O lenei mea tuai, masani masani mo kuki paʻu keke e taatele i le Balkans ma le lalolagi atoa. O nisi o taimi e fai ai le kuka i se paluga fefete, o nisi taimi o se paluga paluga, ma o nisi taimi ma se paluga paluga kulimi-pata (atonu o se faʻasalaga i aso nei). O le kulimi muamua e mafai ona tumu i soʻo se tuufaatasiga o lapisi, fua o fua , almond, hazelnuts pe peans. O lenei fua o se fua tuai lea na tuʻuina mai ia te aʻu mo se paluga e leʻi faʻafefeteina.
Faʻasusu fua o manu mamago ma faʻapolopolo mo le lafoaia o fualaau papaʻe .
Mea e te Manaomia
- Mo le Paʻu:
- 1 pauna malulu papa
- 4 ipu falaoamata uma
- 12 lapopoʻa lapoa fuamoa
- Fua o le 1 lemoni
- Mo le Nut Filling:
- 1/2 ipu vai
- 1 ipu suka
- Zest o le 1 lemoni
- 1 pauna lanu suamalie
- Faʻamalosi: suka
Auala e Fai Ai
- Le faia o le paluga: I totonu o se pesini tele, tipi le pata i le falaoamata ma mo le paluga palu. Faʻaopopo fua o fuamoa ma le sua o le tipolo ma faʻafefiloi seʻia oʻo mai le paluga. Aua le soona galue.
- O togafitiga mo lenei kulimi e ese mai le kuka e kuka ai. O nisi mea e fai ai le paluga i ni fasi launiu-ona fafagaina lea, ufiufi, mo le po. O isi e vaevae le paluga i le valu, ma afifi i palasitika ma pusa i le po. E mafai ona faia le paluga i ni nai aso muamua ma faʻavelaina pe a manaʻomia.
- Ina ia faia le faʻatumu: I le aso o le a e kuka ai le iʻa, i totonu o se tamai fagu, aumai le vai ma le suka i se faʻala. Faʻaopopo le faʻafefe ma tuʻu simmer 5 minute. Aveese mai le vevela ma le malulu. Faʻapipiʻi le sipuni faʻasusu i kulimi eleele seia maeʻa faʻafefiloi.
- Ia faʻamalosi ma tao: O ogaumu vevela i le 350 tikeri. Laupepa laina laupepa ma pepa paʻu pepa. Afai ua e faia ni polo laititi o le paluga, galue ma ni nai vaega i le taimi ma tuu ai le pusa e malolo ai, ia faasolosolo malie ma tuu le 1 sipuni e tumu i le pito e tasi ma faasolo i luga, o le faasolosolo malie. Afai ua e tipi le paluga i le valu tausaga, galue tasi, aua le toe malolo, ma taamilo i se liʻo manifinifi. Tipi i totonu o tina e pei o se pai. Tuu le 1 sipuni tipi i le pito pito i tua o motu taʻitasi ma taʻavale i le pito.
- Tuʻu le pito i lalo i luga o pusa saunia. Pipi 10 i le 15 minute pe sei oʻo ina faʻamalamalama auro. I le taimi nei, e mafai ona lafoaʻi aoe mafanafana i le faʻapipiʻiina o 'suka pe faʻamaʻa atoa i luga o se uaea faʻamaea ona tosoina lea i le suka. O le filifiliga e mo oe. O le metotia muamua e maua ai sina sulu e pei o le suka ua liusua i luga o kuki vevela. I soʻo se tasi, ia faʻamafanafana lelei aʻo le i teuina le ufiufi. O nei kuki e lelei lelei.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 324 |
| Aofaʻi gaʻo | 29 g |
| Fatisi | 11 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodium | 76 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 5 g |