Afai e te fiafia i salatisi pateta ma salati fuamoa, ona e le toe matamata ai lea. O lenei pusa gaosi lauiloa e faʻaaogaina ai le suamalie o meaʻai uma e lua. Faʻafaigofie ona faia ma atoatoa mo soʻo se toʻatasi poʻo se pati.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna paʻu paʻepaʻe papaʻe
- 1 sipuni / 15 mL le masima (mo palu fuālaʻau)
- 5
- fuamoa ua tunu
- 1 1/2 ipu / 360 mita le mayonnaise
- 1 lapoa lapoa o seleni, teuteu lelei
- 2 sipuni / 30 mL
- fou vevela, gaʻo lelei
- 1 sipuni tele / 15 mL leona sina
- 1 sipuni / 15 mL
- saunia le fiafia (faʻaaoga atili pe a manaʻo ai)
- 2 teaspoons / 10 mL le masima
- 1 1/2 teaspoons / 12.5 mL cider vinegar
- 1/2 teaspoon / 5 mL lelati liki
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL pepa uliuli
- 1/4 sipuni / 1.25 mL lela uila
Auala e Fai Ai
- Fufulu fualaʻau, faʻamafa ma tuʻu i le vai malulu mo le 15 minute. Fuʻu fuamoa, tuʻu i totonu o se pesini ma teu i totonu o le pusaaisa mo le tusa o le 1 le itula ao le i faʻaaogaina.
- I totonu o se ipu telē, aumai le tolu pasene o le vai e faʻapipiʻi ai. Faʻaopopo le masima ma faʻaosooso. Pipi pateta ma tipi i totonu o nofoaga. Suauu pateta mo le 22-25 minute pe seia oʻo ina faigofie ona latou tu i totonu i se naifi. Aua le soona fai pe o le pateta o le a avea ma musika. I le faaiuga o le taimi o le kuka, ia tumu se pesini tele ma le aisa ma le vai. Faʻapipiʻi pateta i totonu o se lapisi lapoa ma se mea e tuʻu ai le pateta i le aisa. Tuu saʻo le pateta i le aisa mo le 10-15 minute. Toe faʻamalolo se tasi ma pi pateta i 3/4 inisi inisi. Tuu ese.
- I totonu o se palasitika lapopoa o le ipu tioata, faʻafefiloi mayonnaise (faʻaaoga le kulimi, ituaiga lanu mūmū), sinapi, mea fiafia, cider vinegar, masima, pepa uliuli, uʻamea aniani, ma le kela uila. Faʻasalaga le fa o fuamoa e lima. Faaopopo i totonu o le ipu ma maso i le paluga mayonnaise. Faaopopo i ai peta, seleni seleni, ma le galala i le ipu. Galu lemu i totonu o le kulimi fuamoa moa seia maeʻa ona tuufaatasia. Tatau ma faaopoopo atili masima pe a manaʻomia. Afai e le manava le paluga, faʻaopopo seisi 1/4 ipu o le mayonnaise i le taimi seia oʻo i le mea e manaʻomia.
- O le sipuni salalau fafo i totonu o se mea taumafa ma togi le fuamoa o totoe i lona ono. Lisi fasi pepa faataamilo i le salati ma le pito i luga ma fufulu launiu launiu po o ni atua vevela e teuteuina. Ufiufi i le afifi palasiti ma tuʻu le malulu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 2 itula aʻo leʻi faia.
- Afai o loʻo e faʻaaogaina lenei ipu i totonu o le kuka, ia faʻatumu se fagu tao tao ma le aisa. Natele potato salad dish i le ogatotonu ma le aisa na siomia ai le pesini. Faʻamumu le aisa pe a manaʻomia. O lenei mea o le a fesoasoani e tausia ai lau salalalelei ma manaia, aemaise ile aso mafanafana.
- Teu le salalau pateta o le pateta i totonu o le pusa pusa i totonu o le pusaaisa mo 2-3 aso pe a uma sauniuniga. Aua e te malolo.