Cajun otaota eleelea e faaigoa pe a mavae lona foliga palapala, ona o le faʻaopoopoga o liua moa. O lenei fua masani o alalaʻau eleelea e manaʻomia mo le gaʻo moa, fufuluina o fualaau faisua, susu, ma vaitau. O le meaʻai ma le 'aʻai, o lenei fua e masani lava i lenei mea i saute .
Faʻaopoopoga Cajun-Manuia
Mea e te Manaomia
- 3/4 pauna moa moa
- 3 1/2 ipu vevela
- moa moa pe
- palu falaoamata
- 1 i le 2 sipuni faʻasolosolo pasi
- 4 sipuni gaʻo pata,
- vaevaeina
- 1/2 pauna eleele lanu puaa
- 1/2 ipu tipi aniani
- 1/2 ipu kuka seleni
- 1/2 ipu kuka pepa lanumeamata lanumeamata
- 1/2 ipu teuteuina aniani lanu meamata i luga
- 2 paluga laulaʻau lauusiusi, totoina
- 1 teaspoon paprika
- 1/4 i le 1/2 teaspoon pepa cayenne, po o ni nai fusi
- Tafa o le Tabasco
- 1 1/2 ipu
- talotala uumi umi
- 1/2 pauna moa moa, gaʻo lelei
- Kosher salt and fresh ground ground pepper, ia tofo
Auala e Fai Ai
- Lave le ogaumu i le 225 ° F.
- I totonu o se lapisi lapoa, faʻapipiʻi gisa i totonu o le moa po o le paluga pipi mo le 20 i le 30 minute. Aveese gisipi ma se sipuni slotted; vali pe faʻalanu. Faletusi faasao.
- Laʻau o le puaa ma le 2 sipuni tele o le pata i totonu o se ogaumu Dutch . Faʻasolo atu le puaa ma le gisa i luga o le vevela seia oʻo ina le toe sinasina le puaa. Paʻu vevela; faaopoopo i ai fualaau faisua, kalaka, paprika, ma le cayenne poo le Tabasco. Kuki seia oʻo ina suamalie fualaʻau, e tusa ma le 5 minute.
- Faaopopo le suka ma faasao le paluga i le paluga o aano o manu; aumai faʻafuaseʻi i se vevela, faʻanofo tasi, ufiufi, ma le vevela maualalo. Simmer mo le 15 minute, pe seia oʻo ina vaivai le araisa.
- Faʻasolo i luga o le moa moa gaʻo i totonu o le pata o totoe mo le 3 minute. Fagogo ma le araisa, tofo mo le totoina, ma faaopoopo le masima ma le pepa lanu uliuli, pe a manaomia.
- Ufiufi ma tuu le araisa e malolo i le ogaumu 225 ° mo le 10 minute. Fuʻu faʻatasi ma se tui vavalalata ao lei auauna atu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 559 |
| Aofaʻi gaʻo | 27 g |
| Fatisi | 11 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodium | 624 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 42 g |