimi suamalie, palasi i sina vai laitiiti muamua.
- E pei o le isi Gin Sling, sui le gin e fatu ai se Whiskey Sling, Rum Sling poʻo Brandy Sling.
- Afai e te manaʻo e faia se Hot [Insert Liquor Here] Sling, faʻaaoga le vai vevela nai lo le malulu.
E faʻapefea le malosi o le uila?
Ua tusia e Wondrich i Imbibe! o le au o Jerry Thomas 'aso e sili atu le malosi nai lo le mea tatou te fiafia i ai nei . O le mafuaaga lena e na o le 1/2 i le aune o le vai e faaaoga ai fua masani masani nai lo Thomas '"1 le uaina." O lenei mea e taofia ai le gin mai le leiloa ma fesoasoani e taofi le tofo ma le ava malosi.
Sei o tatou faia se faʻatusatusaga o le ava i le va o le aganuʻu ma le 'faʻaonapo nei' auala e faia ai se Gin Sling.
Matou te faʻaaogaina se masini e 80-faʻamaoniga e faʻaaogaina uma.
- Gin Sling ma le 15% ABV Vermouth: 11% ABV (22 faamaoniga)
- Gin Sling masani: 27% ABV (54 faamaoniga)
O se eseesega tele lea, ae o le isi foi, o mea inu eseese lava!
Mata o le Gin Sling masani o le 'lauulu o le taifau' o loʻo e sailia i le taeao? E saʻo i le laina ma le Corpse Reviver , ioe ioe, o se filifiliga lelei.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 390 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 235 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 12 g |