Fautuaga mo le kukaina o lau pipi sili ona lelei
O se keke manaia, lelei ona kukaina e faigata mo le kuka o le novice e ausia, o le tala sili lea i mea uma e kuka ai Amerika. E leai se mea e fefe ai, ae o le mataʻu i le vaomago lava ia.
E ala i le mulimulitai i nei tulafono faʻavae e lima, o le ae faʻamaonia se kulimi susu, suamalie, ma matagofie i taimi uma. Faʻaauau pea ma le toʻa, fiafia, ma le malamalama talu ai o loʻo e kukaina le pipi, e le tatau ona fufuluina ipu!
Aua le Faʻailoa le Turkey
Fufulu lau laʻei i totonu o le pipi o se manatu le lelei mo ni mafuaaga. Ona o le foliga o le vavao, e le mafai ona kuka lelei le fufulu, ma seʻi vagana ai ole laʻititi laʻititi e paʻu mai i le pito, e le maua uma ile enaena ma le pala. O le a le lelei o le fufuluina lea e le faʻafelanulaina ma faʻafefete i luga?
E sili atu le taua, i le taimi e kuka ai le ogatotonu o le meaʻai i se vevela vevela, o vaega o le pakika o le a faʻafefe ma faʻamago. Afai e te manaʻo i lena foliga mataʻutia, ia na o le sipuni o le laei (kuka faʻapese) i totonu o le lua pe ae aumai le pipi i le laulau. O ai o le a iloa?
Vaʻaia le Turkey i Totonu, i fafo, ma Lalo o le Paʻu
Po o le a lava laau ma mea manogi e te filifilia e faʻaaoga, o le auala sili e maua ai le fiafia i le kuki o le faʻaleleia lea o taimi i soo se mea. O le 20-lb pakika o le tele o aano o manufasi-o le sipuniti o masima ma le pepa na pipiʻi i luga e le o faia.
Faʻasolosolo lelei le masima ma le pepa i totonu o le lua, ma soʻo se isi lava laau afu ma mea manogi o loʻo e faʻaaogaina (siaki la matou vaovao sili ona fiafia i ai iinei ). E tatau ona faia lenei mea naʻo oe, pe a matamata atu se tasi e matamata ia te oe.
E mafai foi ona e tulei le pata poo le suauu olive i lalo o le paʻu o le fatafata, ma faataamilo i vae.
E mafai ona e faʻaaoga ou tamatamailima, pe tulei se spatula tioata i lalo o le paʻu e vavae ese ai mai aano o manu. E le gata ina afaina ai le paki ae e fesoasoani foi ia te ia ia susu ma malie.
I le mea mulimuli, solo le paʻu o fafo o le pipi ma le pata poo le suauu, ma le vaitau ma le masima ma le pepa. O lenei tolu mea 'ai o le a faʻamaunuʻuina manu felelei.
Tausi le Upe, Tapa o Mau, Faʻasolosolo
O se pipifana tatau lelei o le a alu i se auala umi e mautinoa ai se manuʻa faamanuiaina ma se manulele lalelei. O laasaga nei e tolu e vave ma faigofie ae o se eseesega tele.
Fufulu muamua pito o le apaʻau ma tuʻu i lalo o fata ina ia latou le mu. E taofia ai foi le pipi ma saofai lelei ma saʻo.
A uma le vevela, nonoa vae faʻatasi ma le umukuka poʻo le nifo nifo (manino, e le o se mea fou). O lenei laasaga taua o le a faʻamautinoa e oʻo lava i le kuka ma se lakapi matagofie.
Faʻapuni faʻamalosi susu i se fasi pepa alumini. O lenei mea o le a fesoasoani i le tausisia o le susu o le pipi, ma puipuia ai susu mai le sili atu ona enaena. Aveese le pepa alumini mo le itula mulimuli o le kuka e enaena le paʻu.
Cook Low ma Faʻagesegese i se Paʻu, Faʻasolosolo Iva
Tuu le pipi i fafo mo le tasi le itula ae leʻi faʻafefe e ave le malolo. ◊Otiti ni karoti se lua, lua nusipepa o seletile, ma se aniani i totonu o pusi lapoa.
Tuu i le pito i lalo o lau ipu kuka. Tuu le pipi, susu ile pito i luga o fualaau faisua.
Faaopopo pe tusa o le afa-inisi o le vai (suavai po o le faʻatauga) i le ipu e kuka ai. O lenei mea o le a faʻafefe ai le ogaumu, ma o le pipi e lelei. E mafai ona faʻaaogaina lenei suavai suamalie e faʻapipiʻi ai le pipi ao faʻavelaina (o loʻo i ai se fefinauaiga pe faʻafefea ona faia se mea, ae o se vaega o le aganuʻu). E le gata i lea, o le laulau o le pata o le a sili atu ona tofo pe afai o loʻo e fuafua e faia le gauga .
Toto i le 325 tikeri F., pe a ma le 15-20 minute i le pauna. E naʻo se faʻatatauga - ia mautinoa e faʻaaoga le thermometer aano o manu ina ia maua ai se mea lelei atoatoa.
Aveese le pipi pe a faitau i le 165 tikeri F. i totonu o le vaega vavao o aano o le suʻu. O le vaitau lea o le pipi e kuka ai taimi taimi mo le kuka i le 325 tikeri F. mai le USDA:
8 i le 12 lbs: 2 3/4 i le 3 itula
12 i le 14 lbs: 3 i le 3 3/4 itula
14 i le 18 lbs: 3 3/4 i le 4 1/4 itula
18 i le 20 lbs: 4 1/4 i le 4 1/2 itula
20 i le 24 lbs: 4 1/2 i le 5 itula
Tuu atu ia Malolo! O se malologa malolo o se turkey fiafia
I le taimi nei, afai ua e mulimulitaʻi i taualumaga o loʻo i luga, o le ae vaeluaina i totonu o le vaitau sili ona manaia, sili ona manaia na e maua muamua, ae STOP! Faʻamolemole, e le o le manaʻo e faʻanoanoa ia te oe, ae tatau ona e tuʻu le tumutumu malolo mo LE LELEI 20 minute.
A e aveeseina mai le ogaumu, ufiufi ia i le foila, ma alu e ave lou itu itu i le laulau (pe iai se ipu uaina ma le sui). Aua le popole, o le a le malulu; o le a tumau le vevela o le vaovao 20-lb mo le silia i le 40 minute, o lea ia aua nei faanatinati.
O le faamatuuina e le gata ina e maua ai le taimi e faauma ai le gravy , ma le isi meaʻai, ae mafai foi ona toe gaosia le suamalie i le pipi, o le mea lilo lea i le susu, manu vaivai. O le taimi lava e malolo ai le manulele, e mafai nei ona e vaneina lena pipi .
Faʻafetai! Ua oo i le taimi e avatu ai le faafetai, ma fiafia!