Croquettes o ni meaola lapopoa, o ni meaola vevela poʻo ni vailaʻau e fai i fualaau faisua, iʻa, po o aano o manufasi e faʻafefiloi ma fefiloi ma se sauuga paʻepaʻe paʻepaʻe. E masani lava, e ufiufi i totonu o fuamoa ma falaoa ma falai suamalie. O lenei fua, e ui i lea, e manaʻomia ai le taoina o le salmon croquettes, ma avea ai i latou ma se soifua maloloina nai lo le tu masani.
O lenei fua e faigofie foi i le faʻaaogaina o fugalaʻau kuka ma galue matagofie i le faia o mini-croquettes, o le tino lelei atoatoa mo vaega. E matua suamalie lava i latou lava, atonu e te le manao foi i soʻo sau sau. Fuafua mamao e faguina le paluga ao lei faia i patties ma tao, pe saunia le paluga i se aso ao le i faia.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna pauna (kuka)
- 1 le susu susu (itiiti pe a manaʻomia)
- 1 ipu falaoa (lelei, faʻalelei)
- 1/4 ipu Parmesan sipisi (faatoa totoina)
- 1/4 ipu sipisi (minu)
- 1/4 ipu pepa lanu mumu (minu)
- 1/4 cup seleri (faʻaaogaina)
- 1/4 ipu pata
- 1/3 ipu
- falaoamata uma-faamoemoe
- 3/4 sipuni vevela vevela vevela (poʻo le tofo)
- 1 sipuni le sua o le lemon (fou)
- 2 sipuni tele
- chives (fasi)
- 1/2 teaspoon
- vao vao (faʻamago)
- Pule oe pe fai:
- tartar sauce
- Faʻasalaga: o lemoni wedges
Auala e Fai Ai
- Lafoaʻi le suavai mai le fagalaʻau ua gaosia i totonu o se ipu fua. Faʻaopopo le susu susu e fua ai le 1 ipu. Faʻafeu le sulu i totonu o se pesini tele ma piki i luga mo ni ponaivi tele. Tuu ese.
- I totonu o se isi ipu, faʻafefiloi i falaoa ma Parisi. Tuu ese.
- Salu lelei le riki, pepa lanu mumu mumu, ma fagau i totonu o le pata seia faʻamalulu, ae le faʻalanu. Fuga i le falaoamata seia lelei ma kuka mo le 1 minute, ma fagua pea. Faʻaopopo le paluga susu ao faʻaauau pea le vevela ma kuka seia faʻamafanafana. Aveese mai le vevela.
- Faʻasusu i luga o le salalaʻau, masi vevela, sua o le lemon, chives, vao vao, ma le 1/2 ipu o le falaoa falaoa. Toe faʻafefiloi le faʻafefiloi o le salu seia maeʻa. Afai e te manaʻo ai, e mafai ona e faia muamua le ipu lenei, faʻasaʻo le paluga seiloga ua e sauni.
- O le ogaumu vevela i le 400 F. Faʻamau le pepa faʻasusu papaʻu ma le fagu paʻu ma pamu ma le suauʻu.
- Vaevae le talo o le salmoni i ni vaega se 8 ma avea ma patties. Tuu le paluga falaoa i luga o se papaʻu papaʻu. Faʻasaʻo itu uma e lua o patas patties ma le paluga. Tuu i luga o le tapena pepa e taofi le 2 inisi le va. Fufulu mama i lalo i le suauu.
- Tunu 20 i le 25 minute pe seia oʻo i le enaena auro. Auauna faʻatasi ma se fasi kuka ma le lemon, pe a manaʻomia.
Manatua: E mafai ona e faʻaaogaina le fua lea e tasi e fai ai ni mini-croquettes mo meaʻai. Nai lo le faia o patties, tafe le paluga o le sammon i le 1 1/2-inisi polo. Tuu le 1 inisi avanoa i luga o pusa ua saunia. Pipi e pei o luga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 599 |
| Aofaʻi gaʻo | 31 g |
| Fatisi | 12 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sodium | 749 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 37 g |