I le gagana Eleni: o le mea lea, na taʻua kray-ah-TOH-pee-tah
E ui e ono iloa e tagata Eleni a latou laʻau manogi matagofie e igoa ia Spanakopita , latou te fiafia e afifi ituaiga uma o isi mea i le phyllo.
O lenei meaʻai manogi Gris e faʻaaoga togalaau fou (o le mea lea e avea ai ma se mea faapitoa). Afai e le o maua, e faʻaaoga fua; ae ui i lea, nai lo le oregano malogo, sui i le tao tao. O lenei aofaiga e mo le 16 1/2 x 12 inisi (po o le tutusa) pini (kuka ma le lasagna pan).
(Vaʻai: Faʻaliliuina o laau afu fou e faʻagogo )
Mea e te Manaomia
- 1 le aofaʻi o le Phyllo Homemade sili ona lelei mo Fuga Paʻu (silasila i lalo)
- 6 i le 6 1/4 pauna povi (poʻo le mamoe, tipi i ni nai fasi mea)
- 2/3 ipu uu olive
- 1/2 ipu uaina mūmū mūmū
- 2 teaseti o masima
- 1/2 teaspoon pepa
- 1 sipunati pati tomati
- 1 le aisa suka uumi
- 2 aniani ala (tapenaina lelei)
- 5 i le 6 cloves garlic (finely chopped)
- 1 le kuka o le sipuni timi mint (gaʻo fou ma lelei)
- 1 le faaputuga koko sipuni o le oregano (mea fou ma le lelei)
- 1 laulau sipunati dill (laulaʻau fou ma le lelei poʻo le vao)
- 2 sipuni tele pasili-laisa vaʻaiga (gaʻo fou ma lelei)
- 3 i le 4 ipu vai
Auala e Fai Ai
Faʻasao le aniani ma le kalaka i le olive vevela vevela. A faʻamalulu le aniani, faaopoopo le aano o manu ma le lanu enaena. Vaevae le tamato masi i le uaina ma fafagu i totonu, faatasi ai ma le masima, pepa, gaʻo, ma le vai. Ufiufi, faʻaitiitia le vevela, ma faʻapipiʻi mo le 1 1/2 i le 2 itula seia oʻo ina vaivai tele aano o manu ma o loʻo i ai se vai i totonu o le apa. (O le taimi e kuka ai ma le tele o le vai e manaʻomia e faʻalagolago i aano o manu. Afai e manaʻomia le tele o le vai i le taimi o kuka, faʻafefiloi le vai inu.)
Sue i le araisa ma tape le vevela.
Laʻau muamua i le 340F (170C).
Saunia le Recyllo Reccipe.
Suauu i le 16 1/2 x 12 inisi ipu (pe tutusa). Tuu le pito i lalo o le phyllo ile pito i lalo ma faʻasalalau le faʻatumu. Tuu le pito laʻititi o le phyllo i le pito i luga o le faʻatumu, palasi i le suauu olive, ma tuʻu le pepa mulimuli o le phyllo i luga, ma fufulu i le suauu. Tuck poʻo le liliuina o pito o le paluga, ma tao i le 340F (170C) mo le 1 le itula. O le kreatopita e faia pe a le pipii le tulimanu i le pusa.
Aveese le apa mai le ogaumu ma ufiufi i se solo mama mo le 1 itula aʻo leʻi alu. 'Otiʻoti i ni inisi 4-inisi ma fiafia ai!
Tuuina atu: 12 vaega tetele
Fautuaga:
- Afai e le mo oe le faia o se mea e fai ile fale, ia faʻaaoga se pusa 1-pound o pepa o phyllo sauniuni. Faʻaaoga le 1/2 i le pito i lalo, faʻapipiʻi le pito pito i luga ma le suauu, ma le 1/2 i le pito i luga, faʻasala na o le pito i luga ma le suauu.
- Afai e faʻaaoga le gaʻo o aano o gaʻo, ia sauni e pei ona faʻatonuina ae faʻapipiʻi mo na o le 40-45 minute.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1456 |
| Aofaʻi gaʻo | 97 g |
| Fatisi | 36 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 47 g |
| Cholesterol | 372 mg |
| Sodium | 980 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 101 g |