Auauna atu i le Autalavou Mexican dishes ma Appetizers
Cinco de Mayo o se fiafiaga fiafia e tumu i teuteuga lanu enaena, siva, mariachi musika, ma e oo lava i parakalafa. O nisi nei o faʻamatalaga mo lau lisi o pati e faʻalelei ai lau Cinco de Mayo.
Puebla moni
Cinco de Mayo e sili ona faamanatuina i Puebla, lea na faia ai le Maota o Puebla i le aso 5 o Me, 1862. O nisi nei o fua masani masani a Puebla e mafai ona e fesoasoani e faʻamaoni ai lau Cinco de Mayo.
Chiles en Nogada : O lenei mea masani faaleaganuu e aofia ai se paʻu lanu meamata lanu meamata i luga o le moli kulimi ma le rimoni mumu, o lanu o le fuʻa Mekisiko. O se mea suamalie ma suamalie pei o le pipi ua tumu i paluga o le lafumanu po o le puaa, apple, aniani, ma isi mea.
Mole : O Mole o se sauʻai tulaga ese e faia i mea e le masani ai e pei o le pīnati pata ma koko. E masani ona faʻaaoga e avea o se saumalie mo moa poʻo enchiladas ae e mafai foi ona e faʻaaogaina e avea o se faʻamalo ma le araisa po o fuamoa. Mo moa moa, vaitau ma moa moa laititi ona faaopoopo lea o le moa saula ma simmer mo le 20 minute seia maeʻa le moa. Po o, lanu le moa ma faʻaopopo i ai ma le fasi sola i se kuka taofi.
Vailaʻau : O pateta pateta e faʻapitoa i nofoaga o loʻo maua ai le vevela o Mekisiko ma sa fiafia ai tagata Maya. O le mea lea e faia ai se ipu suamalie suamalie.
Mekisiko masani
Afai o mea moni mai Puebla e le fetaui ma au tofo, ona avea lea o se tasi o nei mea fiafia Mekisiko masani e fiafia i au malo.
Tamales : Tamalesa tamaʻitaʻi e mafai ona avea ma aso uma ma e masani ona faia e aiga i latou i le taimi o le Kerisimasi. E mafai ona e faia lena vaega o au faafiafiaga Cinco de Mayo pe sauniuni i le taimi muamua.
Chile Rellenos : O nei pepa malo e tumu i le sipisi ona falai lea.
Flautas : O nei mea e faʻafiafia ai meaʻai po o meaʻai tamatamailima mo se pati.
E tumu i chiles, sisi, ma sana.
Pan Dulce : O nei paʻu suamalie e teuteuina ma se toso ma e mafai ona e faia ni ata fiafia i latou. E mafai ona avea ma se meaʻai poʻo se meaʻai. E sili ona lelei mo le pati.
Faʻamataʻu ma faigofie
Afai o le faigofie o le mea o loʻo e mulimuli mai ai, o le a soʻo se tuufaatasiga o nei meaʻai Mekisiko o le a lelei mo lau faafiafiaga Cinco de Mayo. O meaai uma ia e mafai ona e faia mo se aoauli o le aoauli.
Salsa : O lenei pico de gallo faigofie o le a alu ma le meataalo pe o se meaʻai faatasi ma isi meaʻai a Cinco de Mayo.
Faʻailogaina Au : Afai o oe i luga o se paketi, o fale e fafagaina pi mo enchiladas poʻo se ipu falaoa o le a avea ma auala sili ona taugofie e fafaga ai le motu o tagata.
Guacamole : Faʻailoa le avocados ma faʻafeiloaʻi mo se taʻaloga tele poʻo se faʻataʻitaʻiga.
Faiga o Nofoaga Faʻatasi : Faʻaliliuga tuniva o sana i totonu o meataalo fale e galue ai ma lau salsa ma le guacamole. Mo Cinco de Mayo, e mafai ona e valivali lanu mumu ma lanu meamata e fetaui ma le fuʻa Mekisiko.
Shrimp Ceviche : O nei mea taumafa e maualalo le gaʻo po o mea faʻafefeteina mai Puerto Vallarta. E faigofie ona fai, e le manaʻomia se kuka, ma e mafai ona e faʻaaogaina ma au tupe mekasini fale gaosi.