O Katsudon o se ipu tausaafia a Iapani e masani ai, e aofia ai tonkatsu (falaoa falai-falala) ma fuamoa na kuka i se suamalie suamalie ma tuu le suka. Katsu, poʻo le tipi i le Iapani, e faatatau i aano o manu fasi ua leva ona sasaina aʻo leʻi kukaina. Don, poʻo le donburi, faʻaalia lenei mea e pei o se pesini ipu. O Katsudon e loto malie pe a faatusatusa i le isi foai ae o le tofo e matua lelei lava, o le ae le toe mafaufau i calorie faaopoopo mai le suauʻu na faʻaaogaina i le loloto o le fuluina o le tonkatsu. O le mea moni, atonu e te le matauina le tofo loloto-fried taste ona o le suamalie suamalie.
I le aganuʻu a Iapani, o le katsudon e manatu o le agaga o meaai - o le faailoga o se mea manaia ma le mafanafana o lona uiga e mafai ona liusuavai le vaega sili ona malulu o lou loto.
Katsudon o se meaʻai masani i Iapani ma e maua i le tele o faleaiga masani, e pei o faleoloa noodle, tamai faleʻai fale, ma faleoloa bento. Mo i tatou i fafo atu o Iapani, o se auala faigofie lea e faia ai lenei ipu faamalieina i le fale.
O le sauniuni o le katsudon e fai sina vaega o le galuega ona e tatau ona saunia muamua le tonkatsu, ma e le mafai ona e kuka mea uma i le taimi e tasi i le tasi apa. Ae peitai, e le faigata e pei ona e mafaufau i ai.
Mea e te Manaomia
- 4 ipu
- Iapani fufuluina araisa
- 2 le ogatotonu-tipi, pulupulu puaa e leai ni ponaiva, paʻu i lalo i le centimeta le mafiafia
- masima ma le pepa
- falaoamata, mo le pefu
- 1 ipu panko
- suauʻu, mo le faʻavela
- 1 aniani, vevela le kuka
- 1 1/4 ipu ipu sua
- 1/3 ipu
- soya soya
- 2 tbsp. mina
- 1 tbsp. suka
Auala e Fai Ai
- Vaʻai fasi kusi falaoʻo pipi ma le masima ma le pepa, ma le pefu ma se malamalama, e oʻo lava i le ufiufi o falaoamata. I totonu o le ipu paʻu e tasi, taia le 1 fuamoa. Tuu le panko i totonu o se isi ipu paʻu.
- Faʻaopopo mea mataʻutia, e oʻo lava i le apa o le suauu i le faʻavave o le apa poʻo le uʻamea ile vevela. E i ai le suāuʻu pe a e lafoina se fasi falako i totonu o le suāuʻu ma e sogi. Ave le puaa i totonu o le fuamoa i le ofutele.
- Faʻasaga le puaa i le paʻu ma faʻafesoʻotaʻi saʻo i totonu o aano o manu ina ia maua ai se paʻu lelei.
Faʻapipiʻi ma le faʻaeteete palu puaa i le vevela vevela ma kuka mo le 5 i le 6 minute i le tasi itu, seia oʻo ina lanu enaena. Tatala ma kuka le isi itu mo le isi 5 i le 6 minute.
- Faʻamama i luga o se ipu mafolafola i se solo pepa.
- Faʻasese lau upega i fasipepa.
- Tuu le sashi i luga o se apa ma kuka ile vevela vevela.
- Faʻaopopo le soya soya, mina, ma le suka i le supa ma aumai i se vevela. Taofi le vevela.
- Ina ia kuka 1 le tautua a katsudon, tuu le tasi-kuata o le sua i totonu o se tamai laumei.
- Faʻaopopo le tasi-kuata o le sipuni i le suauu ma faʻapipiʻi mo ni nai minute ile vevela vevela.
- Faʻaopopo 1 le tuʻuina atu o fasi o le omekatsu i le pusa ma faʻapipiʻi ile vevela vevela mo ni nai minute.
- Paʻu se fuamoa i totonu o se pesini.
- Aumai le supa i se vevela i le vevela o le vevela, ona sasaa lea o le fuamoa i luga o le tonkatsu ma le sipuni.
- Liliu le vevela i lalo ma tuʻu i luga o le tapuni.
- Aveese le vevela.
- Auauna atu 1 le tautua o le araisa uila i totonu o se apalaisa lapopoa, ona tuu lea o le fualaau i luga o le araisa. Toe fai le faagasologa.