O lenei faigofie Mekisiko enchiladas fua e na o le 30 minute e sauniuni ai mo se taumafataga a le aiga. E mafai ona saunia lelei i le naʻo le kisi, pe faʻaleleia e ala i le faaopoopoina o sina lafumanu po o se moa e aioi atu ai i meaʻai aano o lou aiga.
Lapataiga: O le saumati e mafai ona avea mea ma se mea leaga, o lea la e fai ai se ufiufi!
Mo taʻiala taʻitasi, e fautuaina ai le siakiina oa matou faʻataʻitaʻiga ata i le auala e faia ai Mekisiko enchiladas .
Mea e te Manaomia
- 1 ipu kuka suauu
- 16 tortilla sana
- 1 (28-aunese) e mafai ona fai ai se saulati enchilada (poʻo le 1 fua e fai i fale
- mūmū mūmū mūmū )
- 2 ipu sipisi (e pei o le mozzarella poo le fesili ole blanco, gaugau pe uʻu)
- 1/2 ipu
- Cisija sisi
- Faʻasalaga: 1 1/2 ipu kuka tipi kuka, moa, po o puaa
Auala e Fai Ai
- Laʻau vevela i le 400 tikeri Fahrenheit.
- Sasaa le suauu i totonu o se faʻalaʻau tele ma le vevela seʻia oʻo i le vevela, ae le soʻo. E te manaʻo e faʻamafanafana i totila i totonu o le suauʻu, aua le falai.
- I le faʻaaogaina o tongs, faʻafao taʻitasi totila, taʻitasi i le taimi, i totonu o le suāuʻu vevela seia oʻo ina faʻamafanafanaina ma mafai ona faʻaleleia. Aveese le tortilla mai le suauʻu ma faʻapupuu i luga o se solo pepa.
- Liligi le sau sau sau i le pito i lalo o se ipu e 13x9 inisi le tao tao e ufiufi ai. Liligi le tofa o le sauuga i totonu o se ipu tele. Aumai se saula mafanafana i totonu o le sisi ona tuʻu lea i le pito i lalo o le ipu tao tao.
- Tuu sina itiiti ifo nai lo le 1/4 ipu o le suka i lalo o le totila. Afai o loʻo e faʻaaogaina aano o aano o manu, faʻaaoga sina siʻisiʻisi. Gagau le afa o le tortilla i luga o le sisi, ona sosoo ai lea ma le isi afa, ina ia taamilomilo le tortilla i le sisi. Faʻasolo i luga ona o le itu i lalo ma o le mamafa o le sisi o le a fesoasoani e tausia i le mea e tuʻu ai.
- Toe faia ia laasaga taitasi mo tortillas uma e faia ni laumei se lua o le enchiladas i le ipu, pe a tatau ai. Sasaa soʻo se sauuga totoe i le pito i luga o le enchiladas. Fafasi le sisi Cotija i luga o le enchiladas.
- Pipi mo le 20 i le 30 minute pe seia oʻo ina vevela le enchiladas ma faʻafefete le sisi.
- Auauna i lau enchiladas ma se vaʻa, e fa i se ipu.
Authentic vs. Modern Enchiladas
I la latou auala faigofie, o le moni o le enchiladas o ni saito o saito na totoina i se meaʻai sau ma 'ai ma se tui. Atonu o le a le mafai ona latou faʻatumu ma o nisi taimi e tuʻuina atu i le fufuluina o le kulimi kuka poʻo le kulimi kulimi.
E pei ona lauiloa le enchiladas i le itu i Saute o le Iunaite Setete, na latou ola i totonu o se ogaumu-umu taofi ona e masani ona faaaoga le meafaigaluega i Amerika i Matu nai lo le itu i Saute. Enchiladas o loʻo fesootaʻi nei ma le faʻamaʻi faʻamaʻi masani lea tatou te iloa i le asō.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1405 |
| Aofaʻi gaʻo | 100 g |
| Fatisi | 27 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 41 g |
| Cholesterol | 175 mg |
| Sodium | 1,489 mg |
| Carbohydrates | 68 g |
| Faiga o le fiva | 11 g |
| Puipuia | 60 g |