Faatasi ai ma lenei auala faigofie-i-mulimuli, e mafai ona e faia le meaʻai suamalie apple cider pork loin. Muamua, e te suʻaina le puaa i le apple cider, ona e suʻe ai lea i se mea manogi. Mai iina, o le puaa o le puaa ua mumu. I le iʻuga, o le ai ai sau moa faʻalaulemole ma le suamalie e faʻafefe ai lou gutu.
O le chipotle chile pepa o loʻo faʻaaogaina i lenei fua faʻatatau e faʻaopoopo i ai na o sina siʻosiʻomaga i le mea manogi. Afai e te le popole i meaʻai vevela, faigofie lava le faʻaogaina o le pulou. Afai o oe o se tagata o meaʻai vela, ia lagona le saoloto e te faʻaaogaina le tele o mea manogi mo le suʻu. Ma afai e te fiafia moni lava, sui le pine aisa mo le afa o le cider. O le a aumaia e Brandy le tofo o le puaa.
E ui lava o lenei faiga e matua tuusao, o taimi uma lava e maua ai le taimi. E le o se taumafataga e mafai ona e sasa i le minute mulimuli. E tatau ona e fuafua i luma e suʻe le falaogo e tao i le po. A e le gata i lea, afai o loʻo e auauna atu i le puaa puao mo le 'aiga o le afiafi, e mafai foi ona e suʻe muamua le mea muamua i le taeao ma aveese mai le pusaaisa i le afiafi.
Mea e te Manaomia
- 1 le apu apple cider poo le mama apu apu
- 1 tbsp. suka enaena, paʻu
- 1 tsp. kosher salt
- 3 to 4 lb. pork loin roast
- 1 tbsp. Sauga o le Worcestershire
- 2 tbsp. Suka enaena , paʻu
- 1 tsp. Kosher salt
- 2 tsp. Hungarian sweet paprika
- 1 tsp. eleele mafiafia efelu
- 1/2 sip. eleele saogalemu
- 1/4 tsp. eleele faʻasolo pepa pepa
Auala e Fai Ai
- Whisk faatasi le apple cider, suka enaena, ma le masima. Afai e leai sau lapisi, sui i se vavae.
- Ona, tuu ai lea o le falaoa falaoa ma le paluga o le pīpī i se mamafa mamafa pito-top. Faʻasaʻu le ea mai le ato ma le faʻamaufaʻailoga. Faʻaleleia mo le valu itula poʻo le po.
- Drain pork loin roast, lafoai le vai. Faʻamau uma itu i le sauuga Worcestershire.
- O le isi, faʻataʻatasi faʻatasi ma le suka enaena, le kosher salt, paprika, lela o le kulimi lūlū, ma le chipotle chile pepa. Faʻafeu le kuka i le mea e masani ai ma le mea faʻafefiloi.
- Laʻau muamua i le 425 F. Faʻamau se 9 x 13-inisi ipu tao i le pepa ma faʻaofi se fagu faʻamama. Tuu le falaogo o le puaa i luga o le tao tao, gaʻo i le pito i luga.
- Aʻau mo le 20 minute. Faʻaitiitia le vevela i le 350 F, ma faʻafeu se itula faaopoopo (165 F i totonu ole laʻau fautuaina). Aveese mai le ogaumu, faleʻie ma le foila ma faʻagalōlō mo le 15 minute aʻo leʻi faʻasalaina e tautua. Faʻasusu i fasi apu, pe a manaʻomia.
Manatua: O lenei mea o loʻo faʻataʻitaʻiina ai le lauga o le puaa "o le isi meaola papaʻe." Afai e te ufiufi, o le a mago ma faigata e pei ole susu susu.