Auala e Fafaga ai Salmon

Ua e alu i le faʻalavelave o le faatauina mai o iʻa lelei - omoni na maua i le vao, atonu foi o se tupu (aka chinook) poʻo le salmon. Aua neʻi faʻaumatiaina i le kuka. Vaʻai pe faʻapefea ona faigofie le kukaina o salmon sili ma nei meaʻai suamalie.

• 01 o le 11

  Salmon grilled

  E faigofie le faʻafefe o saumoni - pe afai e te mulimuli i ni nai fautuaga faigofie:

  1. Galu o le salmon ma le paʻu i luga.
  2. Ufiufi, aua e te fuli.
  3. Kuki, e leai se mea, seivagana faigofie faʻalelei manu, 10 i le 15 minute mo paʻu e tusa ma le 1-inisi le mafiafia.

• 02 o le 11

  Gravlax

  Gravlax - salmon faʻamalolo i le masima ma le suka (faatasi ai ma ni nai laau poʻo ni mea manogi o loʻo lafoina i nisi taimi mo le lelei ma le pia o le ava mo le sili atu ona lelei) - o le Scandinavian specialty. E ui lava e manaʻomia se taimi i le pusaaisa e faʻamalolo ai, o le faia o le pavlax i le fale e faigofie lava.

  Lavanoa i totonu o le pusaaisa + taimi + itiiti taumafaiga = manatu ofoofogia.

• 03 o le 11

  Salmon Cakes

  O keke keke Salmon o se auala mataʻina e faʻaaoga uma ai lemoni ma faʻalauteleina le faʻafefe o lemoni i se isi taumafataga atoa. Ia faʻafefiloi le kuka, fuālaʻau faʻasalalau ma nisi meaʻai (gaʻo lanu meamata lanu meamata, moa lanu mumu mumu , togafiti faʻamafaʻi, togafiti fufulu, poʻo le silati ua sili ona matagofie), se fuamoa po o se lua, ma falaoa falaoa e taofi faatasi ai le mea atoa. Faʻamau i keke ma pani i totonu o se pusa vevela ma sina suauu seʻia oʻo ile enaena, kuka, ma le vevela. Vaʻai le fua atoa mo Salmon Cakes .

• 04 o le 11

  Faʻamafafe Salmon

  Sapalai vevela-ulaula - iʻa ua uma ona kukaina i le vevela o le asu ma faʻafiafiaina ma lona manogi manogi - o se Pasefika i matu i sisifo. O le faʻamamaina o le salmon i totonu o se suka lanu enaena ma le masima e fesoasoani muamua i le fatuina o le faʻamaumauga mausali ma le tofo suamalie. Vaʻai Faʻafefea ona Faʻasaʻa le Salmon i luga o se Masini ma le Auala e Fafe ai Salmon Indoors e amata ai.

• 05 o le 11

  Faʻasalaga

  O le faasusu o le salmon i le palasi e faigofie ma matagofie:

  1. O le ogaumu vevela i le 375 ° F. Tuu i ai le 6-aunese o le faʻafeiloaʻi o semoni i luga o se pepa laupepa lapoa poʻo se pepa falai.
  2. Fafaso le salu ma le masima ma le pepa. Faʻaopopo sina tamai kopa o le pata poʻo le saluina o suauʻu, fuā fou, se paluga o le uaina paʻepaʻa po o le sua o le lemoni, ma e oʻo lava i fualaau faisua e kuka i totonu o le 20 minute, pe a e fiafia i ai.
  3. Gagau pito o le pepa ma fusi e fai ai se taga faamau. Pipi mo le 20 minute.

  Vaʻai le fua atoa mo le Parchment-Baked Fish .

• 06 o le 11

  Salmon fuafuaina

  E moni lava o loʻo faʻapipiʻi le galu i luga o laau ma tuʻu i se tulimanu latalata ane i se moli e kuka ai. O le faʻapipiʻiina o faila i luga o laupapa arasi i luga o le fagu atonu e le o se mea ofoofogia, ae sili atu ona mafai ma sili ona lelei.

• 07 o le 11

  Fafatafa o Salmon

  O le faʻafefeteina o se auala sili lea e maua ai le fua o le salmon grilled pe a malulu tele pe timu e vevela ai le gaʻo.

  1. Taligalu muamua. Faʻamasani ia sefe o le salmon po o vaʻa i luga o se pusa tao tao . Fafasi i le masima ma le pepa ma faʻaopopo se faʻasalaga o le uaina paʻepaʻe poo le melonini i le pusa. Ave faʻasala i le suauu olive pe faʻapipiʻi luga i luga ole pata.
  2. Paluga lemoni seʻia oʻo lava ina vevela, faʻasaʻo ona gaʻo, ma faila, e tusa ma le 10 minute e faʻatatau i le mafiafia.

• 08 o le 11

  Salmon-Roasted Salmon

  O le faʻavevelaina e maua ai se faʻamalosi, faʻavela-e ala i le samasami o loo manino pea i le lanu ma e matua susu lava.
  1. Laveʻa vevela i le 225 ° F. Tuu se lau-2-pauna o le paʻu o le salmon i luga o se pepa tao. Fafasi i le masima ma le pepa.
  2. Faatumu se pani tao e tumu i le vai ma tuu i luga o le ogaumu i totonu ole ogaumu. Pipi le samasona i luga o se pito i luga seia maeʻa ma kuka, pe a ma le 1 le itula.

• 09 o le 11

  Soa Salmon

  O le salmon ua kukaina o se togafitiga faʻapitoa. Auauna i ai mafanafana, i le vevela vevela, poʻo le faʻafefe.

  1. Saunia le vai o le poaching . E mafai ona e faʻaaogaina le vai faʻafefe ma le tele o le uaina paʻepaʻe po o le sua o le tipolo faaopoopo i ai poʻo le iʻa (a fumet).
  2. Fufulu le apa o le vai e lava lona tele e taofi ai le salmon i le 180 ° F.
  3. Apalai le salmon i totonu o le vai ma fetuunai le vevela e faatumauina se 180 ° F tumau (leai se simmer). Ufiufi ma kuka, leai se mea, seivagana o le samasama e matua atoatoa lelei ma faila, e tusa ma le 30 minute mo se lapoa lapoa, atoa ma le 15 mo vaega taitasi.

• 10 o le 11

  Poke (Raw Hawaiian Salmon Salad)

  Poke o se saladisi salamalie suamalie. Tasi pe tusa ma le 1 pauna o le maualuga o le salmon i ni nai vaega laiti. Tuu le salmon i totonu o se pesini toto ma togi i le aniani lanu meamata e 3, 2 teaspoons soy sauce, ma le tafe o le suauu sesame . Auauna vave.

  Manatua: Ona o le pala, o nisi tagata e sili e filifili e faʻamago le sali muamua ona faʻaaoga lea mo faʻataʻitaʻiga masani.

• 11 o le 11

  Faʻalautele Salmon

  Faʻaaogā lelei soʻo se galu e maua mai i lenei salalau. Faafefiloi kuka, fuālaʻau faʻasusu i le kulimi kulimi . Faʻaopopo le meaʻai faʻataʻapaʻaina, fasi aniani lanu meamata, pepa lanu uliuli fou , po o se fasi pepa fou fou e tofo ai. Faʻaaogā le salalau i luga o faʻailoga po o meaʻai.