O lenei faʻataʻitaʻiga Thai o le faʻamaʻaloga caramel dessert is super-easy to make, melt-in-your mouth delicious, ma sili atu ona maloloina nai lo caramel! E leai foi se mea e leai se fua. O lenei fua e manaʻomia ai le susu o le niu ae le o le kulimi (susu o le niu e aofia ai gaʻo lelei e faʻaitiitia ai lau cholesterol), o lea afai o oe o le lactose-inlerant, o se filifiliga lelei lelei lea mo oe. E faia ai foi se mea manaia matagofie e tautua ai malo pe ave i se pati. O le mea aupito sili ona lelei, o lenei fua e mafai ona sasaina ma i totonu o le oven i lalo ifo o le 10 minute!
O le paʻu pandan e liua le vali i se lanu meamata ma e maua ai foi se tofo suamalie. Afai e leai sou paʻu palu, e mafai ona e suitulaga i le vanilla mo mea suamalie. Ina ia fetaui ma lanu lanumeamata o le ae maua mai le pandan, faʻaopoopo i ai ni nai mataua o lanu meamata lanu meamata.
Mea e te Manaomia
- 1 ipu susu susu
- 2 fuamoa
- 1 tbsp. suka
- 1/4 tsp. pandan essence (faapipii, poo le 1pp vanilla)
- 1/4 ipu
- maple sipuni ( sipuni laulau, lau lava sipuni ua faia ma
- Thai Palm Sugar : faʻaopopo atili pe a manaʻo ai)
- 1 pinch o le masima
- 1 tsp. popo niu (gaʻolala canola po o isi suauu lelei)
Auala e Fai Ai
- Laʻau muamua i le 350 F.
- Faʻamalamalama lelei le gaʻo 4 ramekins ma le suauu.
- Faʻamuʻu fuamoa ma se vavae poʻo se masini eletise mo le 1 minute.
- Faaopopo le masima, suka, vanilla PE pandan paste, ma le susu o le niu. Taumafai seia maeʻa lelei. (Afai o loʻo e faʻaaogaina le pini / pasene, ia maitauina o le a suia ai le mea suamalie o se lanu moana vevela.)
- Liligi sina sina sipuni i le pito i lalo o ramekin taitasi: ia lava e ufiufi ai le pito i lalo, faaopoopo i le 1 tbsp. sili atu.
- O le taimi nei sasaa le fuamoa ma le popo falala i totonu o ramekin taitasi e oo atu i le 3/4 ma le tumu. Aua e te popole: o le siva e tatau ona tumau i le pito i lalo o le ramekin.
- Tuu ni rameke i totonu o se tioata tele e tao ai le ipu poʻo luga o se mea e faʻafefiloi. Sasaa vai i le pito i lalo o le mea tao tao poʻo le pusa seia oʻo ile vai i le 1/4 agai ile itu o le ramekin.
- Faʻafe 30 minute, pe seʻia oʻo ina sau le iniseti ua tuʻuina.
- Faataga e faamaalili, ona tuu lea i totonu o le pusaaisa seia sauni e auauna atu. (Manatua: e mafai foʻi ona e faʻamafanafanaina lenei mea mafanafana-e manaia i auala uma!)
- Ina ia auauna atu, taʻavale se naifi i totonu o le pito i totonu o ramekin taʻitasi e tatala ai le pudding. Faʻasaga atu faguini i luga o pepa taʻitasi. E tatau ona faigofie le paʻu o le pudding, faʻatasi ai ma le sipuni o loʻo tafe ifo i luga o le popo. Ioe!
Thai Creme Caramel o le a tausia (ufiufi) i le pusaaisa mo le 5 aso.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 259 |
| Aofaʻi gaʻo | 18 g |
| Fatisi | 14 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sodium | 136 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 5 g |