Pe sili atu ona lelei le tipiina o le lafumanu?
O le Flat Iron Steak (lea ua lauiloa o Top Blade Steak ), o loʻo faʻaalia nei i faleoloa faleoloa ma luga o faleʻai, na faia e au i le Iunivesite o Nebraska ma le Iunivesite o Florida. O le faʻafitauli na tuʻuina atu i nei tagata suʻesuʻe o le mea e fai i le vavaeeseina o le paluga mai le auʻau o le povi. E ui lava o se mea e 'ai ma le lelei le gaʻo o aano o manufasi, o le pito i luga o le paʻu o le paʻu o loʻo i ai se mea leaga matuia, o se mea faigata tele o le fesoʻotaʻiga o loʻo faʻaogaina i le ogatotonu o le tipi.
O le mea lea, a uma ona atiae se auala e tipi ai lena mea fesootai, ua ofoina mai e nei saienitisi faauo ia i matou se seleselega matagofie o le lafumanu. E sili atu nai lo lena, ua latou atiaʻe se taʻavale toetoe lava a lelei atoatoa mo le meaʻai. O le Flat Iron (ua taʻua lona igoa ona e foliga mai o se uʻamea uʻamea tuai) o le lanu lea i le mafiafia ma le faʻamaufaʻatasi. Na o le pau lava le fesuiaiga o le vaeluaina i le ogatotonu o le meaʻai na vaʻaia ai tisipesa.
Flat Iron Steak: Faʻailoga ma le Fafaga
E pei lava o soʻo se vaʻa mamao, o le Flat Iron e aoga mai le suʻeina ma e sili ona lelei pe afai e le kuka i tua atu o mea . O le agavaʻa fautuaina o se mea e seasea tupu pe tusa ma le 135 tikeri F (60 tikeri C). Faʻalagolago i le motu faapitoa na e faʻatau, atonu e sili atu le faigofie ona tipiina le va o le Flat Iron i le afa ona o le ogatotonu ile vaeluaina, ae masani lava, e le talafeagai lenei.
O lenei meaʻai o loʻo i ai se 'aʻai loloto, maoaʻe lea e faʻapenaina ai e le gata i ona luga, ae pei foi o aano o manu mo le tele o ipu.
O le Flat Iron e talitutusa lava ma soʻo se Flat Steaks so o soo se fualaau e fai mo Skirt poʻo Flank Steak o le avanoa sili lea e faʻataʻitaʻi ai le Flat Iron Steak . O lenei tipi e sili ona lelei i luga o se vevela vevela-maualuga. Aua le alu i le vevela pe a mafai ona e filifilia se tipi matala. Ona o le tele o aano o aano o manufasi, e sili lava le amata i se suʻevaʻavavevavevave muamua aʻo leʻi siitia atu i se tulaga maualalo maualalo e faʻauʻu ai le fefaʻasoaʻi.
O le a se igoa?
Afai o loʻo e faʻaavanoa lau fagu pe a e ole atu mo se falala uʻamea, atonu e le ona o ia o se mea e sili ona lelei. Atonu o lenei motu faapitoa (pe o lenei igoa patino) e lei maua i lou ua i le vao. Ae, ole atu mo se Top Blade Steak. Ae mautinoa lava, siaki le tasi i lalo ma tuu atu i ai e faataitai. E mafai lava ona e maua lau vaʻa atoatoa.
Flat Iron Steak Recipes
Rosemary ma le Red Wine Flat Iron Steaks
Spicy Lemon Pesto Flat Iron Steaks
Flat Iron Sandwiches Faatasi ai ma le French Onion Au Jus