O Unagi, o se suavai suamalie i Iapani, e tele lava ina felafoaʻiina, tafe, ma tautua i luga o araisa. O se mea e sili ona fiafia i ai faleʻai a Sushi Amerika ona o le suamalie, matagofie e susulu ai le mauoloa, o le tuna e matua lelei lava le faaipoipoina o le araisa vine o le sushi nigwu .
O lenei fua e tusa ma le faigofie e pei ona maua. E faʻaaogaina ai le tele o faʻasalaga unavebeed unagi i le tele o maketi a Asia, ma se faila vao vao ma vavalalata. E ui lava e masani ona faaaoga le suka araisa e saunia ai araisa vine, o lenei fua e faia i le suka ua leva.
Mea e te Manaomia
- 1 (9-ounce) pusa Iapani e le o iai
- 1 le aisa suka uumi
- 1 sipuni masima
- 3 sipuni tele vevela gaʻo
- 3 launiu lapisi po o aniani lanu meamata poo lalaga pepe
- 2 sipuni gaʻo-vinis wine
- 2 sipuni tele le sima
- 1 i le 2 sipuni tele
- Thai sauʻai sauʻai (igoa igoa) poʻo le soya soya
Auala e Fai Ai
- Fai le sukaisa ma le masima i se kuka kuka i le araisa e tusa ai ma faatonuga a le kamupanī poʻo le faʻamalama i le 1 1/2 ipu vai, ufiufi, mo le 15 minute poʻo seʻia oʻo ina faʻapalapala uma le vai
- Amata le fafie ina ia vevela.
- I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi le afa o chives, scallions, rice-vintage wine, suauu sesame, ma sauʻai iʻa.
- Paʻu le unagi pe a fai e leʻi uma ona paʻu - o le a na o le tilotilo saʻo lava - ma faʻafefeteina seia oʻo ina amata le lanu o le tuna. E na o ni nai minute e alu ai. Faʻamasani le tuna ma fai tutusa i le isi itu.
- Ina ia faʻapotopoto, faʻafefiloi le araisa i totonu o le pesini telē o loʻo i ai taimi. Siʻo i totonu o ipu lapopoa ma pito i luga faatasi ma isi o le atua. Faʻatulaga ni fasi vaega o le unagi i luga ma fiafia.
Manatu Faʻatasi
O lenei ipu e alaga mo se pia laulaula malulu, ae o Chenin Blanc o se uaina ma Vinho Verde o le a lelei foi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 528 |
| Aofaʻi gaʻo | 22 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 137 mg |
| Sodium | 767 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 25 g |