O se tasi o lole e sili ona ou fiafia i ai a Turki e faia i le pusa e taʻua o le karaoke (car-yo-KAH). O nei'oa ma le matagofie o le faʻamalo o le katamoni o le mea moni lava o keke koko koko-keke o le chestnut puree ua faʻafefeteina ma pistachio .
O Karaoke o loʻo aliali mai i faʻaaliga o mea teuteu fale turisi ma faleoloa o pastry i le taimi o le tautoulu ma masina o le tau mālūlū, aemaise lava ile New Year. E sili atu le lelei o le kuka i le fale i le taʻi tausaga, aemaise lava i vaega o Turkey e pei o Bursa ma le Sami Black Sea, lea o loʻo i ai pusa ma lapoa.
O le fua mo nei faʻamafanafanaga o le chestnut o se mea lilo faalilolilo i faleoloa uma e faʻatau atu. O le fua faʻatatau o loʻo i lalo o le tasi na ou atinaʻeina pe a uma le tele o faʻataʻitaʻiga ma mea sese e pei o le pastry shop versions.
O le vaega sili ona taumafaina o taimi o le fua o le sauniuni lea ma faʻafefeteina pusa. O le vaega o totoe o loʻo faia i totonu o se mea faʻapalapala.
Taumafai lou lima i le faia o nei fiafiaga fiafia i le fale pe a fai lau pusa i totonu o lau meaʻai ma avatu i lou aiga se mea moni. E mafai ona e tuʻuina lole taitasi i totonu o se pepa teuteu lole lole pe tuu i totonu o pusa lole e fai ai meaalofa ofoofogia.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna / 600 glama fagu
- 1/2 ipu koko suka
- 2-4 tbsp. mamafa kulimi
- 80 kalama / 30 ounces oona (pouliuli) sukalati
- 2 tbsp. pistachio nut (finely ground, mo le teuteuina)
Auala e Fai Ai
- Ae e te leʻi amataina, e tatau ona e kuka lau fatafata seʻia oʻo ina e vaivai. Ina ia faia lenei mea, faʻaaogaina se naifi malosi ma le mafiafia, paʻu i le pito i fafo o le laina i luga o le alalaʻau taitasi o le kateni e faia ai se loloto loloto e mafai ai ona ulu i le totonu.
- Tuu le pusa i totonu o se fagu tele ma faʻatumu i le vai e ufiufi ai fao. Aumai i se vevela ma faʻafefete le pusa i se tapuni vavae mo le tusa o le 20 minute poʻo seʻia oʻo ina matua vaivai.
- Pe a vaivai le pusa, faʻafefe ma tafe i lalo o le malulu seʻia oʻo ina malulu lelei e taulima ai. Faʻaoga le naifi e aveese ai le atigi pito i fafo ma le paʻu enaena enaena. Ia faaeteete e aveese uma le membrane e le tuua ai ni nai vaega laiti.
- Muamua, tuʻu ni ipu se lua o le kuka, ufiufi paʻu, susu suka ma le 2 tbsp. o le kulimi kulimi i totonu o se meaʻai ma pulupulu i luga seia maeʻa faʻafefiloi.
- Faʻaauau pea ona faʻaopoopo le kulimi laʻititi i sina mea itiiti, faʻasolosolo taimi taʻitasi, seia oʻo i ai sau paluga-pei o le mamae e le pipii i ou lima. Aveese le mama mai le mea faʻapipiʻi, fai i totonu o le polo ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 30 minute.
- Uu le sukalati oona i totonu o se fafie faʻamaʻavale pe i totonu o se ogaumu vevela. Sulu lemu tasi le kulimi. o le kulimi kulimi i totonu o le sukalati suamalie.
- Vaevae fasi vaega o le chestnut puree ma ia avea ma polo le tele o pusa. Sue i totonu o sukalati suamalie e ufiufi ai itu uma i le fesoasoani o se tui. Tuu le polo i luga o se fata e ufiufi i le pepa vao. Faʻasusu le tasi itu po o le pito i luga o polo i pistachio pipi i luma o le sukalati.
- Tuu le fata i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le 20 minute aʻo leʻi alu e faʻatagaina le sukalati.
- Afai e te le fiafia e galue ma le sukalati suamalie, e mafai foi ona e lokaina lau karaoke i koko koko e faʻaofu ai.
- Mo le auʻaunaga, e mafai ona e tuʻuina lole taitasi i totonu o se ipu pepa faʻamaʻi pepa poʻo le faʻapipiʻiina i luga o se meaʻai manaia. O se sukalati sukalati pe lua e lelei tele ma le kofe ma atigipusa latou te faia meaalofa matagofie.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 403 |
| Aofaʻi gaʻo | 24 g |
| Fatisi | 14 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 12 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 5 g |