O pipi ma kapisi o ni mea taumafa taumafa i Aialani mo le tele o tausaga-i le vaitau o le Vaitausaga o nei mea na faigofie ona avanoa i le tagata masani. O lenei ipu masani Irish o loo tuufaatasia nei mea taua e lua i se itu mauoa ma faamalieloto atonu na afua mai i le 1735, ae o le uluai faasinoga i le "colcannon" ua lauiloa i Cassell's Dictionary of Cookery i le 1875.
E tele fesuiaiga-o nisi e aofia ai kale nai lo le kapisi, o nisi ma laei e faaopoopo atu i le greens, ma nisi o kuka na kuka i totonu o se pusa. Ae e tusa lava po o le a le auala e saunia ai, e masani lava ona masani le colcannon e masani ona lolomiina se fua i tua o se taga pateta.
I lenei fua, o paluga pateta, faatasi ai ma le susu ma le pata, ua faaopoopo i le kapeti ua kuka i le sipuni seia mama. O le taunuuga o se pesini o le mafanafana, lelei atoatoa i tafatafa o se taumafataga o le paluga pipi. Pe, afai e te faaopoopoina ni paluga moa gaosia i le colcannon, o le ae maua se aganuu masani ile Igilisi e lauiloa o le moli ma le sima.
Mea e te Manaomia
- 3 ipu totoa lanu meamata lanumeamata
- 1 aniani (gaosia lelei)
- 1/4 ipu vai
- Peta potatoes, kuka ma masusu, poo le 4 ipu ua saunia vave vave masini pateta
- 1/4 ipu susu
- 1/4 ipu pata poo le margarine
- O le masima ma le suavai fou e teu
Auala e Fai Ai
- Tuu le kapisi , sipisi, ma le vai i totonu o se ogaumu po o se ogaumu Dutch ma vave ona aumai i se mea vevela. Faʻaitiitia le vevela, ufiufi, ma faʻapipiʻi pe a ma le 8 minute seia oʻo ina vaivai. Aua e te ufiufi.
- Faaopopo palu pateta , susu, pata poo le margarini, masima , ma le pepa . Faʻafefiloi lelei, faʻaosoosoina seia oʻo ina vevela. Auauna ma le mafanafana e pei o se falaoa pito.
Eseesega
O le avea ma se mea faigofie faigofie, e leai se eseesega-ae o le ae maua isi fualaʻau e aofia ai le kale nai lo le kāpeti ma le sipuni lanu meamata mo meaʻai faaopoopo, faʻapea foʻi ma vegan vevela o loʻo faʻaaogaina le susu susu.
E mafai foi ona e faaopoopo atu le fasi keke pe a e fiafia.
O se auala faʻaleaganuʻu e tautua ai le faletalimalo o le faapipiiina lea i luga o se ipu, faia se vaieli i le ogatotonu, faʻapipiʻi le pata o le pata i le falemaʻi-o le a faʻavaivai vave le pata-ona sasaa ai lea o le kulimi i luga o le faaputuga o le colcannon.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 149 |
| Aofaʻi gaʻo | 5 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 139 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 4 g |