Helva (e pei ona iloa i Turkey - halvas i Greece, halva i Sasaʻe Tutotonu ma halwa i Initia ma Pakisitana) o se vaega o faʻamaʻaloga e faʻavae i luga o le malolo e pei o le falaoamata po o le semolina, poʻo ni fatu e pei o fatu sesame .
E uiga uma Dessert Helva
O le susuga a le Dessert i le meaʻai a Turki e saunia e ala i le lanuina o le semolina poʻo le falaoamata i le pata, ona faaopoopo ai lea o le susu po o le vai e fatu ai se paʻu mama ma kuka.
Helva desserts eseese eseese mai lea itu i lea itula ma lea aiga i aiga, ma o se faataitaiga lelei o meaai a le malo Turkish . O kuka uma lava ei ai se auala e ese le eseese o le tofoina o lo latou fiafia. O nisi e sili ona manino, ae o isi e faaopoopo ai mea e pei o le rosa vai , vanilla, cinnamon ma le moli.
A o lei auauna atu, o le helva ua avea ma foliga teuteu ma se sipuni poʻo le faʻaaogaina o se meaola. E mafai foi ona tufatufa i ni fasi vaega ma 'ai ma se sipuni. Semolina helva ma pine pine o le sili ona lauiloa i meaai a Turki. I Turkish, ua taʻua o le irmik helvası (ear-MEEK 'hell-VAH'-suh).
Helva o loʻo faia se sao taua i le aganuʻu Turiki. O se mea suamalie lea e masani ona saunia i mea taua e tutupu i le olaga o se aiga. Ua faia Helva mo mea taua uma o le olaga, e faamanatu ai le fananau mai, maliu, faaipoipoga, le peritomeina, tuua mo ma toe foi mai mai le auaunaga a le taua, ma e pei foi o se tatalo mo timuga!
O Helva foi e auauna atu i aso paia tapuai ma aso faamanatu e pei o Ramadan ma Eid Al-Adha. I le vaitau o le Ottoman, o se masani masani mo le fesoasoani ia tufatufa atu ie matitiva i Aso Faraile, Aso Sapati o aso paia o le vaiaso.
E fai mai i totonu o "fale tatau" Turki, o le faletua o loʻo i ai se sipuni laupapa tele ma se ipu 'apamemea e faʻafeiloaʻi. O le sauniuni ma le fefaʻasoaaʻi o se auala e fefaʻasoaaʻi ai tuaoi, tuputupu aʻe faauoga ma fesoʻotai i totonu o la latou afioʻaga. Taumafai lenei fua faigofie mo le ola fiafia ma fefaasoaaʻi ma lou aiga ma uo.
Mea e te Manaomia
- 3 1/2 ipu
- semolina
- 1 3/4 ipu pata e leʻi faʻasaina
- 2 1/4 ipu suka
- 3 1/2 ipu susu
- 1/3 ipu
- pine pine
- Onamoni mo le teuteuina
Auala e Fai Ai
- I totonu o se mea faʻafefete, faʻafefiloi le susu ma le suka. Fufulu le susu seia oʻo i le vevela . Faʻamalosi i lea taimi ma lea taimi seia oʻo ina solo le suka, ona aveese lea mai le vevela.
- Salu le pata i totonu o se lapisi tele. Faaopopo le pine pine ma le semolina mago. Faatasi ai ma se sipuni laupapa, liliu le semolina i luga ma luga seia maeʻa uma i le pata. Faʻaauau pea ona fesuiaʻi ma faʻafefe le paluga e le aunoa seia oʻo ina liu enaena enaena ma o le pine ua paʻu'ū.
- Faʻaauau pea le faʻamalosi e taofia mai le mu, aemaise lava ile pito o le pan. Aveese le vevela.
- Liligi le paluga susu susu i le semolina. Tuu le mea e sosoʻo ma faʻalelei. Faʻamalosi lelei ia mautinoa o tufatufaina le pata ma pine pine i le taimi atoa. Ufiufi le laʻau o loʻo tuʻuina le tapuni i luga o le misa.
- Tuu le avanoa e malolo ai seia oʻo uma le suavai ma e manaia tele le taulima. Afai ua e sauni e auauna atu i ai, e mafai ona e faʻafefiloi le faʻafefiloi e faʻaaoga ai se sipuni laupapa poʻo ou tamatamai lima. 'Helva' e sili pe a mafanafana. E mafai ona e auauna atu i totonu o se faaputuga otaota poʻo le faʻaaogaina o se pesini laitiiti e pei o se siaki.
- Fafasi sina kirimoni i luga ae leʻi faʻaulu. O le sola fiafia e manaia na o oe po o le tosoina o ice cream ice cream .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 940 |
| Aofaʻi gaʻo | 48 g |
| Fatisi | 27 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 14 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sodium | 53 mg |
| Carbohydrates | 115 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 14 g |