O le faʻamalositino o se tasi lea o auala e sili ona lauiloa ma masani ai i le kukaina faʻataina. Ou te fiafia e faʻafefiloi ipu faʻafefeteina i le taimi o vaiaso pisi vaʻaia aua e mafai ona e faia se mea taumafa lelei i totonu o le 15 minute faʻatasi ai ma se faʻafefe Saina. E mafai ona e siakiina lenei tusiga lea na ou tusia e uiga i le fafagaina o meaʻai iinei ao lei amataina le kuka.
Na ou faaopoopoina le mange tout i lenei fua e fai ai lenei mea e sili atu ona lanu. E mafai ona e faʻaaoga isi fualaau faisua ae le o le mange tout poʻo e mafai ona e faʻaaogaina moa pi ma pi ma fai ai se meaʻai manogi vevela.
O le vavao vine o Mung o se tasi lea o lau pelelaau laulaʻau a Samoa / Asia. O loʻo i ai ni mea vaivai ma gaʻo po o calories ma e tumu i meaʻai ma e tele le aogā o le soifua maloloina. E suamalie foi i mea suamalie ma ou te fiafia i la latou fulufulu oona ma le manogi suamalie i le tofo. Mong be sprouts e aofia ai le tele o Vitamin B ma C o loʻo tumu i gaʻo siaki faʻapea foʻi ma tumu i le protein.
E mafai ona e kiliki iinei mo nisi faʻamatalaga ma recipes e uiga i vavao pi. Na ou tusia lenei tusiga e uiga i le mung bean sprouts mo le About.com's food food page i se taimi talu ai.
Mo faʻatauga o mea taumafa ata, ou te aveesea aʻa o le mung bean ae ou te leʻi kukaina ae o le mea moni o le aveesea o aʻa e umi se taimi e fai ai. Afai na e pisi tele ma naʻo lou manao e vave kuka lau 'aiga ma malolo ona e le manaʻomia ai lea o le aveesea o aʻa o le mung bean sprouts. O le a le afaina ai le tofo o le ipu i soo se auala.
E mafai foi ona e suia ia povi ma puaa po o moa. Sa masani ona ou faaaogaina le lafumanu i au fua o meaʻai talu ai na vave ona ou iloa e leʻi lava ni ipu na ou faia talu ai nei ma le pipi. O loʻu toalua ma aʻu foi e ala mai i le malosi tele o le malosi o le pisa ma o le pusa e tumu i polotini sili ona tele mo le mamafa o le mamafa. O lea ua ou filifili e taulai atu i fua o le suauu talu ai nei.
Sa ou tuʻuina sina sina o le soda i totonu o le paluga pe a ou faapaleina ona o lenei mea e mafai ona sili atu ona malugofie le tino o aano o manu. O le isi faʻamatalaga mo le kukaina o le pipi o le moa e le o le kukaina mo le umi. 20-30 sekone e sili atu nai lo le taimi ae e tatau ona e faʻamautinoa o lau fasi lafumanu e tutusa ma le lapoa ma e leʻo tele foi le mafiafia. O nisi taimi ou te vaʻai ai i supamaketi e faʻatau atu le lafumanu ma le lafumanu e masani ona le faʻafefeina lelei ma toe faʻafetaui taimi e kuka ai e fetaui ma le mafiafia o aano o manu. E mafai ona e faʻaaogāina soʻo sefe po o fusi mo lenei ipu.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna lemu povi (tipi i fasipepa)
- 10 aunese
- mung bean sprouts (fufulu i aʻa ua aveeseina)
- 1 aunese mange tout (fufulu ma faʻafefe)
- 1 puna e selesele (pipi le 3 sima le uumi)
- 1 chili (aveese fatu ma lili)
- Mo le Marinade:
- 1 sipuni ginger (mea totino)
- 1 clove garlic (minced)
- 3 punetini
- sulu manogi mama
- 1 sipuni
- pogisa soya saumalie
- 1/2 sipunisa pateta pateta (po o falaoamata o sana)
- 1 sipunipuni gaʻo vine (pe
- Shaoxing vine araisa )
- 1/2 le sipunipuni suga suka
- 1/4 teaspoon pepa uliuli
- 1/2 teaspoon bicarbonate soda
Auala e Fai Ai
Taualumaga:
- Palu moa mo le itiiti ifo i le 30 minute
- Fufulu 1 le sipunipuni o le suauu i totonu o se anufe anufe ma sefe mo le 20 sekone. Fufulu le afi ma tuu le lafumanu i luga o se ipu. Tuʻua ese.
- Fufulu le wok ma faʻagogo. Fufulu le ½ sipuni suauʻu ma faʻafefete le suka toto ma selesele muamua seia oʻo mai le manogi. E tusa ma le 10 sekone.
- Faaopopo le mange tout ma le mung bean e totogo i totonu o le wok ma faʻafefete mo 20 sekone.
- Faʻaopopo le lafumanu i tua o le wok ma faʻanoanoa mo le isi 20 sekone. Vaitaimi ma le masima (pe leai) ona sauni loa lea e auauna atu. E mafai ona e faʻaaogaina lenei ipu i faʻasamaʻi mafanafana kuka.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 493 |
| Aofaʻi gaʻo | 17 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodium | 1,466 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 55 g |