Mo soʻo se mea e fesoʻotaʻi ma meaʻai mai Somalia, poʻo se meaʻai Somalia, o loʻu fale muamua o le Somali Kitchen, o se 'upega tafaʻilagi fiafia e ofoina atu i Somalia meaai ma aganuu. O le taimi lava e te vaʻavaʻai ai i le 'upega tafaʻilagi, e te maua ai se afaina o aʻafiaga uma o loʻo vaaia i le Somalia meaai. Arapi, Persion, Initia ma Italia, ma isi faʻamalo mai Horn ma Sasaʻe o Aferika, o loʻo taʻimua i le aganuu o Somalia.
Mai le koftas e feololo, salati, fatuga ma faʻamafe ai kofe, e leai se masalosalo o le oso i totonu o le lalolagi o meaʻai a Somali o le a avea ma se faʻafeiloaʻiga faʻasili o zing i totonu o lau umukuka!
Ina ua ou faafesootaia se tasi o faavae o le Somali Kitchen, Abderazzaq, e leai se masalosalo ou te fiafia i meaai a Somalia. Ma sa saʻo o ia. Vaiaso o suʻesuʻega faʻatekonolosi tuusaʻo na fesoasoani ia te aʻu e faia se ata o mea taumafa a Somali e uiga i le amataga. O lea ou te tuuina atu ia te oe se lisi o meaai a Somali e taumafai ai.
1. Sambusa
O Sambusa o se falaoa falai falai tolu e masani ona faatumuina i meaʻai ma le fualaau faisua. E talitutusa lava ma le Indian samosa. Afai na e matemate lau kata o le mea sili ona manaia i lenei ipu, ua e mateina lelei. Taumafai lenei fua na tusia e MySomaliFood.
2. Bariis Ishkukaris
Bariis iskukaris, ou te fai atu, e talitutusa lava ma se ipu araisa ua taʻua o le pilau. E faʻasalaina i mea manogi lelei ma kuka i le aano o aano o manu ma masani ai, o tamato e faaopoopo i le ipu, na o le Somali Kitchen, faia mo se taumafataga manaia matagofie.
3. Malawah
E le mafai ona tele ni tala e uiga i lenei ipu nai lo le taʻu atu ia te oe e faigofie lava ona fai e pei o le pancake .
4. Anjero
Anjero e talitutusa ma le Ethiopian injera ma le autu autu o le tele ma pe faapefea ona 'aina. O Anjero e masani lava o se vaega o le tele o le injera ma le fiafia o Somalis e 'ai ai ma le meli na feosofi i luga.
5. Halwa
Halwa poʻo le xalwo o se mea manaia malie e faʻasaoina mo ni faʻalavelave faʻapitoa, ma o le aso faʻasologa o le faaipoipoga. Faʻatasi ai ma mea autu e aofia ai le suka, pata ma le suauʻu, atonu o se mea faʻatauvaʻa e na ona e manaʻo e faʻaalu i le taimi e tasi. Mo se fua faʻatatau, taumafai lenei mea i le Xawaash.
6. Chai Tea Somali
O ai e le fiafia i se ipu ti lauti ?
7. Sabaayad
Sabaayad o se falaoa mafolafola, o le Somali version of chapati. O se isi mea Somali lea e mafai ona 'aina mo le faʻaipoipo, le aoauli po o le' aiga o le afiafi. O le Kitchen Somali na faʻapotopotoina faʻasoa faʻatasi ai ma se meaʻai suamalie mago e fai se malologa i luga ole alu!