O lenei fua i luga o le sanu m sanuisi o loʻo i ai meaʻai gaʻo, sriracha, kewpie mayo, otaota ma fualaau kuka. Aua le 'ai aano o manu ? Taumafai e faʻaaogā se fuamoa fuʻamuʻamuʻe fufulu poʻo se pani falai sifu.
Mea e te Manaomia
- Mo Tafatafa o le Tamai Mamoe:
- 1 lb. mamoe toto
- 1 tbsp. lapisi mataʻetaʻa
- 2 tbsp. gaosi cilantro
- 1/4 tsp. masima
- 1/4 tbsp. lemongrass eleele
- 1/4 tbsp. faʻapipiʻi lima
- 1 fuamoa
- 3 tbsp. falaoa falaoa
- 2 tbsp. falaoamata uma
- 2 tbsp. suauʻu mo le faʻavelaina
- Mo Fualaau Laʻau Filifili:
- 6 fasi keke kukama
- 1 radisa, gaosia i totonu o sikuea
- 1 pepe carrot oti i totonu o sikuea
- 1 tbsp. vinisla vintage
- 1 pinch sugar
- Mo Sandwiches taitasi:
- 1 5 "selu o falaoa falaoa
- 1 tbsp. kewpie mayo
- 1/4 tbsp. sriracha
- 3-5 aano o aano o manufasi e faalagolago i le telē o lau pagu
- nai fasi mite
- o fualaau faisua uma
- nai fasi apa o le jalapeno
- 1 tbsp. cilantro lau
Auala e Fai Ai
-Lamb Meatballs-
- Laʻau muamua i le 400 F.
- I le taimi nei, I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi le mamoe ma le sipisi 'olo, cilantro, masima, lemongrass, faʻamaʻi, fuamoa ma falaoa faʻatasi.
- A uma ona tuufaatasia mea uma, ave le 1.5 tbsp o le paluga mamoe ma taʻavale i ni polo laiti.
- A uma ona faʻataʻavaleina uma, faʻaopopo le suauu i le uʻamea uʻamea ma liliu le vevela i le maualuga-maualuga. Faʻaaofa ia falaovi taʻitasi i le falaoamata ma faʻaopopo i le suāuʻu vevela - faʻatagaina le gaʻo meaʻai i itu taʻitasi.
- A maua loa la latou lanu, tuu i luga o se pepa tao tao ma tao mo le tusa ma le 20 minute pe seia oʻo ina leai se piniki.
-Mo le Laʻau Faʻateina-
- I totonu o se pesini laitiiti, togi le kukama, radisa, se kapeti ma le uaina vine ma le suka. Tuu mo le itiiti ifo ma le 10 minute aʻo leʻi faʻaaogaina le sanuisi.
- Mo Sandwiches taitasi-
- 'Otiʻoti le falaoa falai ma faʻafefete i totonu ma le silo ma le sriracha. Faaopopo mite, meatballs, fualaau faisua, jalapeño, ma cilantro. Auauna vave pe afifi lelei i le fagu pepa ma le pusaaisa.