Le Auala e Fai ai le Faʻasalaga Faifeau

01 o le 10

Trid Pastry

Trid (po o se mea e oso ai ) o se fasi mea vevela, e pei o le pusa mai Arapi. O le upu lava e tasi e faʻaaogaina e faʻamatala ai se ipu na saunia e ala i le tuʻuina atu o se moa po o se aano o manu i totonu o le falaoa faila.

O ata o loo i lalo o loʻo faʻaalia ai le auala e faia ai le meaʻai faʻataʻapaʻaina faʻatoʻaga e masani ona faʻaaogaina i sitaili. O le sauniuniga a Moroccan e talitutusa lava ma mea e le faʻafefeteina, ae leai ni laupepa faʻapitoa poʻo le faʻaogaina o le paluga. Nai lo lena, o polo o paluga o loʻo faʻasalaina i liʻo ma faʻavela i faaputuga laulau e tele. O le tagata taʻitoʻatasi o le paluga lau paʻu e mafai ona valavala.

E le faigata le faagasologa, ae tatau ona e faatagaina pe tusa o le itula ma le afa mai le amataga i le faaiuga, e aofia ai le 45 minute o le taimi galue galue. O lenei mea e mafai ona faia faʻatasi ma le sauniuniga o se uʻu.

* E taua le maitauina e mafai foi ona saunia le paluga e le masani-kuka, ae ona ei ai se mea itiiti o se tofo-paluga kulimi ma se mea e le o ou popole i ai ma ipu kuka. Ua ou vaai foi i se mea e le masani ai- faila keke e faaaoga i le nofoaga o warqa , ae e le o toeitiiti lava o se mea matala.

02 o le 10

Fai le Paʻu Toto

Saunia le paluga i le lima poʻo se faʻalanu tuʻu ma le paluga palu. Faʻafesoʻoti 4 ipu o falaoamata o mea uma (e mafai ona e suia 1 le ipu i le semolina lelei) ma 1 1/2 teaspoons masima. Faʻafefiloi i le vai mafanafana (pe tusa ma le 1 1/2 ipu) e fai ai se paluga suamalie, faʻafefeteina e le pipii i le paʻi. Tipi le paluga mo le 10 minute pe seia oʻo lava i le lamolemole ma e faigofie.

03 o le 10

Vaevae le Paʻu

Seti se fata ma se pesini o le suauʻu manogi. Suauu ou lima, le fata ma le paluga paluga.

Laʻau laiti laulaʻau o paluga e ala i le tipiina o vaega e uiga i le tele o se fuamoa po o se mumu laʻitiiti. Seti polo o paluga i le taumafa, faʻalautele le suauu i luga oo latou pito, ma faʻapipiʻi faʻamalosi i se fasi palasitika. Tuu le paluga e malolo mo le 20 i le 30 minute.

04 o le 10

Taʻimau ma Kuki le Uluai Papa o Paʻu

I le masani ai, o le paluga siliva a Moroccan na faʻalauteleina ma faʻavela i luga o se ipu uamea ua taua o le qdra dyal trid , ae o le taimi nei e masani lava ona faʻaaoga se pusa lapisi tele. O iinei, o loʻo ou faʻaaogaina se mea tuai tuai ou te faʻapolopolo mo galuega falai.

Tuu lau pamu i luga o le vevela vevela ma faʻatagaina ia mafanafana mo se minute pe lua.

Suauu lau lau galuega. Ave se polo o paluga, tuu i totonu o le suauu, ma faapipii le paluga i totonu o se lio lamolemole-pepa e ala i le patipati ma faatautau i lima uila. Faʻaliliuina le paluga i le ogaumu vevela - faʻalauteleina ma toe faʻatulagaina pe a talafeagai e faasaʻo ai lona foliga - ma faʻatagaina e kuka mo le 20 i le 30 sekone.

05 o le 10

Faʻaopopo se Lua Lisi o Paʻu

Liliu le vaega muamua o le paluga e kuka ai le isi itu. Faʻapipiʻi vave le isi polo o paluga, ma faʻaopopo saʻo le pusa tuuga lua i le pito i luga o le muamua. Siʻitia ma faʻalautele le paluga e faʻatulagaina lelei e pei ona mafai ai.

Faataga le vaega lona lua o le paluga e fufulu ai le kuka i luga mo le tusa ma le afa minute, ona liliu lea o le fagu lua o le paluga.

06 o le 10

Faaauauina le Faaopopo ma le Fausiaina o Paʻu

Faʻalelei loa le tolu o ipu o le paluga ma faʻaopopo i le ogaumu kuka lea o loʻo i luga o le faaputuga. Faataga le vaega fou o le paluga e kuka ai le kuka-luga-luga mo le afa minute, ona toe liliu lea o le faaputuga atoa.

Toe fai le faagasologa - faʻapipiʻi le polo o le paluga ma faʻaopoopo i le faaputuga - seʻia oʻo ina e faia se faaputuga o ni laulau e valu pe sili atu e kuka kuka.

07 o le 10

Gagau pito i lalo o le Kuki

O lenei laasaga e filifili.

A maeʻa ona e kukaina se faaputuga o mea taumafa , e foliga mai o le pito i fafo o le a mafiafia ma leai ni meaʻai i nofoaga. Afai e te fiafia iai, liliu le pito i lalo e faʻafesoʻotaʻi ai le apa e fesoasoani e kuka ai. Atonu e tatau ona e faia lenei mea i nisi sitepu, gaugau o le faaputuga o paluga le tasi auala ma le isi.

O loʻu lava manao e na o le tipi pe vavae ese soʻo se mea maʻaleʻale, pito i tua. E mafai ona lafoaʻi pe, pe afai e te inoino i le faʻamafunaina, kuka uumi i se faʻataʻitaʻiga faʻafefete. Faʻaaogā mea e kuka ai kuka mo le faʻafefe poʻo le faʻaopopoina i le ipu o le ae sauniuni ma le pasry trid .

08 o le 10

Vavaeese le Laʻu o le Trid Pastry

Faʻaliliuina se faaputuga kukaina o fasi falaoa i luga o se fagu aoe galue ma le paluga totoe. A maeʻaeʻa uma, vavae ese lau lau paʻu ma le toso ese.

E mafai ona tuʻu uma le paluga pe faʻasusu. O ata e lua na sosoo ai o loʻo faʻaalia ai fautuaga fesoasoani mo le tao .

09 o le 10

Faʻamataʻu i le anufe

E mafai ona tuʻu uma pe taofi le paluga pe a tautua i lenei mea suamalie ma le suamalie lea e taʻua e le susuga ia Paula Wolfert o le "tagata mativa." E moa le moa ma mea manogi manogi o le saffron, o lenamon ma le togafiti. I totonu o lenei ipu, na ou ufiufi ai i lalo pito papaʻe o meaʻai falaoa mo le faigofie ona 'ai, ae tuu ai i latou uma mo le pito i luga. O le pefu o le suka malosi ma le sukanamon e tautua, e tele mea e ofoina atu ile itu. E le o se mea matagofie, ae e manaia!

Fua mo le Trid ma le Saffron Chicken

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Faʻailoga ma pou ma fagafulu - Rfissa

O le isi tapenaga sauniuni a Moroccan o le fagota - o se faaputuga o falaoamata faʻasusu ua avea o se moega mo se moa vela ma salu sua. Saffron, fenugreek, togafiti ma Ras el Hanout latou te saofagā uma i le faʻamanatuga faʻafefe. Mo lenei ipu, atonu e te manao e fufulu le pito i totonu o se tausoga e mafanafana ai ma faamaluluina i le taimi o le tautua.

Fua mo le Chicken Rfissa