O Harar o se aai i Etiopia i sasae e lauiloa mo mea e lua: o lona talaaga o se aai sili ona paia i totonu o Islameli ma lona kofe masani. I le amataga o le 16 senituri, sa lauiloa ai Harar mo lana kofe, ma i le vaitau o le 1800 na avea ai ma nofoaga autu o fefaatauaiga mo kofe ma isi oloa. E pei o isi vaega o Etiopia, e toʻatele tagata nonofo i le itulagi o Harar o loʻo faʻaaogaina le sauniga faʻatoʻaga a le Koiopia ma faʻatautaia i le aganuu kofe a Ethiopia .
Teu mai Harar
Teu mai le vaega Harar o Etiopia e masani lava ona taua o le kafe a Harar, pe pei o Harar. O le faaupuga "Ethiopian Harar" e faasino foi i le cafe varietal e faʻaaogaina ai le kofe i le itulagi o Harar. O kofe kofe mai lenei ituaiga o kofe e samasama-lanu meamata-lanumeamata i le lanu ma le tele o le lapopoa. O se tasi lea o keke e sili ona leva o le kofe ua faʻaaogaina e fai ai kofe i aso nei.
Ituaiga o Harar Peans
O Koisini Harar kofe e masani ona vaevaeina i ni vaega se tolu: Longberry, Shortberry, ma Mocha. I le faamaoni i lo latou igoa, o le kofe Kefeerry kofe o le pito sili ona tele o ituaiga e tolu. I lenei lava vein, keke pipi Bakisi e laiti nai lo pi pi. Moans coffee beans (po o le Mocca beans) e lauiloa mo a latou 'piberry' siliva, lea e tasi le pi i le kofe kope (nai lo masani masani e lua i le cherry), ma e lauiloa mo a latou manogi lavelave o sukalati, mea manogi, ma le citrus .
O meaʻai pipi e sili ona suamalie e masani ona faʻamagoina, o lona uiga ua latou faʻagogo i le la, e masani lava aʻo tuʻuina atu i luga o nei laulau i luga o laulau poʻo patios. Latou te suʻeina ma le faʻapitoa ma faʻatautaia toetoe lava o le lima.
O le cafe o le coffee varietal, o le kofe o le kafe i le lotoifale ma le laufanua o Harar e maua ai le kofe ma se manogi iloga ma le manogi.
O lenei tofo e masani ona faamatalaina o le fua ma le uaina i se pepa o le mocha, o le gaioiga masani, ma le tino atoa. A faʻaaoga e fai espresso, o Kafa Haari coffees e masani lava ona maua ai se mea faʻafefete .
O isi gataifale gaosi o Etiopia e aofia ai:
- Beka
- Djmmah Coffee
- Limu
- Sidamo
- Tepi
- Wollega / Gimbi / Lekempti
- Yirga-Cheffe
Ua Taʻua foi As
Etiopia Harar
Isi Suʻega
Kefe a Gey, Coffee coffee, Coffee Coffee, Coffee Coffee, Cafe Adari