Florida Local Foods

O Florida e sili atu i luga o eka i luga o eka (tolu-kuata o le miliona eka!) O laau vao e maua ai le moli, fualaau aina, ma le taʻi tausaga i le taamilosaga. O le sunshine State e silia ma le 8,000 maila o le talafatai lea e seleseleina ai le gataifale o Atlantic ma Gulf of Mexico. Vaʻai pe o le a le taimi, o fea e maua ai, ma aoao e uiga i fomai Florida-mai Miami e oo atu i Tampa, Orlando, ma Jacksonville-i lalo ifo. Saili ni mea sili atu a Florida pe taʻu mai ia te au mea uma e sili ona e fiafia i ai e uiga i le 'ai i le lotoifale i Florida.

• 01 o le 10

  O le a le mea ua i ai i le taimi i Florida?

  Florida semi-tropical climate o lona uiga o le vaitau o le tuputupu ae ma le tele o fualaau aina. Mangos, guava, ma fualaau fiafia e tupu uma i le setete. O le tele o fua masani ma fualaau faisua ua ola i totonu o le Setete i Matu ua i ai ni vaitau o le vaeluaga, faatasi ai ma le seleselega tumau i le taumalulu ma le amataga o le tautotogo. O strawberries i le taumalulu e sau mai Florida, e pei o pusi lanumeamata lanumeamata ma isalaʻelu. E manaʻomia e Floridians ona fetuutuunai a latou "taimi e kukaina ai taimi" e tusa ai. O lenei Taʻiala i Florida Seasonal Fruit & Vegetables e tatau ona fesoasoani.

• 02 o le 10

  Florida Farmers farmets

  O Florida e le fiafia i maketi faifaatoʻaga. E le o maketi uma e tutusa i meaʻai i le lotoifale, e ui lava, ia mautinoa ia maua se maketi e manaʻomia ai faifaatoaga e faʻatau na oa latou lava mea e maua. Mo se lisi atoa o maketi faifaatoaga i Florida, vaai lenei lisi mai le Florida Department of Agriculture.

• 03 o le 10

  Florida Specialties: Oranges and Grapefruit

  O fugalaau Florida e lauiloa, o le mea moni, o le au faila o le setete ua o ese atu i le pateni "Florida Oranges" e faia ai lanu ua faailogaina mai Florida e sau mai Florida. O Oranges e ola i Florida e tele lava ina tupu tele mo le maketi o le sua, ae o le tele o alalaʻau e avanoa mo tagata o loʻo nonofo ai.

  O fua o le vine e tupu tele lava mo le sua i Florida. Ae o le suamalie, o mea taumafa e pei o le uaina paʻepaʻe ma le fualaʻau mumu ua totoina mo oloa gaosia.

• 04 o le 10

  Florida Specialties: Taimi

  E sili atu ona sili atu ona sili atu nai lo pimesi autu (sili atu ona maua ma lautele lautele i Amerika) i Florida. O fua autu, e ui i lea, e laiti ma e foliga mai e iai se togomalie samasama, e taua i Florida e faia ai le aiga o le Lime Pie ma le faʻaaogaina i cocktails .

• 05 o le 10

  Florida Specialties: Mangos

  Mangos e sau i le tele o ituaiga, lanu, ma lapopoa. Mai le lanu lanumeamata Kent i le laʻititi, auro Ataulfo ​​mangos. O tagata sili ona taatele i Florida o Tommy Atkins, ma le paʻu mūmū mūmū ma lauulu auro. Vaavaai mo fua manogi e lagona le mamafa mo lo latou tele. 'Otiʻoti i le afa, faʻataʻamilo solo i le mea laugatasi, o le oval i le ogatotonu, ia togi pea le fua i totonu o lana pele, tulei le afa i fafo, ma togi ese. Vaʻai Faʻapefea ona 'Oti le Mangos .

• 06 o le 10

  Florida Specialties: Pulu papa

  O manoa papaa maa e aofia ai meaʻai suamalie e pei o le faʻatusatusa i le lobster (e sili atu ona talafeagai le alofa o tagata alolofa i le pusi e taʻua le papa "crab-like" o se faʻafetai ...). E seleseleina mai le ogatotonu o Oketopa i le ogatotonu o Mei. Talu ai e na o manoa lava e iai le tele o aano o aano o aano o manufasi, e tosoina e le au faifaiva se tasi o le papa mai le fusi ma toe lafo i totonu o le vai, ma se puʻu e puipuia ai o ia lava ma le malosi e tupu ai se isi puʻe pe a ma le 18 masina. E faʻamamaina peʻa vevela, pupuʻu, ma faʻafefe. Aoao atili E uiga i le Crab Crab iinei.

• 07 o le 10

  Florida Specialties: Tupelo Honey

  O le moa falalo e mama, suamalie, ma e manaia, manogi manogi manogi. O lona tofo iloga ma le suamalie suamalie e faatauaina e i latou e iloa. E seleseleina le meli o le falalo mai sulu i totonu o le Florida panhandle o ona laʻau e felafolafoaʻi i luga o fuga o le gutu o le goto.

• 08 o le 10

  Florida Specialties: Loto o Paʻu

  E mafai e tagata Locals ona faaigoa o le "laʻau popo," ae ou te manatu e mafai ona tatou ioe uma o "fatu o le pama" e foliga mai e sili atu ona manaia! Loto o le pama e sau mai le fatu (po o le fatu) o le pama, lea e na o le avea ma laufanua o Florida. Faatasi ai ma nei oso, e le mafai e le laau ona sui ona laulaau tuai ma o le a oti. Ina ua toe lauiloa le kapisi lapoʻa ma maketiina e avea o se mea manaia, o lona lauiloa fou ua toetoe lava a faaleagaina. O laau ua puipuia tele i Florida, ma o fatu o pama i luga o le maketi e masani ona sau mai Amerika Tutotonu ma Amerika i Saute.

• 09 o le 10

  Florida Food Events: Fua

  Florida o se setete malie. O le lā? O tagata tafafao maimoa uma e suʻe se taimi lelei? O se nofoaga i le lotoifale, fiafia i le telefoni e ola ? Se tuufaatasiga, atonu? I soʻo se tulaga, o le setete e tumu i faiga faʻafiafiaga uma. O nisi oi latou e taulai atu i meaai:

  • Taaloga Mango Faavaomalo, na faia ia Iulai uma i Miami, o le tausamiga i le faaiuga o le vaiaso o loʻo i ai faʻataʻitaʻiga ma meaʻai faʻatoʻaga, ae faʻapipiʻiina foi mafutaga faaleaoaoga ma semina i faʻamaʻi ma faʻamaʻi mo i latou o loʻo lagomalie e fai a latou lava manuka.
  • O se Faʻailoga a Kumquat e faia i taumalulu uma i le Aai o Dade e faamanatu ai lenei fualaau manogi suamalie-suamalie.
  • O le Aai o le Vaitafe na faʻaalia le Tausaga Fugalaau Florida Strawberry i le masina o Fepuari ona o le setete, o le fale o taumalulu taumalulu.

• 10 o le 10

  Florida Food Events: Seafood

  E sili atu i le 8,000 maila mai le talafatai - ma le tele o le itu i uta i le vai, ia avea iʻa ma iʻa o se vaega tele o meaʻai i Florida. E matua lauiloa i le faiga o le tausamiga:

  • O le au faifaiva autu na tuʻuina i le Florida Keys Seafood Festival i Key West i taumalulu uma ma kuka ai le sami mai luga o vaʻa ao faapotopoto tagata e 'ai i taulaga.
  • I le masina o Me Pensacola e faʻailoa lana faʻamalosia Cajun ma le Pensacola Crawfish Festival, lea e na o se vaiaso atoa ma e aofia ai le tele ma le tele o laumei.
  • O le South Beach Food & Wine Festival ua sili atu le lanu nai lo le atunuu, ma ua i ai le malamalama i luga o tamalii lauiloa, ae o nisi o mea totino i totonu o le lotoifale ua latou faia foi i tulaga.